Fašiangové recepty: Tradičné smažené božie milosti

Recept na tradičné fašiangové božie milosti

Aj keď fašiangy trvajú už od sviatku Troch kráľov, mnohí ste ich možno ešte vôbec neoslávili. Nie každý obľubuje honosné plesy alebo dedinské zábavy. Ak nie ste práve tanečný typ alebo ste už naopak túto sezónu zodrali topánky, v oslavách môžete aj tak pokračovať.

 

Uvarte tradičné fašiangové jedlo alebo upečte sladké dezerty, ktoré sú pre toto obdobie typické. Siahnite po kuchárskych knihách vašich starých mám, lebo len tam nájdete tie pravé recepty na najchutnejšie tradičné dobroty. Medzi fašiangové sladkosti, ktoré by ste určite nemali vynechať patria aj božie milosti alebo inak nazývané fánky.

 

Jeden recept na fánky sme vám už priniesli. Obľúbili si ho najmä vyznávači zdravej stravy, lebo recept bol trošku zmodernizovaný, so špaldovou múkou a bez smaženia. Fánky sa piekli v rúre. Tento krát vám prinášame recept na tie tradičné smažené, ktoré sa krásne nalístkujú vďaka špeciálnemu cestu. Poďte si ich s nami pripraviť.

 

 

Budeme potrebovať:

 Prvé cesto:

  • 500 g hladkej múky
  • ½ prášku do pečiva
  • 2 PL mletého cukru
  • štipka soli
  • 2 žĺtky
  • 1 PL octu
  • 2 PL rumu
  • 2 dcl piva
  • 2 dcl mlieka

 

Druhé cesto:

  • 100 g hladkej múky
  • 100 smetolu

 

 Postup:

 

1. Začneme prvým cestom. Zmiešame všetky sypké ingrediencie, potom pridáme aj vajíčka, ocot, rum, pivo a mlieko. Zmes trochu spracujeme lyžicou alebo vareškou a dáme do hnetača aspoň na 20 minút. Ak je potrebné, dolievame mlieko. Cesto musí byť vláčne, nie príliš hutné ale ani veľmi riedke.

2. Druhé cesto pripravíme jednoducho tak, že zmiešame múku so Smetolom. Mal by mať izbovú teplotu, aby sa s ním jednoducho pracovalo. Cesto spracujeme do kocky a necháme chvíľu odpočívať.

 

Odporúčame prečítať: Recept na domáce moravské koláče

 


3. Prvé cesto vyberieme z robota, malo by mať ešte takú lepivú a nepoddajnú konzistenciu. Teraz sa cesto spracováva búchaním o dosku až dokým sa neprestane odlepovať. Môžeme ho trošku pomúčiť, ale nie veľmi, lebo inak by boli fánky tvrdé. Táto časť je z celej prípravy najnáročnejšia, ale oplatí sa vytrvať.

4. Keď máme už cesto pekne spracované, rozvaľkáme ho do tvaru obdĺžnika a do stredu položíme rozvaľkané druhé cesto. Okraje prvého cesta preložíme na druhé cesto tak, aby sme ho celé zakryli a znovu rozvaľkáme. Necháme aspoň hodinu odpočívať.

 

Odporúčame prečítať: Recept na domáce cesnakovo-syrové slimáky

 

5. Potom nasleduje už len lístkovanie cesta, ktoré opakujeme trikrát. Rozvaľkané cesto preložíme ako obálku (do seba), dostaneme tak dlhý pás, ktorý tak isto preložíme ako obálku. Takto poskladané cesto znovu vyvaľkáme a toto opakujeme trikrát, ale vždy necháme cesto aspoň hodinu odpočívať. Je dobré pripraviť si cesto deň vopred a smažiť až na nasledujúci deň.

 

Odporúčame prečítať: Recept na škoricové a kakaové slimáky ako od babky

 

6. Nalístkované cesto vyvaľkáme asi na pol centimetra a vykrojíme tvary na božie milosti. Do hlbokej panvice dáme roztopiť sadlo, olej alebo aké tuky zvyknete používať. Fánky v ňom musia plávať, takže ho musí byť naozaj veľa. Nechajte rozohriať, až kým nezačne pukať a najskôr dajte smažiť len jedno skúšobné. Keď vidíte, že fánka hneď vyplávala, olej je dobre rozohriaty a môžete smažiť.

 

Odporúčame prečítať: Netradičná štrúdľa z dusených jabĺk

 

7. Usmažené božie milosti posypeme práškovým cukrom a podávame. Samotné cesto nie je príliš sladké, lebo inak by vpilo veľa tuku, preto ho sladíme až na koniec.

 

Odporúčame prečítať: Viedenská špecialita: Sacherova torta

 

Dúfam, že recept vyskúšate a spríjemníte si tak tohtoročné fašiangy.

 

Prajem vám dobrú chuť!

Zdroj foto: Barbora Vizváryová

Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

7 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



20.02.17 17:42 | Katarína Konečná | karma: 90
moja mama robievala fánky, ja som ich ešte nerobila, u nás idú skôr zákusky

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.02.17 21:17 | Soňa Krátka | karma: 67
ja mám radšej šišky, tieto fánky sú mi dosť mastné, pripravím radšej tie zdravšie

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


21.02.17 07:57 | Majka F. | karma: neurčená
fánky a šišky sú typickými maškrtami pre fašiangy, bez nich si toto obdobie neviem predstaviť :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


22.02.17 21:01 | Iveta Ondáková | karma: neurčená
fašiangy sa blížia , dakujem za tip ....niečo nové...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.02.17 11:18 | Ľubica Križanová | karma: neurčená
Vyzerajú naozaj lákavo :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


27.02.17 22:24 | Kinga Bugárová | karma: neurčená
vobec nejem fanky ... pre man su velmi mastne

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


06.05.17 17:52 | Blažena Sádovská | karma: neurčená
U nás majú prednosť šišky, fánky robím raz za čas, sú príliš mastné:))

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kyprú Jasmine a jej muža obdivuje svet: Príbeh nezvyčajných manželov

15.06.2017 LIFESTYLE
Kyprú Jasmine a jej muža obdivuje svet: Príbeh nezvyčajných manželov

Príbeh kyprej Jasmine inšpiroval tisícky žien po celom svete. Vyvolala to jedna fotografia, ktorú zdieľala na sociálnej sieti Instagram. V príspevku vidíme šťastných manželov, ktorí sa milujú aj napri...

Nákupy cez internet: Týchto 12 vecí vás dostane do kolien

16.06.2017 LIFESTYLE
Nákupy cez internet: Týchto 12 vecí vás dostane do kolien

Nákupy cez internet môžu dopadnúť naozaj všelijako. Dôkazom toho je týchto dvanásť kúskov, ktoré nemajú takmer nič spoločné s obrázkami na webstránke. Najmä nakupovanie na čínskych e-shopoch je risk...

Lunula na nechtoch vám prezradí fakty o zdraví. A čo je lunula?

28.06.2017 LIFESTYLE
Lunula na nechtoch vám prezradí fakty o zdraví. A čo je lunula?

Biely polmesiac, tiež známy ako lunula, sa nachádza približne v jednej pätine nechta a vyzerá ako zakrivená biela značka. Pri nechtoch platí, že by mali byť tvrdé, hladké a lesklé s jasnou lunulou...

Náhly pocit hladu? Jedlá, po ktorých budete ešte viac hladní!

30.05.2017 LIFESTYLE
Náhly pocit hladu? Jedlá, po ktorých budete ešte viac hladní!

Náhly pocit hladu, tento stav pozná každý z nás. Chcete tento vlčí hlad zahnať niečím rýchlym, malým a plným cukru, aby ste váš žalúdok aspoň na nejaký čas oklamali. Bohužiaľ...

Ďatelina nie je len burina, ale aj liečivá bylinka!

31.05.2017 LIFESTYLE
Ďatelina nie je len burina, ale aj liečivá bylinka!

V prírode je množstvo známych liečivých bylín a ešte viac je ich neznámych. Okolo mnohých dokonca veľmi často prechádzame bez povšimnutia. Takou rastlinou je aj ďatelina. Bylina síce známa...

Ako zarobiť peniaze z domu? Skúste tieto spôsoby

07.06.2017 LIFESTYLE
Ako zarobiť peniaze z domu? Skúste tieto spôsoby

Práca šľachtí a to je určite každému jasné. Fyzická či psychická – jednoducho taká, na akú má každý z nás predispozície. No niekedy naše výdavky prevyšujú príjmy...

Seknutie v krížoch: Prvá pomoc pri trápení

20.06.2017 LIFESTYLE
Seknutie v krížoch: Prvá pomoc pri trápení

Trápia vás bolestivé kŕče v oblasti chrbta? Venujete sa športovým aktivitám, ste neustále v pohybe, no aj napriek tomu sa večer neviete od bolesti ani pohnúť...

Citrónová kôra nepatrí do koša! Takto ju využijete omnoho lepšie

11.06.2017 LIFESTYLE
Citrónová kôra nepatrí do koša! Takto ju využijete omnoho lepšie

Keď sa povie kyslá chuť, snáď každý si hneď spomenie na citrón. Toto ovocie asi len málokto konzumuje priamo, no aj napriek tomu sa v domácnosti používa veľmi často...

Dermatologička Sandra Lee: Videá, kde vytláča akné sledujú milióny ľudí

03.06.2017 LIFESTYLE
Dermatologička Sandra Lee: Videá, kde vytláča akné sledujú milióny ľudí

Možno ste už aj vy na internete narazili na meno Dr. Pimple Popper, teda dermatologička Sandra Lee. Videá, ktoré nakrúca vo svojej ambulancii, sledujú milióny ľudí po celom svete a nevedia od nich spu...

Zabavme sa: Najhoršie rodinné fotky z dovoleniek

27.06.2017 CESTOVANIE
Zabavme sa: Najhoršie rodinné fotky z dovoleniek

Pokiaľ si myslíte, že na fotkách z výletov vyzeráte zle, pozrite sa na tieto najhoršie rodinné fotky z dovoleniek! Budete sa cítiť oveľa lepšie. Návšteva vodného parku...

Ikona Instagramu Alexis Ren: Už roky trpím hladom kvôli lajkom!

02.06.2017 ROZHOVORY
Ikona Instagramu Alexis Ren: Už roky trpím hladom kvôli lajkom!

Je mladá, krásna, má dokonalé telo a obrovské množstvo fanúšikom na sociálnej sieti. Alexis Ren však svoju pravú tvár na Instagrame doteraz neukázala. Sociálnu sieť zapĺňala idylickými fotkami svojej ...

Neviete si vybrať zrelý melón? 5 tipov ako na to!

25.06.2017 LIFESTYLE
Neviete si vybrať zrelý melón? 5 tipov ako na to!

K letu neodmysliteľne patrí chuť šťavnatého melónu. Viete si však vybrať zrelý melón tak, aby bol chutný, červený a šťavnatý? Stalo sa vám, že keď ste nakrojili melón, nebol podľa vašich predstáv...

Speváčka Kristína žiari ako nikdy: Čo je za tým?

06.06.2017 ROZHOVORY
Speváčka Kristína žiari ako nikdy: Čo je za tým?

Speváčka Kristína Peláková v poslednej dobe žiari ako nikdy predtým. Na fotografiách, ktoré denne pridáva na svoj instagramový profil, vyzerá ako nebezpečná sexi kráska. Možno si budete myslieť...

Milovaná a nenávidená Ivanka Trump: 5 faktov, ktoré ste nevedeli

10.06.2017 ROZHOVORY
Milovaná a nenávidená Ivanka Trump: 5 faktov, ktoré ste nevedeli

Podnikateľka, matka a dcéra amerického prezidenta. Ivanka Trump je žena, o ktorej sa hovorí, že sa zaslúžila o vyhraté voľby Donalda Trumpa. Niektorí ľudia ju milujú, iní ju považujú len za dcéru boha...

Šokujúca sila make-upu - Pozrite si tieto premeny!

19.06.2017 KRÁSA
Šokujúca sila make-upu - Pozrite si tieto premeny!

Mnohokrát obdivujeme ženy, ktoré sa objavujú na youtube videách krásne a dokonalé. Často však ide o hru svetiel, vrstvu make-upu a ich šikovnosti všetky nedokonalosti zakryť...

Melón pomocník pre naše telo - účinky, ktoré ste nepoznali!

07.06.2017 LIFESTYLE
Melón pomocník pre naše telo - účinky, ktoré ste nepoznali!

Horúce letné dni. Viete si ich predstaviť bez sviežeho ovocia, akým je melón? Bez sladkej červenej dužiny a kôstok, ktoré nám večne prekážali? My nie. Melón je jedno z najosviežujúcejších ovocí a niel...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY



    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk


    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk

    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s