Hľadáte recepty, v ktorých by ste využili brokolicu a samotná krémová brokolicová polievka je už nudná, a takpovediac otrepaná?
Čo takto vyskúšať netradičný brokolicový šalát s granatovým jablkom? Netradičné na ňom je hlavne to, že brokolicu doň nemusíte variť, ani pripraviť na pare. Pretože fantasticky chutí aj v surovom stave! A tak máte šalát hotový naozaj za pár minút!
Budete potrebovať:
- 1 väčšia brokolica
- 1 červená cibuľa
- 1 granátové jabĺčko
- 1-2 biele Gazdovské jogurty Hollandia
- Soľ, čerstvo pomleté čierne korenie,
- šálka slnečnicových jadierok
Odporúčame: Domáci chlebík s medvedím cesnakom a bylinkovým maslom
Postup:
Brokolicu poriadne umyjeme, rozdelíme na čo najmenšie „ružičky“ a vložíme do veľkej misy. Pridáme nadrobno pokrájanú červenú cibuľu a jadierka z granátového jablka. V bielom jogurte rozmiešame soľ a čerstvo pomleté čierne korenie (množstvo podľa chuti) a následne jogurt zamiešame do brokolice. Slnečnicové jadierka opražíme nasucho na panvičke a zamiešame do šalátu.
Odporúčame prečítať: Losos s medvedím cesnakom
