Recept: Cmarové hamburgerové žemle

Recept: Cmarové hamburgerové žemle

 

Hamburger nemusí predstavovať iba jedlo z fastfoodu. Ak si pripravíte kvalitnú mäsovú zmes a domáce žemle, z tohto jedla môžete urobiť svoju originálnu špecialitu.

 

Inšpirujte sa receptom na domáce cmarové žemle z kuchárskej  knihy Dokonalé barbecue, ktoré sa hodia nielen k hamburgerom, ale aj ako chutné pečivo na raňajky.

 

 

Ingrediencie:

  • 400 g silnej chlebovej múky
  • 150 g hladkej múky
  • 100 g masla
  • 1 veľké vajce
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 7 g sušeného droždia
  • 300 ml cmaru
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 vyšľahané vajce na potretie

 

Recenziu na knihu, z ktorej recept pochádza, si môžete prečitať tu: Kuchárska kniha Dokonalé barbecue (recenzia)

Odporúčame prečítať: Zdravý recept: Svieža cviklová šťava

Príprava:

Vo veľkej mise zmiešame obe múky a vtrieme do nich maslo tak, aby sa zmes podobala jemnej strúhanke. V stredne veľkej nádobe spolu vyšľaháme vajce, cukor, droždie, cmar a soľ. Vaječnú zmes nalejeme do misy s múkou. Opakom drevenej varechy zmiešame všetky suroviny. Cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a miesime 10 minút alebo dovtedy, kým nie je pružné a hladké.

 

Hmotu vložíme do čistej misy, zakryjeme potravinárskou fóliou a na teplom mieste necháme kysnúť 1 a pol hodiny. Po vykysnutí cesto vyklopíme na pomúčenú dosku. Zmes rozdelíme na 8 alebo 16 častí, podľa toho či budeme robiť väčšie alebo menšie hamburgery. Vyvaľkáme na guľovitý tvar a položíme na plech na pečenie. Žemle necháme 30 minút kysnúť.

 

Rúru zohrejeme na 180 stupňov, žemle potrieme vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre 15 – 20 minút. 

 

Dobrú chuť!

 

Odporúčame prečítať: Toskánske hranolčeky podľa Nigelly

Odporúčame prečítať: Vajíčka plnené avokádovým krémom

Autorka foto: web www.luci.sk / facebook Fotografka Luci Hausknechtová


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

5 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



23.04.17 08:51 | Soňa Kelemenová | karma: 67
Recept na chrumkave zemlicky vyzera lakavo....jeme velmi malo peciva, teda nemam ho komu upiect... ale kto ma rad pecivo tak rozhodnd preferujem domacu vyrobu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


23.04.17 11:36 | Soňa Krátka | karma: 93
vyzerá dobre, u nás teraz letí - írsky špaldový chlieb bez droždia iba so sóda bikarbónou,...nenafukuje bruško a to sa mi páči, pečiem ho iba tak - v rúre a nie v pekárničke na chlieb, tú nemáme a v tom je tiež výhoda tohto receptu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


25.04.17 09:40 | Juliana Šurkovská | karma: neurčená
vyzerajú lákavo, len sa do nich zahryznúť:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


07.05.17 21:28 | Simona Bavalová | karma: neurčená
Keďže často pečiem pečivko mám ďalšiu super inšpiráciu na niečo nové a určite aj chutné.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


09.05.17 17:53 | Anna Kristova | karma: neurčená
Zaujímavé recepty

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Profík vo Photoshope baví celý svet. Pozor, hrozí záchvat smiechu!

18.07.2017 LIFESTYLE
Profík vo Photoshope baví celý svet. Pozor, hrozí záchvat smiechu!

Kto v dnešnej dobe nemá rád Photoshop? Všetci predsa chceme vyzerať čo najlepšie, a teda často nám príroda nenadelila do vienka tie krivky, po ktorých tak veľmi túžime. Profík vo Photoshope James Frid...

Potraviny s obsahom železa väčším, ako má mäso!

14.07.2017 LIFESTYLE
Potraviny s obsahom železa väčším, ako má mäso!

Za zdroj železa sa pre ľudský organizmus považuje v prvom rade mäso, ryby či živočíšne vnútornosti, napríklad pečeň i srdcia. Potraviny s obsahom železa sú však aj niektoré druhy zeleniny, ovocia...

Zemiakové šupky: 6 skvelých spôsobov použitia, ktoré musíte poznať!

30.06.2017 LIFESTYLE
Zemiakové šupky: 6 skvelých spôsobov použitia, ktoré musíte poznať!

Zemiaky ošúpeme, dáme variť do hrnca a upraceme neporiadok, ktorý po čistení vznikol, teda odhodíme šupky do koša. To je asi klasický postup prípravy zemiakov v každej kuchyni...

Lopúch nie je burina. Zistite, čo dokáže!

19.07.2017 LIFESTYLE
Lopúch nie je burina. Zistite, čo dokáže!

V prírode nájdeme množstvo rastlín a bylín, ktoré ľudia označujú za buriny. Mnohokrát sú však ich domnienky mylné a práve takéto rastliny skrývajú v sebe liečivé schopnosti...

Už žiadne diéty po 35-ke! Vyskúšajte zrýchliť váš metabolizmus

20.07.2017 LIFESTYLE
Už žiadne diéty po 35-ke! Vyskúšajte zrýchliť váš metabolizmus

Viete o tom, že každý z nás má svojho vlastného osobného trénera a to aj bez toho, aby sme navštevovali fitness centrum alebo posilňovňu? Je to tréner alebo osobný „otrok“...

Vodný melón – nielen chutné ovocie, ale aj zázrak pre telo

30.06.2017 KRÁSA
Vodný melón – nielen chutné ovocie, ale aj zázrak pre telo

Vodný melón je výborné osvieženie v letných horúčavách. Toto ovocie je plné vitamínov A a C, ktoré sú nevyhnutné pre našu pokožku. Prítomné antioxidanty zas budú udržiavať váš vek na uzde, preto sa ne...

Zníženie váhy - koľko kíl sa dá stratiť za mesiac?

28.06.2017 LIFESTYLE
Zníženie váhy - koľko kíl sa dá stratiť za mesiac?

Zníženie váhy nie je v dnešnej dobe vôbec náročné. V televízii, magazínoch či na internete sa dá nájsť nespočetné množstvo rád, tipov a trikov, ako zhodiť nadbytočné kilá...

Výber kvalitného jogurtu - na toto si dajte pozor!

16.07.2017 LIFESTYLE
Výber kvalitného jogurtu - na toto si dajte pozor!

Výber kvalitného jogurtu vám môže dať v obchodoch poriadne zabrať. Obchodné reťazce nám totiž ponúkajú skutočne veľký sortiment týchto mliečnych produktov...

Jednoduchý spôsob ako vybieliť podprsenku. Bude ako nová!

12.07.2017 LIFESTYLE
Jednoduchý spôsob ako vybieliť podprsenku. Bude ako nová!

Biele spodné prádlo je ťažké udržať čisté. Postupom času nám zažltne, alebo zostane šedé o fľakoch nehovoriac. Tak ako vybieliť podprsenku, aby opäť žiarila? Budete naozaj prekvapené, no stačí na to j...

Zabavme sa: Najhoršie rodinné fotky z dovoleniek

27.06.2017 CESTOVANIE
Zabavme sa: Najhoršie rodinné fotky z dovoleniek

Pokiaľ si myslíte, že na fotkách z výletov vyzeráte zle, pozrite sa na tieto najhoršie rodinné fotky z dovoleniek! Budete sa cítiť oveľa lepšie. Návšteva vodného parku...

Neviete si vybrať zrelý melón? 5 tipov ako na to!

25.06.2017 LIFESTYLE
Neviete si vybrať zrelý melón? 5 tipov ako na to!

K letu neodmysliteľne patrí chuť šťavnatého melónu. Viete si však vybrať zrelý melón tak, aby bol chutný, červený a šťavnatý? Stalo sa vám, že keď ste nakrojili melón, nebol podľa vašich predstáv...

Účinný cvik na zadok, ktorý s ním urobí hotový zázrak

25.06.2017 LIFESTYLE
Účinný cvik na zadok, ktorý s ním urobí hotový zázrak

Zabudnite na drepy! Poznáme účinný cvik na zadok, ktorý s ním urobí hotový zázrak. Vďaka tomuto cviku si navyše nebudete vôbec ničiť kolená! Už ste počuli o cviku zvanom squat...

Nekompromisný prieskum: Ako vyzerá ideálna ženská postava?

20.07.2017 LIFESTYLE
Nekompromisný prieskum: Ako vyzerá ideálna ženská postava?

Z každej strany sa na nás valia články a videá o dokonalých ženských postavách. Kult dokonalosti sa stále viac a viac dostáva do popredia a pritom sami netušíme, čo to tá dokonalosť je...

Lunula na nechtoch vám prezradí fakty o zdraví. A čo je lunula?

28.06.2017 LIFESTYLE
Lunula na nechtoch vám prezradí fakty o zdraví. A čo je lunula?

Biely polmesiac, tiež známy ako lunula, sa nachádza približne v jednej pätine nechta a vyzerá ako zakrivená biela značka. Pri nechtoch platí, že by mali byť tvrdé, hladké a lesklé s jasnou lunulou...

Ako vyčistiť matrac rýchlo a jednoducho?

15.07.2017 LIFESTYLE
Ako vyčistiť matrac rýchlo a jednoducho?

Naše obľúbené miesto pre zaslúžený relax si určite zaslúži viac starostlivosti. Všetci odborníci nás pravidelne upozorňujú na roztoče a iné drobné tvory, ktoré sa v matracoch môžu nachádzať...

Obťažujú vás komáre? Zbaví vás ich týchto 6 surovín!

05.07.2017 LIFESTYLE
Obťažujú vás komáre? Zbaví vás ich týchto 6 surovín!

Leto okrem krásnych a nezabudnuteľných chvíľ prináša aj zopár nepríjemných momentov. Môžeme spomenúť napríklad úpal, návaly tepla, dehydratáciu a taktiež komáre. Všetky prinášajú určité riziká...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk

    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk


    Najnovšie z Lepšídeň.sk


    Najnovšie z Deňženy.sk

    TOPlist 1s