Recept na Lievance z kvásku

Recept na Lievance z kvásku

Palacinky a kysnuté lievance (dolky) sme mávali kedysi doma v sobotu na obed, keď sa varila zvyčajne hustejšia sýta polievka a potom sladké jedlo.

 

Dolky mama robila s droždím a jedli sme ich najčastejšie natreté s džemom a posypané tvarohom a cukrom. V súčasnosti sa množia recepty na lievance k raňajkám v oboch variantoch – s droždím a aj s kváskom.

 

Môj ražný kvások je veľmi aktívny, a tak som v klasickom recepte vymenila droždie za kvások a skombinovala som aj múky. Mám rada pohánkovú múku a špaldovú hladkú používam pri príprave jemnejšieho  pečiva. Do cesta som dala minimum cukru a pridala som strúhanú citrónovú kôru, ktorú mám v kysnutom ceste veľmi rada. Na prípravu cesta môžete použiť mlieko, alebo rastlinnú náhradu mlieka, či dokonca stačí vlažná voda, čo som urobila ja.

 

Odporúčame prečítať: Makovo – slivkové kváskové buchty

 

Budete potrebovať (asi 20 kusov):

  • 3 polievkové lyžice kvásku
  • 180 g špaldovej hladkej múky
  • 100 g pohánkovej múky (použila som celozrnnú tmavú)
  • štipku soli
  • 1 vajce
  • 50 g trstinového cukru
  • vanilkový extrakt
  • kôra z bio citróna
  • 300-350 ml vody ( resp. mlieka)

 

Odporúčame prečítať: Šunkový sendvič s petržlenovým pestom

Do misy dajte kvások, pridajte cukor a rozšľahané vajce, vanilkový extrakt, premiešajte a pridajte 200 ml vody (mlieka). Múku preosejte, pridajte do nej soľ a postupne ju zapracujte do tekutej zmesi. Pridajte nastrúhanú bio citrónovú kôru a zbytok tekutiny. Cesto by malo byť trochu hustejšie ako palacinkové. Misu zakryte fóliou a nechajte kysnúť. 

 

Ak sa rozhodnete podávať lievance na raňajky, pripravte si cesto večer a nechajte ho zakryté fóliou na kuchynskej linke, ak budete robiť lievance k obedu, urobte si cesto ráno a nechajte ho pár hodín kysnúť. Po vykysnutí pečte lievance na panvici, v ktorej ste rozohriali trochu prepusteného masla ghee, alebo oleja. Lievance obracajte vždy keď sa na vrchnej strane začnú robiť bublinky.

 

Teplé lievance podávajte s džemom, lekvárom, ovocím, horúcimi malinami, hustým bielym jogurtom, medom, orieškami, škoricou… Možností je veľmi veľa, tak experimentujte.

 

Odporúčame prečítať: 4 osviežujúce avokádové smoothie, ktoré vám naštartujú deň


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

13 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



04.02.17 10:58 | Anna Kralovičová | karma: 75
Jaaaj, teraz ste mi urobili chute, asi ich pôjdem hneď aj urobiť.

odpovedať

0 | 0


04.02.17 12:32 | Lucia Valková | karma: 86
Vyzerajú výborne a nie sú z bielej múky.

odpovedať

0 | 0


04.02.17 13:09 | Gabriella Horváthová | karma: neurčená
mnam :)

odpovedať

0 | 0


04.02.17 13:15 | Monika Filípková | karma: 85
Lievance nerobievam, ale tieto asi skúsim. Vyzerajú veľmi dobre a chutne.

odpovedať

0 | 0


04.02.17 17:52 | Lenka Piovarčiová | karma: neurčená
paci sa mi tento recept ze nie je biela muka, vyskusam

odpovedať

0 | 0


04.02.17 19:59 | Soňa Krátka | karma: 92
dobrý recept - ako vždy

odpovedať

0 | 0


04.02.17 20:27 | Kitti Vidová | karma: neurčená
Ohh, uzasné!! Zajtra to iste zarobím s mamou :)

odpovedať

0 | 0


05.02.17 11:58 | Iveta Moravčíková | karma: 73
zišlo by sa spravit

odpovedať

0 | 0


05.02.17 18:02 | Marianna Rajniaková | karma: neurčená
vyzerajú úžasne, mám rada sladké..

odpovedať

0 | 0


07.02.17 21:10 | Mária Maxianová | karma: 90
nám chutia naviac lievance z Acidka, sú nadýchané

odpovedať

0 | 0


10.02.17 16:36 | Sona Rojkova | karma: neurčená
Teraz som mala zápal priedušiek a ja robím fenikel s divozelom.

odpovedať

0 | 0


11.02.17 17:17 | Jana Komadová | karma: neurčená
Robievam no tieto sú zdravšie

odpovedať

0 | 0


11.02.17 17:17 | Jana Komadová | karma: neurčená
Robievam no tieto sú zdravšie

odpovedať

0 | 0




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Prečo prať uteráky častejšie, než si myslíte?

08.02.2017 LIFESTYLE
Prečo prať uteráky častejšie, než si myslíte?

Ja úžasné vybrať zo skrine krásne poskladaný a hlavne čerstvo voňajúci mäkučký uterák. Ešte príjemnejšie je po skvelom relaxačnom kúpeli alebo sprche sa do neho zabaliť a osušiť sa v ňom...

Recept: Makovo – slivkové kváskové buchty

01.02.2017 RECEPTY
Recept: Makovo – slivkové kváskové buchty

Kombinácia varenej makovo-slivkovej plnky a ľahučkého kváskového cesta pripomína detstvo, prázdniny u babky, ktorá to vedela tak ako nik iný...

Aké budú vzťahy v roku Kohúta?

28.01.2017 HOROSKOPY
Aké budú vzťahy v roku Kohúta?

Rok ohnivého Kohúta prinesie od 28.januára do 15.februára 2018 najmä nové impulzy a príležitosti. A tie sa dotknú aj našich vzťahov. Keďže na láske mnohým z nás záleží hádam najviac, pozrite sa spolu ...

Najkrajšie svadobné a spoločenské šaty roku 2017

31.01.2017 SVADBA
Najkrajšie svadobné a spoločenské šaty roku 2017

Chystáte vy alebo vaša kamarátka svadbu snov? Je to tá najkrajšia udalosť v živote každej ženy, ktorá sa vryje do pamäti na dlhé roky, teda samozrejme hneď po žiadosti o ruku a tom povestnom romantick...

Najbizarnejšie módne topánky, ktoré by ste si nikdy neobuli

01.02.2017 MÓDA a ŠTÝL
Najbizarnejšie módne topánky, ktoré by ste si nikdy neobuli

Topánky patria medzi veci, na ktorých si dá nejedna žena záležať. Pri ich výbere kladieme dôraz na ich estetickú stránku, pohodlnosť, niekedy zvodnosť – no najdôležitejšie je, aby sa nám páčili a boli...

Februárový horoskop (PANNA, VÁHY, ŠKORPIÓN, STRELEC, KOZOROŽEC, VODNÁR)

01.02.2017 HOROSKOPY
Februárový horoskop (PANNA, VÁHY, ŠKORPIÓN, STRELEC, KOZOROŽEC, VODNÁR)

Február má svoje čaro, kedy sa pomaličky, ale isto začínajú predlžovať dni, kedy aj napriek tomu, že komerciu nemusíme, siahneme po pralinkách a svojim milovaným zašleme aspoň srdiečko emotikon v sms-...

Neužitočné návyky, ktoré bežne praktizujeme

07.02.2017 LIFESTYLE
Neužitočné návyky, ktoré bežne praktizujeme

Návyky patria medzi bežnú súčasť nášho každodenného života. Niektoré nás naučila naša mama, ju zas jej mama a ju jej mama, a takto to ide z pokolenia na pokolenie. Bežné návyky...

Nedostatok vitamínu C? Dávajte si pozor!

06.02.2017 LIFESTYLE
Nedostatok vitamínu C? Dávajte si pozor!

Vitamín C je veľmi dôležitým antioxidantom, ktorý je potrebný pre každé ľudské telo. Je potrebný najmä pre reguláciu telesného rastu, stimuluje tvorbu bielych krviniek, pomáha pri hojení rán a reguluj...

6 tipov ako bojovať proti akné a lupinám s Tea tree olejom

27.01.2017 KRÁSA
6 tipov ako bojovať proti akné a lupinám s Tea tree olejom

Tee trea olej, nazvývaný taktiež čajovníkový olej, je známym pomocníkom v boji proti akné a problémom s lupinami. Má jedinečné dezinfekčné a skľudňujúce účinky. Nielen, že je účinný proti miernemu až ...

Februárový horoskop (RYBY, BARAN, BÝK, BLÍŽENCI, RAK, LEV)

31.01.2017 HOROSKOPY
Februárový horoskop (RYBY, BARAN, BÝK, BLÍŽENCI, RAK, LEV)

S pomocou Luny sa mnohým z vás začnú meniť životy. Našťastie teraz už rozhodne k lepšiemu. Aké postavenie Mesiaca vám február prináša, o tom viac v dnešnom článku.

Naučte sa diagnostikovať choroby podľa stavu jazyka!

03.02.2017 LIFESTYLE
Naučte sa diagnostikovať choroby podľa stavu jazyka!

Jazyk je veľmi kľúčový orgán v našom tele. Súvisí s mnohými vzťahmi v tele a odráža všetky vnútorné disharmónie. Práve preto je veľmi dôležitý pre potvrdenie diagnózy...

Prečo sú japonské ženy štíhle? Tu je ich 6 stravovacích návykov

06.02.2017 LIFESTYLE
Prečo sú japonské ženy štíhle? Tu je ich 6 stravovacích návykov

Japonské ženy sú známe svojou krásou, ale najme dlhovekosťou. Ich vek málokedy vieme odhadnúť vďaka krásnej pleti a štíhlej línií. V 40-tich vyzerajú na 25 a my im to len a len závidíme...

Prečo prestať jesť cukor? Kvôli týmto 4 benefitom

14.02.2017 LIFESTYLE
Prečo prestať jesť cukor? Kvôli týmto 4 benefitom

O tom, prečo je cukor škodlivý sa už popísalo mnoho. Čo najpodstatnejšie vám však táto odstávka od cukru prinesie? Predstavíme vám 4 benefity, kvôli ktorým sa naozaj oplatí prestať konzumovať cukor.

Cítiť sa a vyzerať dobre - účinné cvičenia na brušné partie

03.02.2017 LIFESTYLE
Cítiť sa a vyzerať dobre - účinné cvičenia na brušné partie

Priznajme si, žiadna z nás nie je dokonalá a aj postavy modeliek v časopisoch prechádzajú retušou. Ak sa však chceme cítiť dobre a chceme byť s našou postavou spokojné...

Týchto 6 znakov prezradí, či pijete priveľa kávy!

11.02.2017 LIFESTYLE
Týchto 6 znakov prezradí, či pijete priveľa kávy!

Patríte medzi otrokov kofeínu? Každé ráno si k raňajkám uvaríte kávu? Alebo si tento rituál nechávate až keď budete v práci? Nič menej ten kofeín do seba dávame. Je tu však problém...

Ženy, na tieto typy mužov pozor! (2. časť)

29.01.2017 LIFESTYLE
Ženy, na tieto typy mužov pozor! (2. časť)

Poznáte to okrídlené porekadlo, že s mužom ťažko a bez neho ešte ťažšie? Prípadne vetu z legendárneho filmu Pásla kone na betóne – nemáš muža, nemáš pravdy? Ono na tom možno aj niečo bude...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY



    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk


    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk

    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 2s