Recept na tradičné bryndzové halušky

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky. Tak na toto jedlo môžeme byť my, Slováci, právom hrdí. V našej krajine snáď ani nestretnete človeka, ktorý by ho nepoznal a dokonca aj newyorský portál The Business Insider zaradil halušky medzi 35 najlepších svetových jedál, ktoré musíte ochutnať skôr, ako sa poberiete do onoho sveta.

 

Aj keď podstatou sú vždy takmer totožné ingrediencie, každý si už tento tradičný recept pripravuje a vylepšuje svojim vlastným, špeciálnym spôsobom. A ako ho robíme my?

 

Na 5 porcií budeme potrebovať: 

 

  • ​7-8 veľkých zemiakov
  • 300 g polohrubej múky
  • 1 bryndzu
  • slaninku
  • smotanu

 

Odporúčame prečítať: Recept na kuracie prsia na čínsky spôsob

Postup:

 

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a postrúhame do misky. Pridáme k nim štipku soli a spolu s múkou a vodou začneme rozrábať cesto, ktoré nesmie byť tuhé ale ani riedke. Potom ho cez sito pretláčame do vriacej vody a priebežne miešame, až kým halušky neklesnú na dno hrnca (asi 5 minút).

 

Scedíme, premyjeme studenou vodou a necháme chvíľu odkvapkať. Medzitým si do veľkej misy rozrobíme bryndzu so smotanou, do ktorej potom pridáme halušky a všetko poriadne premiešame. Na koniec ešte pridáme do chrumkava opraženú slaninku. 

 

Odporúčame prečítať: Recept na vynikajúce francúzske zemiaky

Hotové jedlo môžeme na tanieri ešte ozdobiť pažítkou alebo cíbikmi z cibuľky, každá dobrá reštaurácia alebo salaš vám k nemu automaticky ponúkne ešte aj pohár studeného mlieka.

 

Prajem vám dobrú chuť!

 


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

10 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



15.02.17 17:51 | | karma: 79
Ja dávam hladkú múku a jedno vajce do cesta.. A bryndzu so smotanou zohrejem, je to chutnejšie a teplejšie.. Priateľ má k haluškám rád Acidko a ja sladké mliečko .

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


15.02.17 18:56 | Mária Chromíková | karma: 68

mám rada halušky a k ním zakysanku.

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


15.02.17 19:17 | Martina Zahoranová | karma: 94
halušky sú úplne že super jedlo ... a veru si aj zajtra uvarím :-)

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


16.02.17 05:15 | | karma: neurčená
V ziadnom pripade vajce do cesta halusky nepremyvat a ziadna smotana skuste to je to prave ako sa to ma robit

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


16.02.17 21:10 | Iveta Moravčíková | karma: 82
normálne mám na ne chut

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.02.17 17:43 | Jana | karma: 73
niet nad takúto slovenskú klasiku :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.02.17 22:37 | Soňa Krátka | karma: 76
ale že mňáám

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


21.02.17 16:22 | Erika Podskubová | karma: neurčená
ja robím tiež bez vajca k nim pochuťkovú smotanu,lepšie ako mäso

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


27.02.17 07:36 | Alexandra Petriková | karma: neurčená
Mňaam :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


09.03.17 15:09 | Jana Komadová | karma: 67
Mňamkýýý milujem halušky ja dávam hladkú múku

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Šokujúce! Ženy s väčším poprsím sú inteligentnejšie

04.05.2017 LIFESTYLE
Šokujúce! Ženy s väčším poprsím sú inteligentnejšie

Vedci z Univerzity v Chicagu prišli na šokujúce zistenie. Ženy s väčším poprsím sú vraj inteligentnejšie ako tie ostatné. Ich tvrdenie sa zakladá na výskume, ktorý zaujal vedeckú i odbornú verejnosť...

Medovka lekárska: Prečo by ste ju mali mať doma aj vy?

24.05.2017 LIFESTYLE
Medovka lekárska: Prečo by ste ju mali mať doma aj vy?

Medovka lekárska patrí medzi pomerne rozšírené liečivé bylinky. Známa je hlavne vďaka svojim upokojujúcim účinkom. V skutočnosti je jej využitie oveľa širšie. Podporuje imunitu...

Blogerka a štylistka Jana Tomas: Nie som otrokom módy!

29.04.2017 ROZHOVORY
Blogerka a štylistka Jana Tomas: Nie som otrokom módy!

Má šmrc, talent a čuch na módu. Blogerka Jana Tomas alias janati nie je v módnom svete žiadnym nováčikom. Venuje sa stylingu, kostýmovému dizajnérstvu a v neposlednom rade blogovaniu...

Pippa Middleton odhalila pred svadobnú diétu: Schudla 5 kíl!

06.05.2017 LIFESTYLE
Pippa Middleton odhalila pred svadobnú diétu: Schudla 5 kíl!

Krásna sestra Vojvodkyne z Cambridge Pippa Middleton bude už onedlho vydatá pani. Svoje áno povedala  Jamesovi Mattheswovi, ktorý podobne ako ona, pochádza z „dobrej“ anglickej rodiny...

Starostlivosť o kĺby nezanedbávajte! Odvďačia sa vám

07.05.2017 LIFESTYLE
Starostlivosť o kĺby nezanedbávajte! Odvďačia sa vám

Starostlivosť o kĺby je veľmi dôležitá. Kĺb je pohyblivé spojenie kostí. Aj vďaka nemu môžeme bez problémov ohnúť nohu v kolene alebo zodvihnúť ruku nad hlavu. Ak by bolo spojenie kĺbov pevné...

Akým spôsobom uvariť ryžu a prijať tak menej kalórií?

12.05.2017 LIFESTYLE
Akým spôsobom uvariť ryžu a prijať tak menej kalórií?

Ryža, mohli by sme povedať, že je to krv kuchyne mnohých národov, vďaka čomu patrí medzi najobvyklejšie jedlá na svete. V Ázii, ktorá je považovaná za mekku tejto suroviny...

Nedostatok vitamínov B komplexu! Ako to ovplyvní naše zdravie?

11.05.2017 LIFESTYLE
Nedostatok vitamínov B komplexu! Ako to ovplyvní naše zdravie?

Nedávno sme vám priniesli článok o deficite vitamínov a jeho prejavoch. Vybrali sme pre vás vitamíny A, D, E a K, ktoré sú rozpustné v tukoch a známy vitamín C. Dnes zoznam týchto látok potrebných pre...

Recept: Domáce zemiakové lupienky

30.04.2017 RECEPTY
Recept: Domáce zemiakové lupienky

Ak máte radi zemiakové lupienky, tento recept vás určite poteší. Pripravte si doma túto obľúbenú slanú maškrtu, ktorej sa poteší každá návšteva. Domáce lupienky ako aj niekoľko ďalších chutných recept...

Tajomstvo krásy Halle Berry: Má 50 rokov, no vyzerá na 20!

02.05.2017 ROZHOVORY
Tajomstvo krásy Halle Berry: Má 50 rokov, no vyzerá na 20!

Krásna herečka Halle Berry len pred nedávnom oslávila okrúhle narodeniny. Pri pozretí jej fotografii by jej len málokto tipoval päťdesiat rokov. Za fantastický vzhľad môžu roky zdravého stravovania a ...

Ako správne aplikovať na tvár gél z aloe vera?

09.05.2017 KRÁSA
Ako správne aplikovať na tvár gél z aloe vera?

Aloe Vera je veľmi obľúbenou rastlinkou. Veľa žien si ju dokonca pestuje aj doma. Pretože napomáha pri množstve zdravotných problémov. Vnútri listov sa nachádza číry gél...

7 viet od mužov, ktoré sú krajšie ako milujem ťa

13.05.2017 LIFESTYLE
7 viet od mužov, ktoré sú krajšie ako milujem ťa

Na svete nie je nič krajšie ako keď od muža počujete vetu milujem ťa. Vtedy sa doslova vznášate pár metrov nad zemou a všetko naokolo stratí zmysel. Milovať a byť milovaný sú bezpochyby tie najkrajšie...

Signály očí vám prezradia desivé informácie o vašom zdraví

27.04.2017 LIFESTYLE
Signály očí vám prezradia desivé informácie o vašom zdraví

Keď sa pozriete do zrkadla na vaše oči, môžete kontrolovať, či sú červené, podráždené alergiou alebo unavené dlhou prebdenou nocou. Avšak, keď sa lekár pozrie do vašich očí...

Dĺžka spánku závisí od veku. Aký dlhý spánok si teda máme dopriať?

11.05.2017 LIFESTYLE
Dĺžka spánku závisí od veku. Aký dlhý spánok si teda máme dopriať?

Spánok je dôležitým ukazovateľom nášho celkového zdravia a pohody. Až tretinu nášho života strávime v posteli s našimi snami. Avšak celkový stav nášho „zdravého spánku“ ostáva zásadnou otázkou...

Čierna reďkovka je prírodný liek! S týmto vám pomôže

03.05.2017 LIFESTYLE
Čierna reďkovka je prírodný liek! S týmto vám pomôže

Reďkovku môžeme nájsť v obchodoch v mnohých farbách. Najznámejšia je asi klasická červená reďkovka a často je vidieť bielu či čiernu a dokonca existuje vo fialovej alebo zlatej farbe...

Signály nechtov sú jasné, stačí ich vedieť rozlúštiť!

12.05.2017 LIFESTYLE
Signály nechtov sú jasné, stačí ich vedieť rozlúštiť!

Nechty majú hneď niekoľko potrebných funkcií. Chránia končeky prstov, sú pomocnými orgánmi hmatového zmyslu a pôsobia ako protiplocha, keď je na brušká nechtov vyvíjaný určitý tlak...

Zadržiavanie vody v tele: Ako tomu zabrániť?

18.05.2017 LIFESTYLE
Zadržiavanie vody v tele: Ako tomu zabrániť?

Voda je neoddeliteľnou súčasťou ľudského organizmu. Tvorí niečo cez 50 percent hmotnosti človeka a jej prítomnosť je nevyhnutná pri mnohých telesných funkciách...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY



    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk


    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk

    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s