Veľký prehľad olejov - na čo a ako ich správne používať v kuchyni!

prehľad olejov

Ani vy si neviete vybrať ten správny olej v potravinách? Ponuka v regáloch sa zdá byť nekonečná, preto vám prinášame veľký prehľad olejov, ktorý vám zjednoduší každodennú prácu v kuchyni.

 

Hoci dobre poznáme slnečnicový či olivový olej, miesto vo vašej špajze si pokojne môže nájsť aj olej z orieškov, arašidov, ľanu alebo avokáda.

 

Vyznajte sa v olejoch ako odborník. Niektoré sú skvelé na vyprážanie, iné sú zase ako stvorené do ľahkých šalátov alebo dipov. 

 

Kokosový olej

Vhodný: Kokosový olej je výborný na pečenie a vyprážanie pri vysokej teplote. Taktiež obsahuje malé množstvo cholesterolu, čo napomáha činnosti srdca.

 

Nevhodný:  Nepožívajte ho do šalátov a dresingov. 

 

Prečítajte si tiež: Belšie zuby zachová aj správne zvolený druh čaju

Slnečnicový olej

Vhodný:  Hodí sa na pečenie pri nízkej teplote. Výskumy z roku 2015 dokonca poukázali na to, že slnečnicový olej patrí medzi najviac nezdravé oleje. Jeho používaniu by ste v kuchyni mali vyhnúť.

 

Nevhodný: Pečenie pri vysokej teplote. 

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Olivový olej

Vhodný: Olivový olej je perfektný na pečenie, ale pri nízkej teplote. Výborne sa však hodí do dresingov a šalátov.

 

Nevhodný: Pečenie pri vysokej teplote.

 

Bude vás zaujímať: Zdravé vylučovanie môže byť i viackrát za deň, tvrdia lekári

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Extra panenský olivový olej

Vhodný: Ovocnú chuť extra panenského olivového oleja si najviac vychutnáte v dipoch, dresingoch a šalátoch.  Ide o najkvalitnejší olej, kde sa dbá na výber suroviny a celý proces lisovania je obzvlášť šetrný.

 

Nevhodný:  Nepoužívajte ho pri pečení alebo vyprážaní. 

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Ľanový olej

Vhodný: Používa sa iba na dochucovanie hotových jedál.

 

Nevhodný: Nepoužíva sa pri akomkoľvek pečení. Jeho zdravé tuky by sa mohli premeniť na škodlivé tuky.

 

 

Orechový olej

Vhodný:  Podobne ako olivový olej alebo extra panenský i orechový olej sa hodí najmä na dochutenie jedál, do šalátov alebo dresingov.

 

Nevhodný: Nepoužívajte ho pri pečení alebo vyprážaní. 

 

Prečítajte si tiež: Fajčenie prospieva nášmu zdraviu? Neuveriteľné zistenie!

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Arašidový olej

Vhodný: Arašidový olej je výborný na pečenie pri vysokej teplote, pretože jeho chuť je neutrálna a necháva tak vyniknúť samotný pokrm.

 

Nevhodný: Nepoužíva sa pri dochucovaní. Pozor by si mali dať najmä alergici. 

 

Avokádový olej

Vhodný: Avokádový olej má sviežu, korenistú chuť, ktorá sa skvelo hodí pri servírovaní ľahkých pokrmov akými sú ryby, morské plody či šaláty. Môžete ho použiť aj na pečenie pri vysokej teplote.

 

Nevhodný:  Nepoužíva sa na pečenie pri nízkej teplote. Má výraznú chuť i arómu, ktorá nemusí každému sadnúť.

 

Bude vás zaujímať: 6 zaujímavostí o mandľovom mlieku, ktoré ste určite nevedeli!

prehľad olejov

Foto: Pixabay


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

10 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



26.04.17 07:30 | Soňa Kelemenová | karma: 67
ja som verná môjmu olivovému ... nedám dopustiť na tento olej....používam ho naozaj do všetkého .. extra panenský používam iba do šalátov

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.04.17 08:31 | Soňa Krátka | karma: 93
teraz máme doma repkový, olivový a sézamový, rada vyskúšam a obmieňam...

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.04.17 19:35 | Mária Maxianová | karma: 78
ten orechový musím vyskúšať, zatiaľ ho nepoznám

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.04.17 22:06 | Stanislava | karma: neurčená
Používam kokosový, olivový a tekvicový olej. Ten orechový vyskúšam.

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


05.05.17 10:58 | Mária Frnová | karma: 65
v tomto som mala vždy chaos, konečne v tom budem mať jasno :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


05.05.17 21:02 | Daniela Šurláková | karma: 103
Super článok a vďaka za rady ako tie oleje požívať,lebo mám v tom dosť hokej a nerobila som to dobre

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


08.05.17 10:41 | Mária Chromíková | karma: 67
Používam olivový olej väčšinou do šalátov, na vyprážanie používam repkový.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


21.05.17 15:44 | Alica Mareková | karma: neurčená
A repkovy je vhodny na pecenie?

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


25.05.17 16:00 | Monika Filípková | karma: 44
Veľmi poučný článok, zasa som múdrejšia.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


03.06.17 15:51 | Monika Červinková | karma: neurčená
ešte chýba vela olejov.. konopný, pupalkový :) aj tie by ma zaujímali :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Profík vo Photoshope baví celý svet. Pozor, hrozí záchvat smiechu!

18.07.2017 LIFESTYLE
Profík vo Photoshope baví celý svet. Pozor, hrozí záchvat smiechu!

Kto v dnešnej dobe nemá rád Photoshop? Všetci predsa chceme vyzerať čo najlepšie, a teda často nám príroda nenadelila do vienka tie krivky, po ktorých tak veľmi túžime. Profík vo Photoshope James Frid...

Potraviny s obsahom železa väčším, ako má mäso!

14.07.2017 LIFESTYLE
Potraviny s obsahom železa väčším, ako má mäso!

Za zdroj železa sa pre ľudský organizmus považuje v prvom rade mäso, ryby či živočíšne vnútornosti, napríklad pečeň i srdcia. Potraviny s obsahom železa sú však aj niektoré druhy zeleniny, ovocia...

Zemiakové šupky: 6 skvelých spôsobov použitia, ktoré musíte poznať!

30.06.2017 LIFESTYLE
Zemiakové šupky: 6 skvelých spôsobov použitia, ktoré musíte poznať!

Zemiaky ošúpeme, dáme variť do hrnca a upraceme neporiadok, ktorý po čistení vznikol, teda odhodíme šupky do koša. To je asi klasický postup prípravy zemiakov v každej kuchyni...

Lopúch nie je burina. Zistite, čo dokáže!

19.07.2017 LIFESTYLE
Lopúch nie je burina. Zistite, čo dokáže!

V prírode nájdeme množstvo rastlín a bylín, ktoré ľudia označujú za buriny. Mnohokrát sú však ich domnienky mylné a práve takéto rastliny skrývajú v sebe liečivé schopnosti...

Už žiadne diéty po 35-ke! Vyskúšajte zrýchliť váš metabolizmus

20.07.2017 LIFESTYLE
Už žiadne diéty po 35-ke! Vyskúšajte zrýchliť váš metabolizmus

Viete o tom, že každý z nás má svojho vlastného osobného trénera a to aj bez toho, aby sme navštevovali fitness centrum alebo posilňovňu? Je to tréner alebo osobný „otrok“...

Vodný melón – nielen chutné ovocie, ale aj zázrak pre telo

30.06.2017 KRÁSA
Vodný melón – nielen chutné ovocie, ale aj zázrak pre telo

Vodný melón je výborné osvieženie v letných horúčavách. Toto ovocie je plné vitamínov A a C, ktoré sú nevyhnutné pre našu pokožku. Prítomné antioxidanty zas budú udržiavať váš vek na uzde, preto sa ne...

Zníženie váhy - koľko kíl sa dá stratiť za mesiac?

28.06.2017 LIFESTYLE
Zníženie váhy - koľko kíl sa dá stratiť za mesiac?

Zníženie váhy nie je v dnešnej dobe vôbec náročné. V televízii, magazínoch či na internete sa dá nájsť nespočetné množstvo rád, tipov a trikov, ako zhodiť nadbytočné kilá...

Výber kvalitného jogurtu - na toto si dajte pozor!

16.07.2017 LIFESTYLE
Výber kvalitného jogurtu - na toto si dajte pozor!

Výber kvalitného jogurtu vám môže dať v obchodoch poriadne zabrať. Obchodné reťazce nám totiž ponúkajú skutočne veľký sortiment týchto mliečnych produktov...

Jednoduchý spôsob ako vybieliť podprsenku. Bude ako nová!

12.07.2017 LIFESTYLE
Jednoduchý spôsob ako vybieliť podprsenku. Bude ako nová!

Biele spodné prádlo je ťažké udržať čisté. Postupom času nám zažltne, alebo zostane šedé o fľakoch nehovoriac. Tak ako vybieliť podprsenku, aby opäť žiarila? Budete naozaj prekvapené, no stačí na to j...

Zabavme sa: Najhoršie rodinné fotky z dovoleniek

27.06.2017 CESTOVANIE
Zabavme sa: Najhoršie rodinné fotky z dovoleniek

Pokiaľ si myslíte, že na fotkách z výletov vyzeráte zle, pozrite sa na tieto najhoršie rodinné fotky z dovoleniek! Budete sa cítiť oveľa lepšie. Návšteva vodného parku...

Neviete si vybrať zrelý melón? 5 tipov ako na to!

25.06.2017 LIFESTYLE
Neviete si vybrať zrelý melón? 5 tipov ako na to!

K letu neodmysliteľne patrí chuť šťavnatého melónu. Viete si však vybrať zrelý melón tak, aby bol chutný, červený a šťavnatý? Stalo sa vám, že keď ste nakrojili melón, nebol podľa vašich predstáv...

Účinný cvik na zadok, ktorý s ním urobí hotový zázrak

25.06.2017 LIFESTYLE
Účinný cvik na zadok, ktorý s ním urobí hotový zázrak

Zabudnite na drepy! Poznáme účinný cvik na zadok, ktorý s ním urobí hotový zázrak. Vďaka tomuto cviku si navyše nebudete vôbec ničiť kolená! Už ste počuli o cviku zvanom squat...

Nekompromisný prieskum: Ako vyzerá ideálna ženská postava?

20.07.2017 LIFESTYLE
Nekompromisný prieskum: Ako vyzerá ideálna ženská postava?

Z každej strany sa na nás valia články a videá o dokonalých ženských postavách. Kult dokonalosti sa stále viac a viac dostáva do popredia a pritom sami netušíme, čo to tá dokonalosť je...

Lunula na nechtoch vám prezradí fakty o zdraví. A čo je lunula?

28.06.2017 LIFESTYLE
Lunula na nechtoch vám prezradí fakty o zdraví. A čo je lunula?

Biely polmesiac, tiež známy ako lunula, sa nachádza približne v jednej pätine nechta a vyzerá ako zakrivená biela značka. Pri nechtoch platí, že by mali byť tvrdé, hladké a lesklé s jasnou lunulou...

Ako vyčistiť matrac rýchlo a jednoducho?

15.07.2017 LIFESTYLE
Ako vyčistiť matrac rýchlo a jednoducho?

Naše obľúbené miesto pre zaslúžený relax si určite zaslúži viac starostlivosti. Všetci odborníci nás pravidelne upozorňujú na roztoče a iné drobné tvory, ktoré sa v matracoch môžu nachádzať...

Obťažujú vás komáre? Zbaví vás ich týchto 6 surovín!

05.07.2017 LIFESTYLE
Obťažujú vás komáre? Zbaví vás ich týchto 6 surovín!

Leto okrem krásnych a nezabudnuteľných chvíľ prináša aj zopár nepríjemných momentov. Môžeme spomenúť napríklad úpal, návaly tepla, dehydratáciu a taktiež komáre. Všetky prinášajú určité riziká...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk

    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk


    Najnovšie z Lepšídeň.sk


    Najnovšie z Deňženy.sk

    TOPlist 0s