Badián nie je obyčajná korenina. Priprav si z neho tento úžasný čaj!

liečivý badián

Badián v našich končinách asi nepatrí medzi tie najznámejšie druhy korenín. To je však veľká škoda.

 

Na pohľad je viac než zaujímavý, no čo je dôležitejšie, má i blahodarný vplyv na ľudský organizmus. Okrem iného, potláča plynatosť, uvoľňuje hlieny či bojuje proti bolestiam brucha.

 

Jednoducho, badián sa určite oplatí vyskúšať. V článku vám prezradíme všetky skvelé účinky tejto liečivej hviezdice, aj ako si z nej pripraviť chutný čaj!

 

Odkiaľ sa badián vzal?

Badián, známy aj pod pojmom hviezdicový alebo čínsky aníz, je aromatický plod anízovca pravého. Tento strom dorastajúci do výšky 7 až 11 metrov pochádza z Ázie a do Európy sa dostal pravdepodobne v 16. alebo 17. storočí. Jeho plody už vtedy využívali do džemov či ovocných sirupov. Anízovec pravý obľubuje priemernú teplotu okolo 15 až 18 stupňov. Preto ho je potrené v zime chrániť pred mínusovými teplotami. Strom začína plodiť zvyčajne až po desiatich rokoch života.

 

Plody anízovca pravého sú charakteristické svojím netradičným tvarom. Majú vzhľad hviezdice s ôsmimi cípmi. Sú výrazne aromatické, vôňou pripomínajú aníz. Badián by sa dal považovať za vzdialeného príbuzného fenikla či kôpra, a to kvôli podobným účinkom. Blízko má aj k sladkému drievku, má totiž sladkastú chuť.

 

Pozri aj: Šupky z mandarínok - prečo ich nevyhadzovať? Toto si zamiluješ!

Je akýmsi všeliekom

Badián obsahuje bielkoviny, sacharidy i cennú vlákninu. Je zdrojom celého radu minerálnych látok a stopových prvkov. Telu doplní železo, horčík, zinok, mangán, selén i meď. Okrem toho tiež obsahuje omega 6 mastné kyseliny, vitamín A aj C a kyselinu listovú či pantoténovú. Badián má antiseptické a antivírusové účinky a pôsobí antioxidačne. Je skvelým pomocníkom v boji proti voľným radikálom a na podporu imunity. Pozitívny vplyv má na proces trávenia, podobne, ako spomínaný aníz či fenikel.

 

Podporuje a urýchľuje trávenie a pomáha obnoviť črevnú mikroflóru. Taktiež je nápomocný pri riešení zdravotných ťažkostí, ako je plynatosť, pleseň alebo bolesti brucha. Badián má schopnosť odstraňovať hlieny, vhodný je ako podpora pri chrípke, nádche a kašli. Celkovo napomáha udržiavať zdravie dýchacích ciest. Blahodarné účinky má i na hladinu cholesterolu a stav pokožky, kĺbov, ciev, srdca i obličiek. Badián pôsobí upokojujúco, jeho vôňa vplýva pozitívne na psychiku človeka.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Ako badián používať?

Badián má príjemnú chuť i vôňu, preto našiel v gastronómii široké uplatnenie. V celku sa pridáva do kompótov, dochucujú sa ním cukrovinky a používa sa aj pri výrobe lekvárov, likérov, pečeného čaju alebo pri príprave vareného vína. Mletý badián je vhodný na ochutenie mäsa i pečených zemiakov, alebo na dochutenie zálievok aj omáčok. V niektorých krajinách ho zvyknú po jedle žuť, pretože pomáha tráveniu a zanecháva v ústach pocit sviežosti. Badián je vhodné vždy kupovať celý, a v prípade potreby si ho doma zomlieť.

 

Z badiánu sa dá pripraviť i chutný a zdraviu prospešný čaj. Potrebujete naň 1 menšiu lyžičku čerstvo pomletej koreniny a 2,5 dcl vody. Badián v šálke zalejte požadovaným množstvom horúcej vody a nechajte lúhovať približne 7 až 8 minút. Čaj pite teplý, dochutiť si ho môžete v prípade potreby medom či štipkou škorice. Tento nápoj si môžete dopriať i preventívne, napríklad v zimných mesiacoch na ochranu proti vírusovým ochoreniam. Pomáha však aj pri bolestiach kĺbov, tráviacich ťažkostiach či hnačke. Rovnako sa ho oplatí vyskúšať, ak vás trápia hlieny, nádcha alebo chrípka.

 

Odporúčame: Ženy nie sú spokojné so svojimi prsiami. Tu sú 4 dôvody prečo.


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Spôsoby, ako sa zbaviť nechtovej mykózy: Jednoduché a účinné!
Chceš, aby bola tvoja nová diéta účinná? Tomuto sa vyvaruj!
Trápi ťa tik v oku? Toto sa ti telo možno snaží naznačiť!
Vplyv domácich miláčikov na človeka: Prospieva nám ich prítomnosť?
Očná migréna: Vieš rozpoznať príznaky? Zisti, či ňou netrpíš aj ty!
Prečo je jablčný ocot zázrak? Pozorne čítaj o jeho benefitoch!
Rybí olej: Prečo sa považuje za najlepší doplnok pre naše zdravie?
Ako prestať chrápať skôr, ako tvoj partner stratí trpezlivosť?
Ovplyvňuje obezita inteligenciu detí? Čítaj a dozvieš sa!
Škodlivosť plastov: Toto ťa určite prekvapí!
Dusená kapusta: Prečo nevylievať vodu po jej dovarení?
Ako dlho merať teplotu teplomerom, aby boli výsledky presné?
Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?
Trápi ťa upchatý nos? Vďaka týmto pomocníkom budeš voľne dýchať!
Menu pre postavičku ako lusk: Čo má obsahovať diétny jedálniček?
Znamenie zverokruhu ti prezradí, ktoré potraviny sú pre teba vhodné
Očkovanie počas tehotenstva – je to bezpečné?
Zlozvyky spôsobujúce priberanie - skoncujte s nimi raz a navždy!
Čistý kolagén: Naozaj nám skrášli pleť a zbaví nás vrások?
Zatoč s hustou krvou! Tu sú prírodné lieky na rozriedenie krvi
Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!
Má medovina pozitívne účinky na naše zdravie? Poznáme odpoveď
Môžeme bez obáv konzumovať surové vajcia? Poznáme odpoveď!
Ako bojovať s menopauzou? Skúste to s prírodnou medicínou!
Trápi ťa nepravidelná menštruácia? Príroda zariadi, aby prišla načas!
 

15 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



15.12.17 07:27 | Soňa Kelemenová | karma: 95
liečivá hviezdička....práve aktuálny je predvianočný jablčný punč s hviezdičkou je výborný na zahriatie.....a nezabudnite ho pridať do perníkového cesta..... rozhodne nesmie chýbať...

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


15.12.17 08:48 | Soňa Krátka | karma: 70
požívam ju aj na dekoráciu, pekne sa vyníma

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 08:59 | Jana Belicová | karma: 97
Zatiaľ som badyán používala pri varenom víne. Čaj je dobrý nápad.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 09:03 | Mária Maxianová | karma: 93
ozývajú sa kĺby, takže vyskúšam, zatiaľ som používala len na dokorácie

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 11:05 | Daniela Bieliková | karma: 94
badián má krásnu vôňu, takú vianočnú...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 11:13 | benynka | karma: 85
pekne to vyzerá...príroda vie vyčariť krásne ale aj užitočné zázraky

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 11:40 | Marie Gutmannová | karma: 81
super informácie, doteraz som využívala a milujem badián ako vianočnú dekoráciu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 15:13 | Marika Michálková | karma: 81
zatiaľ som ho používala len do vareného vína alebo vianočných dekorácií... čaj ,je dobrý nápad

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 18:19 | Pavlína Vaksmundská | karma: 73
Badián , aníz veľmi nemusím .. Nevonia mi to .. Skôr preferujem škoricu ,klinčeky ..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 18:19 | Martina Zahoranová | karma: 93
badián používam do vareného vínka, punču ale hlavne na ozdobu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 18:51 | Ľuba Reháková | karma: neurčená
Badian som ani nepoznala ... zaujimave.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 20:22 | Ľubica Šťastná | karma: 54
Používam aj na čajík, varenie, ale i ako dekoráciu, o všetkých účinkoch som však nevedela.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 21:27 | Mária Frnová | karma: 100
Urcite vyskusam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 22:23 | Jana Komadová | karma: 93
Používam ho roky a je skvelý na vianočnú výzdobu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 23:51 | Elena Švachová | karma: neurčená
Priznám sa,že badián moc nepoznám.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

04.01.2018 LIFESTYLE
Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

Mnohí z nás nedajú na rannú kávičku dopustiť. V súčastnosti sa však kávičkárstvo pomerne rozrástlo a často len pri rannom voňavom potešení nezostávame.   Ďalšie dve kávičky si dávame v práci...

Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

12.01.2018 LIFESTYLE
Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

Rakovina prsníka je ročne diagnostikovaná u viac ako 3 000 Sloveniek. Väčšina žien podcení preventívne vyšetrenie, ktoré dokáže včas odhaliť chorobu. Posledné roky, našťastie...

Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

28.12.2017 HOROSKOPY
Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

Horoskop na rok 2018 prináša skoro pre všetky znamenia pozitívne zmeny. Novinky sa budú týkať najmä vnútorného stavu mysle...

Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

06.01.2018 LIFESTYLE
Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

Tak, ako každý zdravotný problém, aj pálenie záhy spôsobuje nesprávne stravovanie a nesprávne fungovanie nášho organizmu.   Pálenie záhy, alebo ľudovo, kyselina, či odborne reflux...

Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

25.12.2017 LIFESTYLE
Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

Alobal, alebo inak povedané, hliníková fólia, patrí medzi bežné súčasti každej kuchyne. Využívame ho pri varení, pečení, skladovaní potravín alebo grilovaní...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

25.12.2017 LIFESTYLE
Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

Vianoce sú sviatky mieru a pokoja. Je to čas, kedy si konečne môžeme vydýchnuť, sadnúť si s rodinou k televízii a pozrieť si v nej obľúbené filmy, ktoré sme videli už aspoň dvadsaťkrát...

Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

12.01.2018 LIFESTYLE
Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

Dvojitá brada predstavuje estetický problém, ktorý dokáže poriadne zaútočiť na sebavedomie jedinca. Aj napriek tomu, že nejde o nič závažné, asi väčšina ľudí by sa toho najradšej rýchlo zbavila...

Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

29.12.2017 LIFESTYLE
Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

Počas vianočných sviatkov sme si  priania a vinše potrénovali, a na Silvestra to zvládneme ľavou zadnou.   V prípade, že naozaj neviete, čo do SMS, e-mailu či správy napísať svojim kamáratom a blízk...

Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

26.12.2017 LIFESTYLE
Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

Brušká už máme všetci preplnené vianočným šalátom a teraz si pekne hovieme na gauči, či absolvujeme „povinnú“ jazdu rodinných návštev. Avšak...

Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

03.01.2018 LIFESTYLE
Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

Dámske silonové pančuchy – kúsok, ktorého význam chápeme len my ženy. Sú tenké, avšak sú moderné a zahaľujú našu kožu. Navyše, sú peknou ozdobou, a to hlavne prípade, že majú na sebe nejaké vzory...

Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

07.01.2018 LIFESTYLE
Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

V Amerike sa rozrastá nový ošiaľ s názvom raw voda. Zástancovia raw vody veria, že pitná voda z vodovodov je nezdravá. Namiesto toho kupujú vody, ktorým prischla nálepka „surová voda"...

Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

01.01.2018 LIFESTYLE
Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

MSG (monosodium glutamate), E621, či rastlinný alebo bielkovinový hydrolyzát. Pod všetkými týmito názvami sa skrýva starý známy glutaman sodný. Hovorí sa...

Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

09.01.2018 LIFESTYLE
Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

Každý lekár vám povie, že so slanými jedlami by ste mali byť kamárati len sporadicky. A čipsy, soletky či príliš slané údeniny, to sú všetko potraviny...

Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

06.01.2018 LIFESTYLE
Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

Patríte medzi ľudí, ktorí nosia okuliare takmer denne? Škrabance a ryhy na okuliaroch pre vás teda nie sú ničím neznámym.   Pri každodennom nosení sa im vyhnete len ťažko...

Zdravé palacinky z 3 ingrediencií: Iné už pripravovať nebudeš!

08.01.2018 GASTRONÓMIA
Zdravé palacinky z 3 ingrediencií: Iné už pripravovať nebudeš!

Mnohí z nás vedú v súčasnosti zdravší životný štýl oproti tomu, ako to bývalo v minulosti. Aj recepty sa  zmenili a inak tomu nie je ani pri palacinkách...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s