Badián nie je obyčajná korenina. Priprav si z neho tento úžasný čaj!

liečivý badián

Badián v našich končinách asi nepatrí medzi tie najznámejšie druhy korenín. To je však veľká škoda.

 

Na pohľad je viac než zaujímavý, no čo je dôležitejšie, má i blahodarný vplyv na ľudský organizmus. Okrem iného, potláča plynatosť, uvoľňuje hlieny či bojuje proti bolestiam brucha.

 

Jednoducho, badián sa určite oplatí vyskúšať. V článku vám prezradíme všetky skvelé účinky tejto liečivej hviezdice, aj ako si z nej pripraviť chutný čaj!

 

Odkiaľ sa badián vzal?

Badián, známy aj pod pojmom hviezdicový alebo čínsky aníz, je aromatický plod anízovca pravého. Tento strom dorastajúci do výšky 7 až 11 metrov pochádza z Ázie a do Európy sa dostal pravdepodobne v 16. alebo 17. storočí. Jeho plody už vtedy využívali do džemov či ovocných sirupov. Anízovec pravý obľubuje priemernú teplotu okolo 15 až 18 stupňov. Preto ho je potrené v zime chrániť pred mínusovými teplotami. Strom začína plodiť zvyčajne až po desiatich rokoch života.

 

Plody anízovca pravého sú charakteristické svojím netradičným tvarom. Majú vzhľad hviezdice s ôsmimi cípmi. Sú výrazne aromatické, vôňou pripomínajú aníz. Badián by sa dal považovať za vzdialeného príbuzného fenikla či kôpra, a to kvôli podobným účinkom. Blízko má aj k sladkému drievku, má totiž sladkastú chuť.

 

Pozri aj: Šupky z mandarínok - prečo ich nevyhadzovať? Toto si zamiluješ!

Je akýmsi všeliekom

Badián obsahuje bielkoviny, sacharidy i cennú vlákninu. Je zdrojom celého radu minerálnych látok a stopových prvkov. Telu doplní železo, horčík, zinok, mangán, selén i meď. Okrem toho tiež obsahuje omega 6 mastné kyseliny, vitamín A aj C a kyselinu listovú či pantoténovú. Badián má antiseptické a antivírusové účinky a pôsobí antioxidačne. Je skvelým pomocníkom v boji proti voľným radikálom a na podporu imunity. Pozitívny vplyv má na proces trávenia, podobne, ako spomínaný aníz či fenikel.

 

Podporuje a urýchľuje trávenie a pomáha obnoviť črevnú mikroflóru. Taktiež je nápomocný pri riešení zdravotných ťažkostí, ako je plynatosť, pleseň alebo bolesti brucha. Badián má schopnosť odstraňovať hlieny, vhodný je ako podpora pri chrípke, nádche a kašli. Celkovo napomáha udržiavať zdravie dýchacích ciest. Blahodarné účinky má i na hladinu cholesterolu a stav pokožky, kĺbov, ciev, srdca i obličiek. Badián pôsobí upokojujúco, jeho vôňa vplýva pozitívne na psychiku človeka.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Ako badián používať?

Badián má príjemnú chuť i vôňu, preto našiel v gastronómii široké uplatnenie. V celku sa pridáva do kompótov, dochucujú sa ním cukrovinky a používa sa aj pri výrobe lekvárov, likérov, pečeného čaju alebo pri príprave vareného vína. Mletý badián je vhodný na ochutenie mäsa i pečených zemiakov, alebo na dochutenie zálievok aj omáčok. V niektorých krajinách ho zvyknú po jedle žuť, pretože pomáha tráveniu a zanecháva v ústach pocit sviežosti. Badián je vhodné vždy kupovať celý, a v prípade potreby si ho doma zomlieť.

 

Z badiánu sa dá pripraviť i chutný a zdraviu prospešný čaj. Potrebujete naň 1 menšiu lyžičku čerstvo pomletej koreniny a 2,5 dcl vody. Badián v šálke zalejte požadovaným množstvom horúcej vody a nechajte lúhovať približne 7 až 8 minút. Čaj pite teplý, dochutiť si ho môžete v prípade potreby medom či štipkou škorice. Tento nápoj si môžete dopriať i preventívne, napríklad v zimných mesiacoch na ochranu proti vírusovým ochoreniam. Pomáha však aj pri bolestiach kĺbov, tráviacich ťažkostiach či hnačke. Rovnako sa ho oplatí vyskúšať, ak vás trápia hlieny, nádcha alebo chrípka.

 

Odporúčame: Ženy nie sú spokojné so svojimi prsiami. Tu sú 4 dôvody prečo.


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Máš alergiu na peniaze? Niklová alergia a jej prejavy!
Poznávacie znamenie ženatých mužov: Obrúčka aj guľaté bruško!
Jedenie placenty: Nový trend medzi ženami alebo totálne šialenstvo?
Endometrióza: Čo všetko by o nej mali vedieť najmä mladé ženy?
Ako sa zbaviť akné? Kali Kushner to urobila po svojom a na výbornú!
TOP jesenné potraviny, ktoré musíš zaradiť do svojho jedálnička!
Je instantná káva tvojím denným spoločníkom? Rozlúč sa s ňou!
Sviečka ako cvik pre zdravie. 9 dôvodov, prečo ju cvičiť pravidelne!
Čo sa stane s tvojím telom, keď vypiješ tento nápoj z kurkumy?
Ovplyvňuje ťa mesačný spln? Do života ti zasahuje viac ako myslíš
Zdravé srdce a cievy celý život: Spoznaj tento jednoduchý návod!
Horké potraviny: Aké účinky majú na organizmus? Sú vôbec zdravé?
Znamenie zverokruhu ti prezradí, ktoré potraviny sú pre teba vhodné
Poznávacie znamenie ženatých mužov: Obrúčka aj guľaté bruško!
Miluješ behanie? Poradíme ti, ktoré jedlá sú pre bežcov najlepšie
Vyhni sa im veľkým oblúkom: 4 nebezpečné toxíny pre telo
Ako správne smrkať. Je to dôležitejšie ako ste si mysleli.
Vedela si, že existuje čierny cesnak? Zisti, prečo si ho dopriať každý deň!
Prečo týchto 5 druhov masáží musíš určite vyskúšať?
Zabudnite na chémiu: Domáce lieky na chrípku vás postavia na nohy!
Máš problém s akné a bolesťou hlavy? Zisti, čo sa za tým ukrýva!
Trápi ťa tik v oku? Toto sa ti telo možno snaží naznačiť!
Časté chyby pri zdravom stravovaní: Stoja nás kilá navyše!
Ako nepribrať počas Vianoc? Ukážeme ti tipy na zdravé Vianoce
Šafran: Prečo patrí k najdrahšiemu koreniu na svete?
 

15 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



15.12.17 07:27 | Soňa Kelemenová | karma: 95
liečivá hviezdička....práve aktuálny je predvianočný jablčný punč s hviezdičkou je výborný na zahriatie.....a nezabudnite ho pridať do perníkového cesta..... rozhodne nesmie chýbať...

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


15.12.17 08:48 | Soňa Krátka | karma: 71
požívam ju aj na dekoráciu, pekne sa vyníma

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 08:59 | Jana Belicová | karma: 97
Zatiaľ som badyán používala pri varenom víne. Čaj je dobrý nápad.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 09:03 | Mária Maxianová | karma: 93
ozývajú sa kĺby, takže vyskúšam, zatiaľ som používala len na dokorácie

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 11:05 | Daniela Bieliková | karma: 94
badián má krásnu vôňu, takú vianočnú...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 11:13 | benynka | karma: 85
pekne to vyzerá...príroda vie vyčariť krásne ale aj užitočné zázraky

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 11:40 | Marie Gutmannová | karma: 81
super informácie, doteraz som využívala a milujem badián ako vianočnú dekoráciu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 15:13 | Marika Michálková | karma: 81
zatiaľ som ho používala len do vareného vína alebo vianočných dekorácií... čaj ,je dobrý nápad

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 18:19 | Pavlína Vaksmundská | karma: 73
Badián , aníz veľmi nemusím .. Nevonia mi to .. Skôr preferujem škoricu ,klinčeky ..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 18:19 | Martina Zahoranová | karma: 93
badián používam do vareného vínka, punču ale hlavne na ozdobu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 18:51 | Ľuba Reháková | karma: neurčená
Badian som ani nepoznala ... zaujimave.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 20:22 | Ľubica Šťastná | karma: 54
Používam aj na čajík, varenie, ale i ako dekoráciu, o všetkých účinkoch som však nevedela.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 21:27 | Mária Frnová | karma: 100
Urcite vyskusam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 22:23 | Jana Komadová | karma: 93
Používam ho roky a je skvelý na vianočnú výzdobu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 23:51 | Elena Švachová | karma: neurčená
Priznám sa,že badián moc nepoznám.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!

02.01.2018 LIFESTYLE
Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!

Blíži sa k nám plesová sezóna, preto začíname oprašovať slávnostné róby, a samozrejme, lodičky, respektíve noblesnejšie topánky na podpätku...

Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

04.01.2018 LIFESTYLE
Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

Mnohí z nás nedajú na rannú kávičku dopustiť. V súčastnosti sa však kávičkárstvo pomerne rozrástlo a často len pri rannom voňavom potešení nezostávame.   Ďalšie dve kávičky si dávame v práci...

Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

28.12.2017 HOROSKOPY
Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

Horoskop na rok 2018 prináša skoro pre všetky znamenia pozitívne zmeny. Novinky sa budú týkať najmä vnútorného stavu mysle...

Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

12.01.2018 LIFESTYLE
Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

Rakovina prsníka je ročne diagnostikovaná u viac ako 3 000 Sloveniek. Väčšina žien podcení preventívne vyšetrenie, ktoré dokáže včas odhaliť chorobu. Posledné roky, našťastie...

Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

06.01.2018 LIFESTYLE
Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

Tak, ako každý zdravotný problém, aj pálenie záhy spôsobuje nesprávne stravovanie a nesprávne fungovanie nášho organizmu.   Pálenie záhy, alebo ľudovo, kyselina, či odborne reflux...

Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

25.12.2017 LIFESTYLE
Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

Alobal, alebo inak povedané, hliníková fólia, patrí medzi bežné súčasti každej kuchyne. Využívame ho pri varení, pečení, skladovaní potravín alebo grilovaní...

Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

12.01.2018 LIFESTYLE
Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

Dvojitá brada predstavuje estetický problém, ktorý dokáže poriadne zaútočiť na sebavedomie jedinca. Aj napriek tomu, že nejde o nič závažné, asi väčšina ľudí by sa toho najradšej rýchlo zbavila...

Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

25.12.2017 LIFESTYLE
Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

Vianoce sú sviatky mieru a pokoja. Je to čas, kedy si konečne môžeme vydýchnuť, sadnúť si s rodinou k televízii a pozrieť si v nej obľúbené filmy, ktoré sme videli už aspoň dvadsaťkrát...

Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

29.12.2017 LIFESTYLE
Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

Počas vianočných sviatkov sme si  priania a vinše potrénovali, a na Silvestra to zvládneme ľavou zadnou.   V prípade, že naozaj neviete, čo do SMS, e-mailu či správy napísať svojim kamáratom a blízk...

Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

26.12.2017 LIFESTYLE
Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

Brušká už máme všetci preplnené vianočným šalátom a teraz si pekne hovieme na gauči, či absolvujeme „povinnú“ jazdu rodinných návštev. Avšak...

Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

03.01.2018 LIFESTYLE
Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

Dámske silonové pančuchy – kúsok, ktorého význam chápeme len my ženy. Sú tenké, avšak sú moderné a zahaľujú našu kožu. Navyše, sú peknou ozdobou, a to hlavne prípade, že majú na sebe nejaké vzory...

Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

07.01.2018 LIFESTYLE
Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

V Amerike sa rozrastá nový ošiaľ s názvom raw voda. Zástancovia raw vody veria, že pitná voda z vodovodov je nezdravá. Namiesto toho kupujú vody, ktorým prischla nálepka „surová voda"...

Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

01.01.2018 LIFESTYLE
Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

MSG (monosodium glutamate), E621, či rastlinný alebo bielkovinový hydrolyzát. Pod všetkými týmito názvami sa skrýva starý známy glutaman sodný. Hovorí sa...

Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

09.01.2018 LIFESTYLE
Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

Každý lekár vám povie, že so slanými jedlami by ste mali byť kamárati len sporadicky. A čipsy, soletky či príliš slané údeniny, to sú všetko potraviny...

Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

06.01.2018 LIFESTYLE
Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

Patríte medzi ľudí, ktorí nosia okuliare takmer denne? Škrabance a ryhy na okuliaroch pre vás teda nie sú ničím neznámym.   Pri každodennom nosení sa im vyhnete len ťažko...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s