Hríbová sezóna je v plnom prúde! Poradíme vám, ako správne hľadať

suchobriby

Október patrí medzi mesiace s najbohatšou úrodou hríbov, to sa týka nielen množstva ale aj druhov. Počasie, ktoré je typické pre toto ročné obdobie, dáva hríbom ideálne podmienky pre ich rast, a síce rastú pomalšie, no o to sú kvalitnejšie.

 

Existuje niekoľko signálov rastu hríbov, ktoré by mal každý hubár poznať. Viete, ktoré to sú?

Prvým signálom je dostatok vlahy

Ako prvé začnú rásť divoké šampiňóny a po nich bedle. Podľa mykológov, pokiaľ cez deň zaprší, v noci príliš nemrzne, nefúka vietor a ráno zasvieti slnko, môžeme  pokojne vyraziť s fúrikom do lesa. Hríby sa so začiatkom jesene presúvajú do ihličnatých lesov, v ktorých pod smrekom či borovicou vydržia až do prvého mrazu. Avšak aj v listnatých lesoch nájdeme napríklad hríb smrekový, ktorý pod spadnutými listami pokojne rastie do úctyhodných  rozmerov. 

 

Pozri aj: Aká je životnosť podprsenky? Budeš prekvapená!

Nájsť môžeme suchohríb, ale aj dubáky!

Najčastejšie sa vyskytujúcim hríbom v našich lesoch je momentálne suchohríb. Nájdeme tu aj bedľu vysokú, kozáky, hríb dubový, masliaky či kuriatka. Ostrieľanejší hubári si pochutia na lúčnici, čírovke alebo hlive. Pozor si treba dať na muchotrávku zelenú, hodvábnicu veľkú či pavučinovec plyšový, pri ktorom sa príznaky otravy môžu objaviť až po dvoch týždňoch. V rámci bratislavského kraja, navštívte určite Malacky, Modru a Pezinok. Na strednom Slovensku hubárom kraľuje Banská Bystrica, kde nájdete najmä dubáky.  Hľadať môžete aj na východe, v Košiciach. Tam rastú  hríby smrekové a kozáky. Avšak zlatým pravidlom je, že žiaden skúsený hubár neprezradí svoje tajné miestečko, a tak zostáva na vás, do ktorého z lesov

sa vyberiete.

 

Odporúčame: Vedela si, že existuje čierny cesnak? Zisti, prečo si ho dopriať každý deň!

 

Čo s hríbmi doma?

Priniesli ste si domov plný košík hríbov a neviete čo ďalej s nimi? Prvou voľbou je priama konzumácia, či už vo forme praženice, rizota alebo ako súčasť omáčky. Rovnako tak z nich môžete pripraviť lahodnú nátierku. V prípade, že na ne nemáte hneď chuť, môžete ich ľahko uskladniť na neskôr.  

 

Najbežnejším spôsobom uskladnenia hríbov je sušenie. Nakrájajte hríby na hrubšie plátky a rozložte ich na suché a teplé miesto. Alebo ich rovno zamrazte. Medzi ďalší spôsob uskladnenia patrí aj sterilizácia hríbov v náleve, čím vyrobíte chrumkavú prílohu k mäsu.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Zopár rád na záver

1. Hríby do igelitovej tašky nepatria! Hríby sa nám v igelitovej taške sparia, čo môže viesť k rozmnoženiu baktérií, a následne si prinesieme domov zmes skazených húb.

 

2. Zbierame len to, čo poznáme. To, čo nepoznáme, konzultujeme s odborníkom. Pokiaľ je hríb červavý, radšej ho vyhodíme na mieste kde sme ho našli. Červy mohli do hríbu zaniesť mikroorganizmy, a tie môžu napadnúť ostatné hríby 

aj naše telo.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

3. Pozor na babku. Nemyslíme tým tú vašu. Babka je hubársky výraz pre suchohríb žltomäsý, ktorý je nutné povariť aspoň 20 minút pred konzumáciou, pretože býva často napádaný parazitom, ktorý môže rozmnožovať jedovaté látky. Samozrejme, nejedná sa o otravu ako po muchotrávke, ale mali by sme ho radšej konzumovať hneď a nesušiť ho.

 

4. S alkoholom opatrne. Názory odborníkov na kombináciu hríbov a alkoholu sú rôzne. Niektorí tvrdia, že pohár piva po praženici neškodí, iní, že po tejto kombinácii strávite noc s hlavou v záchode. My radíme -  majte sa radšej na pozore.

 

V prípade otravy hríbmi vám môže alkohol zosilniť účinok toxínov. Najznámejší príklad je konzumácia hnojníkov s alkoholom, kedy dochádza k vzniku tzv. antabusového efektu. To sa prejaví bolesťami hlavy, sčervenaním tváre a končatín, búšením srdca či zvracaním.

Milé dámy, vezmite si košíky, nabrúste nožíky a vyrazte za lesným dobrodružstvom, plným voňavých hríbov a chutných gaštanov. A nezabudnite na kvalitnú obuv a atlas húb do vrecka.

 

Zaujme ťa: Sú éčka v potravinách škodlivé či nie? Čítaj a dozvieš sa!


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Neuveriteľné: Umelkyňa vytvára realistické obrazy vyzerajúce ako fotografia
Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!
Hora medzi nami: Kate Winslet v ohrození života!
Leto rozpaľuje, preto – viete, čo je núdzová antikoncepcia?
Keď sa podarí originálne selfie: Neuveríte, že to sú tie isté ženy!
Ako využiť kondicionér v domácnosti? Toto by vám ani nenapadlo!
Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti
Ktorý je ten pravý? (Home Again)
Ako využiť aviváž v domácnosti? Toto by vám ani nenapadlo!
Vtipné fotky celebrít: Chlapec z Nového Zélandu vás pobaví!
Najkrajšie hrady na Slovensku - kedy ich navštíviť a koľko to stojí?
Najlepšie motivačné skladby na cvičenie: Toto si pustite a cvičte!
Exotické leto s Bubbleology
9 plážových trikov, ktoré zachránia vašu letnú dovolenku!
Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti
Hriešne dobré aj folklórne nákupy
Nový francúzsky film Víno nás spája ide do kín!
TRADÍCIA ŽIJE VĎAKA ONLINE
: Digitálna zručnosť Slovákov rastie
Zaujímavé fakty o mužoch: Toto ste nevedeli!
Aspirín - netradičné využitie lieku v domácnosti!
Táto žena baví celý svet napodobňovaním celebrít. Pobavte sa tiež!
Aspirín - netradičné využitie lieku v domácnosti!
Váš pitný režim je v troskách!? 5 spôsobov, ako to celé napravíte!
Stal sa vám úraz? Povieme vám, ako urýchliť hojenie!
Domáca masáž, ktorá vám dokonale rozprúdi lymfu!
 

14 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



24.10.17 08:02 | Soňa Kelemenová | karma: 88
Správny hubár potrebuje košík, nôž a dobrý zrak..... riadim sa heslom..."Kto hľadá, ten nájde"

odpovedať

hlasuj plus 8 | 0 hlasuj minus


24.10.17 12:31 | Daniela Bieliková | karma: 77
Veru tento rok je hríbov neúrekom, keď už aj ja taký antitalent som našla :-)

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


24.10.17 12:57 | Mária Maxianová | karma: 90
my sme hubári, len čo sa týka konzumácie :-)

odpovedať

hlasuj plus 1 | 1 hlasuj minus


24.10.17 14:22 | benynka | karma: 86
milujem hríby, ale nemám odvahu na iné iba kupované...otec mi občas doniesol čo nazbieral, ale potom som sa stále kontrolovala či mi nie je zle

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


24.10.17 14:57 | Libuše Šumná | karma: 82
taky hřiby miluji, ale manžel se mnou odmítal chodit, jednou jsem ho přesvědčila a šli jsme, manžel na jednu stranu a já na druhou, mezi námi byla cesta, manžel volal už mám a držel v ruce houbu v tom zastavilo auto a z auta se ozvalo okamžitě tu houbu vyhoďte, je prudce jedovatá, já jsem doktor z pohotovosti a nechci vás u nás vidět s otravou. Od té doby na houby s manželem nechodím

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


24.10.17 15:21 | Soňa Krátka | karma: 88
najväčší hubár je môj manžel, občas idem s ním, už máme nasušených 4 kusy 5 litrových pohárov, máme veľkú rodinu, hlavne budú do vianočnej kapustnice, občas si pochutíme na zapekaných dubákoch so zemiakmi, praženici, dubákovom perkelte...

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


24.10.17 16:05 | Tomáš Kamenár | karma: 62
neverím hubám nazbieraným len tak v lese aj najskúsenejší hubár sa môže pomýliť

odpovedať

hlasuj plus 0 | 4 hlasuj minus


24.10.17 19:05 | Katarína Konečná | karma: 66
hríby nejem,nechutia mi

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.10.17 20:59 | Mária Chromíková | karma: 100
Rada chodím do lesa na hríby,aj keď niekedy skoro nič nenájdem. Zbieram len tie ,ktoré poznám.

odpovedať

hlasuj plus 3 | -1 hlasuj minus


25.10.17 09:00 | Ľubica Šťastná | karma: 83
Táto sezóna bola naozaj bohatá.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


25.10.17 11:35 | Mária Frnová | karma: 71
na huby chodíme už od detstva... a vždy je to obrovská radosť, keď nájdeme zdravý a voňavý dubák, suchohríb či bedľu :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


25.10.17 23:41 | Milka Damašková | karma: 84
U mňa ani tak nejde o to nazbierať plný košík, ako o to byť v prírode, vyhodiť z hlavy starosti,nadýchať sa tej úžasnej vône ihličia ,machu a iného porastu ...a ten pokoj navôkol ... :) Nie som zrovna nejaký super znalec húb,zbieram len čo poznám a čo sa mi nepozdáva to ukážem svojmu otcovi- s ním sa nabetón neotrávim :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


03.11.17 23:17 | Anna Podmanická | karma: neurčená
U nás sa huby zberajú, ako sa hovorí, odjakživa. Vyrastala som aj stále žijem v horách, takže nemám problém so zberom húb. Riadim sa podľa toho, že beriem iba to, čo poznám. Do hory nemám ďaleko, tak sa nebojím, že ostanem bez húb. Škoda len, že tých krásnych hôr akosi ubúda. Ľudia si ich akosi prestali vážiť a nedbajú na to, že aj po nás to budú žiť naši potomkovia.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


18.11.17 12:55 | janko komada | karma: neurčená
máme nasušené aj zavarené a aj mraziaku tento rok ich bolo až až

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kde sú stratené ponožky z práčky? Záhada vyriešená!

28.10.2017 LIFESTYLE
Kde sú stratené ponožky z práčky? Záhada vyriešená!

Prichádza moment prania a vy sa už začínate modliť. Modlíte sa za to, aby ste ponožky vybrali z práčky v rovnakom počte, ako ste ich tam vložili.   Samozrejme záhada z názvom stratené ponožky z práč...

Čo by sme nemali jesť na raňajky? Veci, ktorými si nevedome škodíme

07.11.2017 LIFESTYLE
Čo by sme nemali jesť na raňajky? Veci, ktorými si nevedome škodíme

Je vo všobecnosti známe že raňajky sú najdôležitejšou časťou dňa. Mali by sme si na ne vyhradiť čas a urobiť si z nich akýsi rituál – neponáhľať sa a vychutnať si ich, čo je však častokrát nemožné...

Škodlivosť plastov: Toto ťa určite prekvapí!

04.11.2017 LIFESTYLE
Škodlivosť plastov: Toto ťa určite prekvapí!

To, že cigarety škodia zdraviu, vie každá z nás. Množstvo jedov, ktoré si fajčiari doprajú každé ráno ku kávičke, sa však môže vyrovnať tým, ktoré denne prijíma aj nefajčiar...

Ako využiť mrazničku v domácnosti? Toto ťa šokuje!

13.11.2017 LIFESTYLE
Ako využiť mrazničku v domácnosti? Toto ťa šokuje!

Všetci dobre vieme, načo slúži mraznička v domácnosti. Už v detstve sme sa učili, že slúži na uchovávanie potravín, pri ktorých chceme, predĺžiť ich dobu životnosti...

Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!

12.11.2017 LIFESTYLE
Máš doma starý chlieb? Vyskúšaj 7 výborných receptov, ako ho využiť!

Už naše staré mamy nás učili, že chlieb sa nemá vyhadzovať. Prečo aj, keď sa dá ešte nejako využiť a ušetriť tak pár eur.    Ak starý chlieb nechcete vyhodiť, ale neviete čo s ním...

Lipómy, akné, mílie: Tieto videá sledujú tisícky ľudí! Ale, prečo?

08.11.2017 KRÁSA
Lipómy, akné, mílie: Tieto videá sledujú tisícky ľudí! Ale, prečo?

O Dr. Sandre Lee, nazývanej aj ako Dr. Pimple Popper, ste si už u nás na KAMzaKRÁSOU.sk mohli čo-to prečítať. Stala sa hviezdou internetu, vďaka jej - možno pre niekoho nechutnučkým, videám...

Poruchy štítnej žľazy: Poznáš týchto 7 najčastejších prejavov?

27.10.2017 LIFESTYLE
Poruchy štítnej žľazy: Poznáš týchto 7 najčastejších prejavov?

I tak malý orgán, akým je štítna žľaza, dokáže narobiť veľké problémy. Stačí, ak nefunguje presne tak ako má a na našom tele sa to prejaví najrozličnejšími spôsobmi...

Aké liečivé účinky má mrkvová šťava? Budeš prekvapená!

10.11.2017 LIFESTYLE
Aké liečivé účinky má mrkvová šťava? Budeš prekvapená!

Mrkva je veľmi zdravá zelenina plná vitamínov a minerálov. Veľa ľudí ju má zaradenú do kategórie polievkovej zeleniny a čerstvú ju konzumuje málokto...

Je instantná káva tvojím denným spoločníkom? Rozlúč sa s ňou!

03.11.2017 LIFESTYLE
Je instantná káva tvojím denným spoločníkom? Rozlúč sa s ňou!

História instantnej kávy sa začala písať v roku 1901, keď japonský vedec Satori Kato predstavil svetu kávový prášok. Keďže nemal podnikavého ducha, nepodarilo sa mu na nej zarobiť...

Námraza v chladničke: S týmto trikom ju odstrániš raz a navždy!

06.11.2017 LIFESTYLE
Námraza v chladničke: S týmto trikom ju odstrániš raz a navždy!

Každá chladnička v domácnosti funguje 24 hodín denne, 7 dní v týždni, 365 dní v roku. Občas pri nej mávame pocit, že je to čarovná skrinka, ktorá sa častým otváraním sama záhadne naplní...

Ako správne skladovať vajíčka? Toto si určite nevedela!

29.10.2017 LIFESTYLE
Ako správne skladovať vajíčka? Toto si určite nevedela!

Chcete, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé? Naučte sa spôsoby, ako ich správne skladovať.    Rôzne druhy potravín sa musia rôzne skladovať. Dnes sa zameriame na vajíčka.   Viete ako ich s...

Kto povedal, že bravčová masť je nezdravá? Fakty, ktoré ťa dostanú!

15.11.2017 LIFESTYLE
Kto povedal, že bravčová masť je nezdravá? Fakty, ktoré ťa dostanú!

Záujemcov o zdravý životný štýl neustále pribúda. Veľa z nás sleduje, čo je a čo nie je vhodné jesť. Sústreďujeme sa na zadné strany obalov, ktoré nám majú jasne povedať, čo je „zdravé"...

Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!

21.11.2017 LIFESTYLE
Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!

Naše telo každý deň absorbuje tisíce toxínov, ktoré sa nachádzajú v bežných potravinách. Dokonca vás prekvapí, že najviac toxínov sa nachádza v potravinách, ktoré konzumujeme každý deň...

Pleseň na stene: Nevieš si s ňou poradiť? Tak objav toto prírodné riešenie!

31.10.2017 LIFESTYLE
Pleseň na stene: Nevieš si s ňou poradiť? Tak objav toto prírodné riešenie!

Domov má byť naším útulným miestečkom, v ktorom sa cítime príjemne. Avšak niekedy sme jeho otrokom. Zabúdame na to, že byt/dom má slúžiť nám, a nie my jemu...

Život s dieťaťom: Pohroma alebo úžasná idylka? Toto ťa rozhodne pobaví!

20.11.2017 LIFESTYLE
Život s dieťaťom: Pohroma alebo úžasná idylka? Toto ťa rozhodne pobaví!

Po príchode nového človiečika na svet každú matku zaplavia pocity radosti, eufórie. Na druhej strane ju tiež zaplavia pocity vyčerpanosti a strachu...

Horoskop na november: Vieš, ktoré znamenie stretne osudovú lásku?

01.11.2017 HOROSKOPY
Horoskop na november: Vieš, ktoré znamenie stretne osudovú lásku?

Horoskop na november 2017  sa sústreďuje najmä na kompenzáciu únavy s radostnými udalosťami. Tak budeme schopní dobiť si stratenú energiu. A aj keď je rok 2017 skoro na konci...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 0s