Jediný recept na medovníky, ktorý potrebuješ: Mäkkosť ťa prekvapí

ako upiecť medovníky

Vianoce sú za dverami a bez medovníčkov by to skrátka nebolo ono. Veľa ľudí má pred medovníkmi akýsi rešpekt. Buď sa obávajú, že je to príliš náročné vianočné pečivo, alebo majú skúsenosť, že im medovníčky do Vianoc stvrdnú.

 

Všetko závisí od osvedčeného receptu, ktorý sa často v rodinách dokonca dedí z generácie na generáciu. Vy, našťastie, nič dediť nemusíte, tento recept na medovníky si uložte, pretože už nikdy žiadny iný nebudete potrebovať, ba ani chcieť.

 

Pozri aj: Mexická lahôdka: Jednoduchý recept na chilli con carne

 

Medovníky podľa tohto recepu sú úžasne mäkké po upečení aj po troch týždňoch. Cesto je dokonca tak dokonalé, že stačí, ak ho v chladničke necháte odpočívať len 24 hodín, žiadny týždeň ani dva. Preto je recept vhodný aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré si pečenie vianočných koláčikov nechávajú na poslednú chvíľu.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Ingrediencie

Ingrediencie postačia na dostatočnú porciu medovníkov pre jednu menšiu rodinku. Nemusíte sa obávať, že by vám chýbali. Všetko záleží aj od veľkosti formičiek, ktoré použijete. Ak však plánujete medovníčky rozdávať či ponúkať vo veľkom návštevy, odporúčame dávku zdvojnásobiť až strojnásobiť. Pripravte si:

 

  • 750 g hladkej múky (ak chcete medovníčky zdravšie, múku môžete kombinovať, napríklad so špaldovou)
  • 350 g práškového cukru
  • 1 lyžičku sódy bikarbóny
  • 1 balenie perníkového korenia
  • 4 vajcia
  • 125 g masla
  • 5 lyžíc medu
  • 1 žĺtko a 1 lyžica mlieka na potieranie medovníkov

 

Bude ťa zaujímať: Pukanie prstov: Je tento zlozvyk skutočne nebezpečný?

Postup

  1. Všetky suroviny nechajte hodinu pred prípravou na kuchynskej linke, aby boli v izbovej teplote.
  2. Preosejte cez sitko múku, cukor, sódu bikarbónu a perníkové korenie.
  3. Potom pridajte vajíčka, maslo nakrájané na kúsky a med.
  4. Rukou mieste, až kým vám nevznikne hladká hmota. Tento proces môže chvíľku trvať, preto buďte trpezliví. Napokon sa cesto vymiesi.
  5. Ak je cesto príliš lepkavé, dosypte trochu múky. Hmotu zabaľte do celofánu a nechajte v chladničke aspoň 24 hodín. Ak chcete, môžete aj dlhšie.
  6. Cesto je dobré vaľkať v izbovej teplote, vytiahnite si ho pred spracovávaním na noc, alebo aspoň na niekoľko hodín, aby zmäklo a dobre sa s ním manipulovalo.
  7. Vaľkáme na pomúčenej doske asi na 5 mm hrúbku, následne vykrajujeme formičkami medovníky rôznych tvarov a ukladáme na pečiaci papier na plechu.
  8. Medovníky pečieme v rúre predhriatej na 175 – 180 stupňov asi 6-8 minút. V prípade, že chcete dať na medovníky mandľu alebo orechy, ten správny čas je pred pečením.
  9. Medovníky sledujte a keď budú chytať zlatistú farbu, sú takmer hotové.
  10. Vyberieme, potrieme zmesou žĺtka a mlieka, prípadne ozdobujeme podľa seba, alebo ich necháme len holé, aj tak sú vynikajúce.
  11. Skladujeme v dózach, ktoré ich uchovajú čerstvé.

Prajeme vám dobrú chúť!


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

46 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



10.12.17 01:28 | Milka Damašková | karma: 63
Určite tento recept vyskúšam, aj keď mám tiež taký, s ktorým medovníčky vydržia pomerne dlho. A hlavne sa teším ako budeme s dcérou zdobiť, to je úplne skvelý relax :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


10.12.17 07:19 | Marianna Rajniaková | karma: 96
mám svoj recept kde idú aj pomleté orechy a ten za žiadny nevymením..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


10.12.17 11:07 | benynka | karma: 85
veľakrát som skúšala medovníky a vždy mi stvrdli, ale asi ešte raz vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


10.12.17 23:19 | Ľubica Šťastná | karma: 54
Mám podobný, ale rada vyskúšam, ďakujem!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 07:51 | Martina Zahoranová | karma: 93
aj my máme dobrý recept keď sú medovníčky hneď mäkké... ale rada skúšam aj nové recepty a keďže medovníčkov na Vianoce nikdy nie je dosť určite vyskúšam ... a možno z nich urobím balíčky pre najbližších... nech si aj oni pochutia :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 08:40 | Soňa Krátka | karma: 71
odskúšané - zjedené, idem robiť znova

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 09:19 | Ľudmila Sedlická | karma: neurčená
Vyskúšam piecť medovníčky podľa tohto receptu...ďakujem za recept

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 09:42 | Marta Bujdošová | karma: 80
Moc medovniky nepeciem , ale vyskusam tento recept.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 09:50 | Dominika Pňačková | karma: neurčená
už dlho hľadám ten "správny" recept na najlepšie medovníčky...vyskúšam.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 11:06 | Daniela Bieliková | karma: 94
všetky, aj zaručene mäkké medovníčky som mala vždy tvrdé :-( tak skúsim tieto..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 12:05 | Alena Pagáčová | karma: neurčená
jeden receptík mám, ale vyskúšame možno bude lepší...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 12:09 | Lucia Valková | karma: 65
Super dakujem,urcite vyskúsam,recepty striedam..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 13:12 | Zdena Paňková | karma: 85
Na medovníčky mám svoj overený a odskúšaný recept, ale zdobenie nie je mojou silnou stránkou. Mám však kamarátku, ktorá zdobí ako keď bičom plieska; je veľmi šikovná - asi to dostala do vienka, ktovie.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 15:40 | marcela harnosova | karma: neurčená
vyskusam,ak nahodou budu tvrde tak dam do mikrotenoveho sacika a kusok cerstveho chlebika a zarucene zmeknu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 16:19 | Mária Frnová | karma: 100
každý rok skúšam iný recept

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 16:59 | Andrej Janko | karma: neurčená
Recept vyzerá fajn, perníčky na obrázku úžasné. Vyskúšame a uvidíme ći budú dobré.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 17:28 | Marie Gutmannová | karma: 81
Super, ďakujem, určite vyskúšam. Tiež mám vyskúšané rôzne receptíky, niektoré sa zadarili, niektoré naopak :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 18:31 | Katarína Konečná | karma: 90
na Vianoce medovníky nepečieme, u nás "idú" koláčiky z lineckého cesta a guľky gaštanové a kokosové

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 18:34 | Marika Michálková | karma: 81
mám vyskúšaný recept na medovníky ,ktoré sú hneď mäkké, používam ho roky a už ho nemením ;) Tieto vaše sú krásne zdobené

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 19:05 | Ingrid Šimoniková | karma: 64
super, vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 19:05 | Veronika Jakubičková | karma: neurčená
musím vyskúšať tento recept pretože moje medovníčky vždy do Vianoc stvrdnú

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 20:00 | Katarína Šutvajová | karma: neurčená
už som vyskúšala viaceré recepty, no nebola som celkom spokojná,asi niekde robím chybu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 20:14 | Ivan Slávik | karma: neurčená
aj ja mám výborný recept, kedy sú medovníčky hneď mäkké

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.12.17 21:05 | Daniela Revayová | karma: neurčená
Mam velmi podobny recept a medovnicky su naozaj hned makke a take aj vydrzia, az kym sa vsetky nezjedia.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.12.17 06:55 | Michaela Horváthová | karma: neurčená
Tento recept si uložím. Tento rok už mám medovníky napečené.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.12.17 12:55 | Andrea Gezeova | karma: neurčená
Mala by som vyskúšať.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.12.17 14:16 | Darina Božiková | karma: 83
Vianoce bez perníčkov ani nie sú tie pravé.vôňa klinčekov a škorice mi pripomína detstvo a moju maminku,ktorá perníčky aj krásne zdobila.škoda,že som ten talent po nej nezdedila.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.12.17 21:25 | Erika Golhová | karma: neurčená
Veľmi ma potešil recept na medovníky. Pečiem ich už 35 rokov, ale lepšie som ešte nejedla. Sú mäkké,chutné, s cestom sa dobre pracuje. Aj kvôli takýmto receptom milujem portál Kam za krásou.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.12.17 21:55 | Mariana Kolčáková | karma: neurčená
skúšam stále nové recepty, ukladám si do pc aj tento...dúfam, že ma nesklame...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.12.17 16:30 | Lenka Geršiová | karma: neurčená
Skúšala som raz a nevyšlo to, tak skúsim tento recept :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.12.17 21:52 | Elena Švachová | karma: neurčená
hmmmm,vyskúšam ;)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


14.12.17 07:10 | Katarina S | karma: neurčená
stojí za vyskúšane, no mala by mi stačiť polovičná dávka.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


14.12.17 11:31 | Katarína Gašová | karma: neurčená
Používam ten istý recept, len nedávam práškový cukor ale 450g medu, pečiem ich presne 6 minút pri 200°C a hneď z plechu ich dávam do dózy, ktorú uzavriem a otváram ju len vtedy keď ich vyberám. Okamžite zmäknú, len ich treba uzavrieť do dózy. A do dózy dávam aj kúsok jabĺčka :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


14.12.17 16:41 | Ivana Čekanová | karma: neurčená
mňamka :) velmi rada vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 01:13 | Mária Beniačová | karma: neurčená
Už som vyskúšala viacero receptov na medovníky. Všetky boli chutné. Určite budú dobré aj tieto.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.12.17 14:10 | monika potheova | karma: neurčená
vyskúšam,dakujem

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


16.12.17 16:11 | Terezia Piskurova | karma: neurčená
najradšej máme s kryštálového cukru a hoci sa nám skoro vždy "rozlejú" padnú ako prvé

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


17.12.17 21:21 | Lenka Rudicka | karma: neurčená
Tento recept vyzerá skvele rada vyskúšam :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.12.17 20:42 | Jana Komadová | karma: 93
Určite vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.12.17 21:13 | Mária Michalíková | karma: neurčená
vyskúšam , dobrý recept

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.12.17 09:44 | Ľubica Križanová | karma: neurčená
Milujem medovníky :-) Sú krásne zdobené :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.12.17 15:09 | Jana Uhrová | karma: 85
keď bude príležitosť, vyskúšam.. teraz už sú napečené

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.12.17 11:52 | ivana pistovičová | karma: 86
ja mám iný recept, ale su tiež stále mekučké :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.12.17 21:51 | Alena Mattová | karma: neurčená
perníčky pečiem každé Vianoce,más síce trochu iný recept,no vyskúšam aj ten

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


28.12.17 22:27 | Soňa Horáčková | karma: 83
mám viacero receptov na medovníky

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


05.01.18 10:51 | Anna Bútorová | karma: 72
Vianoce bez voňavých medovníčkov si neviem predstaviť

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!

02.01.2018 LIFESTYLE
Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!

Blíži sa k nám plesová sezóna, preto začíname oprašovať slávnostné róby, a samozrejme, lodičky, respektíve noblesnejšie topánky na podpätku...

Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

04.01.2018 LIFESTYLE
Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

Mnohí z nás nedajú na rannú kávičku dopustiť. V súčastnosti sa však kávičkárstvo pomerne rozrástlo a často len pri rannom voňavom potešení nezostávame.   Ďalšie dve kávičky si dávame v práci...

Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

28.12.2017 HOROSKOPY
Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

Horoskop na rok 2018 prináša skoro pre všetky znamenia pozitívne zmeny. Novinky sa budú týkať najmä vnútorného stavu mysle...

Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

12.01.2018 LIFESTYLE
Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

Rakovina prsníka je ročne diagnostikovaná u viac ako 3 000 Sloveniek. Väčšina žien podcení preventívne vyšetrenie, ktoré dokáže včas odhaliť chorobu. Posledné roky, našťastie...

Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

06.01.2018 LIFESTYLE
Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

Tak, ako každý zdravotný problém, aj pálenie záhy spôsobuje nesprávne stravovanie a nesprávne fungovanie nášho organizmu.   Pálenie záhy, alebo ľudovo, kyselina, či odborne reflux...

Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

25.12.2017 LIFESTYLE
Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

Alobal, alebo inak povedané, hliníková fólia, patrí medzi bežné súčasti každej kuchyne. Využívame ho pri varení, pečení, skladovaní potravín alebo grilovaní...

Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

12.01.2018 LIFESTYLE
Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

Dvojitá brada predstavuje estetický problém, ktorý dokáže poriadne zaútočiť na sebavedomie jedinca. Aj napriek tomu, že nejde o nič závažné, asi väčšina ľudí by sa toho najradšej rýchlo zbavila...

Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

25.12.2017 LIFESTYLE
Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

Vianoce sú sviatky mieru a pokoja. Je to čas, kedy si konečne môžeme vydýchnuť, sadnúť si s rodinou k televízii a pozrieť si v nej obľúbené filmy, ktoré sme videli už aspoň dvadsaťkrát...

Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

29.12.2017 LIFESTYLE
Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

Počas vianočných sviatkov sme si  priania a vinše potrénovali, a na Silvestra to zvládneme ľavou zadnou.   V prípade, že naozaj neviete, čo do SMS, e-mailu či správy napísať svojim kamáratom a blízk...

Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

26.12.2017 LIFESTYLE
Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

Brušká už máme všetci preplnené vianočným šalátom a teraz si pekne hovieme na gauči, či absolvujeme „povinnú“ jazdu rodinných návštev. Avšak...

Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

03.01.2018 LIFESTYLE
Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

Dámske silonové pančuchy – kúsok, ktorého význam chápeme len my ženy. Sú tenké, avšak sú moderné a zahaľujú našu kožu. Navyše, sú peknou ozdobou, a to hlavne prípade, že majú na sebe nejaké vzory...

Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

07.01.2018 LIFESTYLE
Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

V Amerike sa rozrastá nový ošiaľ s názvom raw voda. Zástancovia raw vody veria, že pitná voda z vodovodov je nezdravá. Namiesto toho kupujú vody, ktorým prischla nálepka „surová voda"...

Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

01.01.2018 LIFESTYLE
Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

MSG (monosodium glutamate), E621, či rastlinný alebo bielkovinový hydrolyzát. Pod všetkými týmito názvami sa skrýva starý známy glutaman sodný. Hovorí sa...

Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

09.01.2018 LIFESTYLE
Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

Každý lekár vám povie, že so slanými jedlami by ste mali byť kamárati len sporadicky. A čipsy, soletky či príliš slané údeniny, to sú všetko potraviny...

Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

06.01.2018 LIFESTYLE
Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

Patríte medzi ľudí, ktorí nosia okuliare takmer denne? Škrabance a ryhy na okuliaroch pre vás teda nie sú ničím neznámym.   Pri každodennom nosení sa im vyhnete len ťažko...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 0s