Kardamom: Korenie, ktoré ťa vylieči. Prečítaj si ako!

korenie

Ani štipľavý, ani sladký, ani do koláčov, ani do mäsa. Kardamom patrí medzi tie najzaujímavejšie korenia, ktoré vám popletú nielen hlavu, ale aj chuťové poháriky. V kuchyni má nekonečné využitie – momentálne sa najviac využíva pri pečení koláčov, ale pridať ho môžete aj do špagiet, mäsa s omáčkou, do čaju alebo do kávy.

 

Táto zaujímavá korenina dnes patrí, po šafrane a vanilke, medzi tie najdrahšie koreniny. Jeho pôvod siaha až do Indie a Nepálu, kde bol súčasťou klasickej ajurvédy. Mimo Ázie bol známy aj u Grékov či Rimanov, ktorí ho žuli, aby mali čisté zuby a svieži dych. Predstavujeme vám „orientálnu kráľovnú korenín“ (kráľom je čierne korenie) s jej najvýraznejšími účinkami.

 

Všestranne využité korenie

Hovorovo sa mu tiež hovorí kardamon. Rozoznávame dva typy – pravý, zelený a nepálsky, hnedý. Práve ten pravý kardamom je tým žiadanejším, pretože nepálsky obsahuje oveľa menej účinných látok a používa sa len ako „náhrada". V našich končinách je kardamom známy skôr ako súčasť karí korenia a korenia garam masala.

 

Ako bolo spomenuté, využitie kardamomu je naozaj rozsiahle. Používa sa na dochutenie sladkých aj slaných jedál, ale aj do kávy a čajov. Zaujímavosťou je, že niektorí výrobcovia žuvačiek prevzali jeho starodávne využitie a začali ho pridávať do žuvačiek na osvieženie dychu. Taktiež sa používa na zlepšenie chuti niektorých liekov a využitie má aj v alternatívnej medicíne.

 

Čo by to bolo za korenie, keby sa k nemu neviazala povera. Verí sa, že žena, ktorá pridá mužovi do kávy štipku kardamomu, ho naveky okúzli. 

 

Zaujme ťa: Predávkovanie potravinami: Aké vedľajšie účinky nám hrozia?

Prečo práve kardamom?

Okrem toho, že liečba prírodnými bylinkami či koreniami je momentálne veľmi populárna, je aj účinná. Výsledky nenastupujú okamžite ako pri farmakologicky vyrobených liekoch, ale určite pri väčšine prírodných liečiv nenájdete nežiadúce vedľajšie účinky. Preto sa vám kardamom určite zapáči!

 

Kardamom máme radi preto, že obsahuje veľa zdravých tukov, omega 3 a 6 mastné kyseliny, bielkoviny, vitamín B a C, draslík, vápnik, fosfor a mnohé iné minerálne látky. Z éterických olejov obsahuje hlavne gingerol, pinen, cineol, ktoré sa nachádzajú aj v zázvore. V podstate je to typ rastliny, ktorá je veľmi podobná zázvoru.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Pomoc pre črevá aj srdce

Medzi najčastejší zhubný nádor patrí nádor hrubého čreva a konečníka (kolorektálny karcinóm). Práve kardamom má veľmi dobré výsledky pri prevencii jeho vzniku. Jedným z účinkov, ktoré za to môžu, je jeho schopnosť chrániť bunky pred volnými radikálmi. Pomáha tiež uvoľniť žalúdočné kŕče, chráni žalúdočnú stenu a zmierňuje pálenie záhy. Zvyšuje chuť do jedla a používa sa pri zápche či plynnatosti.

 

Pozitívne vplýva aj na kardiovaskulárny systém, a teda na srdce a na cievy. Pomáha regulovať krvný tlak a udržovať pravidelný srdcový rytmus. Preto sa používa pri liečbe problémov so srdcom a zvýšeným tlakom a ako preventívna ochrana pred ich vznikom. Platí to aj pri infarkte, ktorému pomáha predchádzať. 

 

Pozri tiež: Ako využiť škoricu v domácnosti? 5 nevšedných spôsobov ťa dostane!

Aromaterapia kardamomom

Kardamom dobre pôsobí na nervový systém, podporuje funkciu mozgu a zlepšuje pamäť. Na upokojenie sa odporúča žuť pár semienok. Pokiaľ trpíte zmenami nálad či depresiami, určite využite kardamomový olej pri aromaterapii. Tá pomôže dokonca pri liečbe pľúcnych ochorení aj pri problémoch so žalúdkom.

 

Aromaterapia sa odporúča aj ľuďom, ktorí trpia astmou alebo bronchitídou, pretože obsahuje až 8% rôznych éterických olejov, ktoré sú jeho mocnou zbraňou! Pozitívne účinky kardamomu na priedušky a priedušničky boli už niekoľkokrát dokázané. Pomáha zlepšovať cirkuláciu krvi v pľúcach. Po istom čase, sa objavia výsledky vo forme priechodnejších dýchacích ciest, takže ak ste astmatik, určite kardamom vyskúšajte. 

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Ďalšie pozitíva

  • Pomáha pri chudnutí, pretože zlepšuje funkciu tráviacej sústavy.
  • Pomáha pri nevoľnosti a bolesti hlavy.
  • Používa sa pri liečbe niektorých kožných problémov.
  • Pri bolestiach krku sa odporúča kloktať.
  • Má mierne močopudné účinky – zlepšuje funkciu obličiek.
  • Zlepšuje zrak.

 

Ak vás kardamom svojimi vlastnosťami dostal tak ako nás, urobte si hneď čaj a zlepšite svoju fyzickú aj psychickú pohodu. V pohári (3 dcl) zalejeme lyžičku korenia a lúhujeme 15 minút. Odporúča sa piť trikrát denne pred jedlom. Pozor by si mali dať tehotné ženy, ľudia so žalúdočnými vredmi a ochorením žlčníka, u ktorých sa neodporúča konzumácia kardamomu.

 

Musíš vidieť: Klinčeky ako liek: Vyrob si z nich úžasnú klinčekovú tinktúru!


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Ako rozoznať kvalitný burčiak a spoznať jeho účinky na organizmus?
Ako nahradiť soľ v domácnosti? Tieto korenia ju nahradia bravúrne!
Krásne biele zuby - túžiš po nich aj ty? Tak kráčaj s dobou!
Celostná medicína: Liečba tela i duše, ktorá ťa zaujme!
Predávkovanie potravinami: Aké vedľajšie účinky nám hrozia?
Mesiac narodenia ovplyvňuje tvoje zdravie! Prečítaj si o tom svojom
Skrýva sa lepok v kozmetike? Na toto si daj pozor!
Nechutné! Toto je TOP 7 najšpinavších vecí okolo nás!
Endometrióza: Čo všetko by o nej mali vedieť najmä mladé ženy?
Ako si poradiť s prejedaním počas vianočných sviatkov?
Dala si si tieto novoročné predsavzatia? Okamžite ich zruš!
Najhorší sabotéri diéty: Zdravé potraviny, z ktorých sa priberá!
Kofeínový absťák: Čo sa deje s tvojím telom, keď si nedáš kávičku?
Zdravé srdce a cievy celý život: Spoznaj tento jednoduchý návod!
Zlozvyky spôsobujúce priberanie - skoncujte s nimi raz a navždy!
Polievka ako súčasť stravy: Pre toto ju nikdy nevynechaj!
Fruktóza: nezdravý cukor v zdravom ovocí
Ako schladiť popáleniny? Týchto 5 potravín ti s tým pomôže!
Ako dlho merať teplotu teplomerom, aby boli výsledky presné?
Tropické ovocie na Vianoce: Zoznám sa s vitamínmi z trópov!
Už žiadne počítanie ovečiek: Nauč sa najlepšie triky ako zaspať!
Metóda oil pulling - prezradíme čo to je a aké to má výhody!
Ako sa vyhnúť žltačke? Čítaj a dozvieš sa!
Je zdravšie arašidové alebo mandľové maslo?
Ako relaxovať počas prestávky v práci? Toto ti vždy dobije baterky!
 

7 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



16.12.17 07:42 | Soňa Krátka | karma: 72
výborne, nevedela som, že má až toľko pozitív...určite vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


16.12.17 20:30 | Ľubica Šťastná | karma: 54
Super, ďakujem!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


16.12.17 21:02 | Elena Švachová | karma: 0
Toto som netušila,hned ako naň natrafím,tak si ho kúpim.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


16.12.17 21:02 | Pavlína Vaksmundská | karma: 73
Zaujímavé .. Vôbec som o tom nevedela , že Kardamon má takéto účinky .. !!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


17.12.17 09:17 | Mária Frnová | karma: neurčená
jedno z tých zdravších korení

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


17.12.17 17:20 | Anna Kristova | karma: 91
toto som nevedela

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


28.12.17 17:09 | Alena Hocková | karma: neurčená
otestujem na moje srdiecko

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!

02.01.2018 LIFESTYLE
Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!

Blíži sa k nám plesová sezóna, preto začíname oprašovať slávnostné róby, a samozrejme, lodičky, respektíve noblesnejšie topánky na podpätku...

Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

04.01.2018 LIFESTYLE
Ako sa prejavuje predávkovanie kávou? Telo ti dáva jasné signály

Mnohí z nás nedajú na rannú kávičku dopustiť. V súčastnosti sa však kávičkárstvo pomerne rozrástlo a často len pri rannom voňavom potešení nezostávame.   Ďalšie dve kávičky si dávame v práci...

Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

28.12.2017 HOROSKOPY
Horoskop na rok 2018: Aké znamenie bude mať najlepší rok v živote?

Horoskop na rok 2018 prináša skoro pre všetky znamenia pozitívne zmeny. Novinky sa budú týkať najmä vnútorného stavu mysle...

Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

12.01.2018 LIFESTYLE
Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!

Rakovina prsníka je ročne diagnostikovaná u viac ako 3 000 Sloveniek. Väčšina žien podcení preventívne vyšetrenie, ktoré dokáže včas odhaliť chorobu. Posledné roky, našťastie...

Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

06.01.2018 LIFESTYLE
Nepríjemné pálenie záhy alias reflux: Takto ju porazíš raz dva!

Tak, ako každý zdravotný problém, aj pálenie záhy spôsobuje nesprávne stravovanie a nesprávne fungovanie nášho organizmu.   Pálenie záhy, alebo ľudovo, kyselina, či odborne reflux...

Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

25.12.2017 LIFESTYLE
Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!

Alobal, alebo inak povedané, hliníková fólia, patrí medzi bežné súčasti každej kuchyne. Využívame ho pri varení, pečení, skladovaní potravín alebo grilovaní...

Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

12.01.2018 LIFESTYLE
Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!

Dvojitá brada predstavuje estetický problém, ktorý dokáže poriadne zaútočiť na sebavedomie jedinca. Aj napriek tomu, že nejde o nič závažné, asi väčšina ľudí by sa toho najradšej rýchlo zbavila...

Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

25.12.2017 LIFESTYLE
Údeniny: Sú naozaj škodlivé pre naše zdravie?

Vianoce sú sviatky mieru a pokoja. Je to čas, kedy si konečne môžeme vydýchnuť, sadnúť si s rodinou k televízii a pozrieť si v nej obľúbené filmy, ktoré sme videli už aspoň dvadsaťkrát...

Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

29.12.2017 LIFESTYLE
Originálna na Silvestra: Pošli známym najlepšie novoročné vinše!

Počas vianočných sviatkov sme si  priania a vinše potrénovali, a na Silvestra to zvládneme ľavou zadnou.   V prípade, že naozaj neviete, čo do SMS, e-mailu či správy napísať svojim kamáratom a blízk...

Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

26.12.2017 LIFESTYLE
Už viac nevyhadzuj škrupiny z vajec! Pozri, ako ti pomôžu.

Brušká už máme všetci preplnené vianočným šalátom a teraz si pekne hovieme na gauči, či absolvujeme „povinnú“ jazdu rodinných návštev. Avšak...

Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

03.01.2018 LIFESTYLE
Deravé silonky nepatria do koša. Takto ich ešte zužitkuješ!

Dámske silonové pančuchy – kúsok, ktorého význam chápeme len my ženy. Sú tenké, avšak sú moderné a zahaľujú našu kožu. Navyše, sú peknou ozdobou, a to hlavne prípade, že majú na sebe nejaké vzory...

Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

07.01.2018 LIFESTYLE
Šokujúce! Nový šialený a nebezpečný trend - raw voda!

V Amerike sa rozrastá nový ošiaľ s názvom raw voda. Zástancovia raw vody veria, že pitná voda z vodovodov je nezdravá. Namiesto toho kupujú vody, ktorým prischla nálepka „surová voda"...

Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

01.01.2018 LIFESTYLE
Glutaman sodný: Prečo dať ruky preč od tohto jedu?

MSG (monosodium glutamate), E621, či rastlinný alebo bielkovinový hydrolyzát. Pod všetkými týmito názvami sa skrýva starý známy glutaman sodný. Hovorí sa...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

09.01.2018 LIFESTYLE
Prehnane slané jedlá, o ktorých si ani netušila: Čipsy to nie sú!

Každý lekár vám povie, že so slanými jedlami by ste mali byť kamárati len sporadicky. A čipsy, soletky či príliš slané údeniny, to sú všetko potraviny...

Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

06.01.2018 LIFESTYLE
Škrabance a ryhy na okuliaroch? Zaručené triky ako sa ich zbaviť!

Patríte medzi ľudí, ktorí nosia okuliare takmer denne? Škrabance a ryhy na okuliaroch pre vás teda nie sú ničím neznámym.   Pri každodennom nosení sa im vyhnete len ťažko...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s