O zdravej strave sa bavíme takpovediac neprestajne. Je kľúčová najmä pre zabezpečenie všetkých a vhodných živín pre telo a teda aj pre jeho správne fungovanie. A verte či nie, sú ľudia, ktorí zdravú výživu skloňujú ešte častejšie než my. Sú to odborníci, ktorých jej skúmanie a poradenstvo doslova živí – dietológovia. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo dietológovia nezjedia?
Balené koláčiky a instantné kaše
Sú výhodné a na stole doslova bez námahy. Balené koláčiky, zákusky či dokonca pečivá v nákupnom košíku dietológa jednoducho nenájdete. Je totiž viac než pravdepodobné, že takéto jedlá obsahujú trans tuky, ktoré majú predĺžiť ich životnosť a zvýrazniť ich chuť. Je preto viac než dôležité čítať zloženie produktu, ktorý kupujete, najlepšie však spravíte ak sa im úplne vyhnete. Trans tuky sú totiž nebezpečné a ich konzumácia v nadmernom množstve môže spôsobiť mnohé chronické ochorenia.
Tvária sa ako zdravá a rýchla alternatíva raňajok, opak je však pravdou. Dietológovia nikdy nejedia instantné ovsené kaše. Aj keď je to veľmi lákavé, zaliať obsah vrecka vodou a jesť, nie je to tá najzdravšia voľba.
Odporúčame: Domáce zvieratá sú nadovšetko: Milujú ťa, tak im tú lásku opätuj!
Bude ťa zaujímať
Nič spálené ani vypražené
Dietológovia si dávajú veľký pozor aj na to, ako jedlo pripravujú. Spálené mäso (alebo iné druhy jedál) v ich jedálničku nefiguruje. Spálený povrch jedla totiž obsahuje mnohé karcinogény. Keď sa už bavíme o tepelnej úprave jedál, medzi vhodnú alternatívu dietológovia nezaraďujú vyprážanie. Hranolky, rezne či falafel teda dietológov jesť neuvidíte.
Zakázané sladkosti
Sladkosti sú v podstate čiernou ovcou v dietológovom ponímaní toho, čo je zdravé a čo nie. Najväčšie výhrady však majú proti sladeným nápojom, zmrzline bez tuku či gumeným cukríkom. U produktov označovaných ako nízkotučné alebo dokonca bez tuku často možno pozorovať prídavky rôznych umelých sladidiel. O sladených nápojoch sa baviť ani nemusíme, no pomerne mätúce sú gumené cukríky. Aj keď ich mnohí považujú za menšie zlo, napríklad v porovnaní s čokoládou, obsahujú umelé sladidlá, farbivá a dochucovadlá. Takto zdravá sladkosť rozhodne nevyzerá.
Biele zrná a pečivo
Biele pečivo a chlieb sú posledným tŕňom v oku odborníkov na výživu. Tieto rafinované produkty neobsahujú takmer žiadne živiny, len uhľohydráty a určite nie tie dobré. Alternatívou bielej ryže, chleba a rožkov sú hnedá ryža, quinoa či celozrnné pečivo s obsahom zdravej vlákniny a ďalších dôležitých živín ako sú zdravé sacharidy.
Inšpiruj sa: Grep dokáže aj liečiť! Vieš, čo dokáže výťažok z grepových jadier?
- Anketa
AKO STE NA TOM S TÝMITO POTRAVINAMI?
Odpovedalo 18 ľudí