Snívate o ňom dlhý čas, keď vtom konečne nastane ten veľký deň, pozve vás na rande, po krásne strávenom večeri sa k vám nahne, pootvorí ústa a... Poznáte to? Cesnakový zápach je jednoducho niečo, čo dokáže spraviť urýchlenú bodku za sľubne sa vyvíjajúcim rande.
A to ani nehovoríme o situáciách, keď vás cesnakovou arómou obšťastňuje kolega v práci či spolusediaci v hromadnej doprave. Poďme sa však na to pozrieť z druhej strany. Dopriali ste si zdravý cesnak vy, no zrazu je potrebné neplánovane sa stretnúť zoči-voči inému človeku? Pozrite sa, ako si s týmto problémom môžete poradiť!
Liečivé účinky cesnaku
Liečivé účinky cesnaku sú nesporné. Veď je to prírodné antibiotikum a antioxidant, ktorý výrazne posilňuje imunitu. Má tiež silné protiparazitické, protiplesňové a protikvasinkové účinky. Obsahuje vysoké hladiny saponínov, fosforu, síry a zinku, tiež niektoré vitamíny B a vitamín C. Priaznivý vplyv má aj na proces trávenia. Môže byť osožný pri nadúvaní, zápche a črevných kŕčoch.
Blahodarný vplyv však má cesnak aj na obehový systém, respektíve srdce a cievy. Bojuje proti vysokého cholesterolu aj vysokému krvnému tlaku, čo sú významné rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb. Tie sú v súčasnosti najčastejšou príčinou smrti. Cesnak však má priaznivý vplyv aj na hladinu glukózy v krvi a okrem toho podporuje zdravie kože.
Zaujme ťa: Toto sa ti v lete určite zíde: Vieme, ako zabrániť poteniu nôh!
Ako si poradiť s cesnakovým zápachom?
Pre jeho účinky by sme mali cesnak konzumovať čo najčastejšie, avšak zároveň si treba dávať pozor na následky v podobe zápachu, ktorý so sebou prináša. Ak teda nechcete spôsobiť pohromu medzi kolegami v kancelárii či na spomínanom prvom rande, mali by ste si osvojiť rady, ako zabojovať proti cesnakovej aróme, vychádzajúcej z vašich úst. Nech sa páči, toto sú ony:
- Citrón – za tú chvíľku, od kyslosti vykrivených úst, to predsa stojí, no nie? Požujte plátok citróna, samozrejme, aj s dužinou. Rovnako tak môžete vypiť aj čerstvú citrónovú šťavu.
- Čokoláda – aj vy ste z tých, ktorí potrebujú slaný pokrm prebiť niečím sladkým? V tom prípade vás teraz potešíme. Aby z vás cesnak nerazil na kilometre ďaleko, po jeho konzumácii si doprajte kúsok horkej čokolády. Ideálne je nehrýzť ju, ale nechať rozpustiť na jazyku.
- Horčica – už sme vás informovali o tom, že horčica je naozaj univerzálny všeliek, ale vedeli ste, že vás dokáže zbaviť aj cesnakového dychu? Ako v prípade čokolády, aj horčicu si chvíľku podržte na jazyku, respektíve popremieľajte v ústach a vypľujte (narozdiel od čokolády).
- Jablko – povedali by ste, že toto zdravé ovocie dokáže vykrútiť krk aj cesnakovému óderu? A dokonca mimoriadne hravo, nakoľko v sebe ukrýva takzvané polyfenoly, ktoré síru, nachádzajúcu sa v cesnaku, účinne rozpúšťajú.
- Mäta pieporná – môžete siahnuť po čerstvej mäte alebo si vychutnať mätový čaj. Zopár lístkov mäty rozžúvajte a užívajte si svieži dych, ktorý prekryje cesnakový zápach. Alebo lístky čerstvej mäty zalejte horúcou vodou a pripravte si čaj. Rovnako prekryje zápach po cesnaku.
Pozri aj: Ako odstrániť zápach z pračky? Táto rada je na nezaplatenie!
- Kávové zrnko – keď ho požujete, cesnaková aróma vo vašich ústach citeľne poklesne. To isté sa stane aj po vypití silnej zalievanej kávy. Avšak pozor, ak nie ste zvyknuté na pitie takejto kávy, radšej neriskujte, aby ste si zbytočne neuhnali infarkt, a to len kvôli cesnakovému dychu.
- Klinčeky – táto babská rada je jedna z najstarších a najvyužívanejších, pokiaľ ide o zbavenie sa cesnakovej arómy. Niet sa čo čudovať, požutie niekoľkých klinčekov skutočne osvieži váš dych.
- Mlieko – ide o jeden z najosvedčenejších tipov, ako sa zbaviť cesnakového dychu. Jednoducho sa napite mlieka, teplého alebo studeného, je to len na vás. A ak mlieko nie je vaša šálka kávy, rovnako vám poslúži aj biely jogurt.
- Petržlenová vňať – požujte si ju ako žuvačku a uvidíte, že čoskoro si ani nespomeniete, že ste nejaký cesnak jedli.
Za špecifickú arómu môže alicín
Mimochodom, vedeli ste, že cesnak neovplyvní len váš dych, ale aj pach moču a potu, dokonca ho cítiť aj z pokožky? Za jeho špecifickú a intenzívnu arómu môže vysoký obsah sírových zložiek, predovšetkým alicínu. Zápach cesnaku v kuchyni alebo všeobecne v domácnosti môžete efektívne potlačiť napríklad pomarančovým či citrónovým esenciálnym olejom.
Na pultoch slovenských predajní sa však čoraz častejšie objavuje aj cesnak z Číny, a ten takmer vôbec nezapácha. Hm, aj vy ste práve dostali chuť na hrianky s cesnakom?
TIP redakcie – vyskúšaj lahodný pečený cesnak podľa tohto receptu:
Recept na pečený cesnak: Táto pochúťka pomôže i tvojmu zdraviu!
Aktualizovaný článok: 30.6.2023