Chyby pri zbere byliniek a ich príprave: Dodrž 5 hlavných pravidiel

2) Neriskujte zámenu byliniek!

Vedzte, že i bylinkami sa dá otráviť. Možno to pre vás nie je novinka, no bohužiaľ, na tento fakt bylinkári začiatočníci často zabúdajú. Pri ich zbere sa teda snažte o presnú identifikáciu, podobne ako pri zbieraní húb. Vyzbrojte sa atlasom rastlín alebo dobrou aplikáciou na telefóne a svoje pochybnosti radšej konzultujte s ľuďmi, ktorí už majú väčšie skúsenosti. Medzi problematické rastliny patrí najmä mimoriadne jedovatá  jesienka obyčajná a ľuľkovec zlomocný. Listy jesienky sa pomerne často zamieňajú za medvedí cesnak a spôsobujú smrteľné otravy. Špeciálny pozor si dávajte aj na ľuľkovec zlomocný, ktorého jedovaté plody sú podobné čučoriedkam.

Zaujme ťa: Ktoré bylinky sú vhodné pre deti na čaj alebo ochutenie jedla?

Zdroj: Shutterstock®