Prečo jesť sušené slivky? Nielen chutia, ale aj liečia. Zisti viac!

Prečo jesť sušené slivky? Nielen chutia, ale aj liečia. Zisti viac!

Sušené slivky, často považované za skvost medzi sušeným ovocím, predstavujú viac než len tradičnú pochúťku. Tento všestranný plod, získavaný sušením zrelých sliviek, je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny, čo z neho robí nielen chutný, ale aj výživný doplnok každodennej stravy. 

V posledných rokoch si sušené slivky získali uznanie nielen pre svoje lahodné chuťové vlastnosti, ale aj pre pozoruhodné zdravotné prínosy, vrátane podpory trávenia, zlepšovania kostnej hustoty a dokonca aj prínosov pre srdcové zdravie

V tomto článku sa pozrieme hlbšie na tento výnimočný plod, preskúmame jeho nutričné hodnoty, zdravotné výhody a poskytneme tipy, ako sušené slivky začleniť do vašej stravy, aby ste si mohli užívať nielen ich skvelú chuť, ale aj všetky výhody, ktoré prinášajú. Prečo by sme mali častejšie jesť sušené slivky? Ako nám pomáhajú? 

Najzdravšie sušené ovocie?

O sušených slivkách sa zvykne často hovoriť, že sú ešte lepšie a zdravšie, ako tie čerstvé. Napríklad, pokiaľ ide o rednutie kostí, zatiaľ čo doposiaľ sa hovorilo, že mu dokáže najlepšie predchádzať mlieko a mliečne výrobky, zistilo sa, že práve sušené slivky sú v tomto ohľade bezkonkurenčnými víťazmi.

Ak teda zjete za hrsť alebo menšiu misku sušených sliviek denne, nielenže si doprajete chuťovo výnimočnú desiatu, ešte si aj výrazne posilníte hustotu kostnej drene. Avšak pozor, kvalitné sušené slivky by mali byť mäkké, rozhodne nie príliš vysušené a tvrdé.

Nutričná hodnota sušených sliviek

Aké je zloženie sušených sliviek? Sušené slivky sú plné vzácnych minerálov, vitamínov, vlákniny, betakaroténu a antioxidantov. Sušené slivky obsahujú prírodné cukry, vitamíny a minerály. Zo všetkých spomenieme predovšetkým vlákninu, vitamín K, vitamín A, draslík, meď, horčík či fosfor.

Sušené slivky obsahujú približne 240 až 280 kalórií na 100 gramov, čo z nich robí energeticky bohatý snack, vhodný pre zvýšenie energie. Sú jedným z najlepších zdrojov diétnej vlákniny, poskytujúc približne 7 až 8 g vlákniny na 100 gramov.

Pozri si: Pradávna bobuľka s liečivou silou! Čo obsahujú a prečo jesť drienky?

sušené slivky

Zdroj: Shutterstock®

Aké sú najväčšie zdravotné benefity sušených sliviek?

Keď najbližšie budete mať chuť maškrtiť, doprajte si sušené slivky namiesto sladkostí či iných, možno nezdravých, maškŕt. Nielenže majú skvelú chuť a zaženú naše túžby po sladkom, prospievajú aj nášmu zdraviu.

Vysoký obsah diétnej vlákniny v sušených slivkách pomáha podporovať zdravie tráviaceho systému. Vláknina zvyšuje objem stolice a pomáha pri pravidelnom vyprázdňovaní, čím predchádza zápche.

Vďaka vysokému obsahu draslíka a vlákniny môže pravidelná konzumácia sušených sliviek prispieť k lepšiemu srdcovému zdraviu. Aj keď sú sušené slivky kaloricky bohaté, ich vysoký obsah vlákniny môže pomôcť zvýšiť pocit sýtosti a znížiť celkový príjem kalórií.

Užitočné vlastnosti sušených sliviek:

  • čistia a detoxikujú organizmus,
  • chránia srdce,
  • normalizujú srdcovú frekvenciu,
  • obsahujú veľa vlákniny a železa,
  • odstraňujú zápchu (môžete ich vopred namočiť do vlažnej vody),
  • podporujú trávenie a tvorbu červených krviniek, dokonca aj pamäť,
  • pomáhajú pri redukčnej diéte aj pri chudokrvnosti,
  • pomôžu vám tiež uvoľniť endorfíny,
  • predchádzajú zápalovým ochoreniam kostí a kĺbov,
  • priaznivo pôsobia na organizmus v čase menopauzy,
  • prospievajú obličkám a pečeni,
  • skvalitňujú stav pokožky, vlasov a nechtov,
  • spomaľujú proces starnutia,
  • stimulujú svalovinu hrubého čreva,
  • sú bohatým zdrojom draslíka,
  • ukrývajú v sebe pomerne veľa vitamínu B6 a C,
  • zlepšujú stav kostí a predchádzajú ich rednutiu (podporujú zdravie kostí),
  • zmierňujú príznaky predmenštruačného syndrómu,
  • znižujú hladinu zlého cholesterolu (podporujú zdravie srdca).

TIP: Ako pomôžu sušené slivky proti zápche?

Ak vás potrápi zápcha, vyskúšajte tento účinný domáci recept, ktorý využíva prirodzené laxatívne účinky sušených sliviek na zmiernenie akútnej zápchy. Tento recept kombinuje sušené slivky s ďalšími prírodnými zložkami, ktoré podporujú trávenie a pomáhajú prirodzenému pohybu čriev.

Ingrediencie:

  • 5-10 sušených sliviek

  • 1 pohár vody (cca 250 ml)
  • 1 čajová lyžička ľanových semien

Postup:

  1. Najskôr sušené slivky večer pred spaním namočte do pohára vody. Tým sa slivky nasiaknu a stánu sa mäkšie, čo zjednoduší ich konzumáciu a zvýši ich laxatívny účinok.

  2. Mleté ľanové semienka namočte spolu so slivkami, aby sa zvýšil obsah rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha zjemniť stolicu.
  3. Na ďalší deň ráno konzumujte namočené sušené slivky na lačný žalúdok. Môžete ich jesť samotné alebo rozmixované spolu s namočenou vodou (a ľanovými semienkami). Vytvorte si akési smoothie.
  4. Nezabudnite počas dňa piť veľa vody, aby ste podporili účinok sušených sliviek a pomohli hydratovať váš tráviaci systém.

Tento nápoj zo sušených sliviek pomáha pri zápche do 24 hodín. Ak sa zápcha nezlepší alebo ak máte nejaké zdravotné obavy, je dôležité poradiť sa so zdravotníckym odborníkom.

Odporúčame: Poznáš tradičné fašiangové recepty? Vyskúšaj niektorý z nich!

odporúčaná dávka sušených sliviek

Zdroj: Shutterstock®

Kedy si dať na sušené slivky pozor?

Keď už poukazujeme na blahodarný účinok sušených sliviek, musíme zároveň odtajniť aj druhú stranu mince a zdôrazniť, že obsahujú tiež pomerne veľa kalórií. Preto to s ich konzumáciou nepreháňajte, obzvlášť, ak dodržiavate redukčnú diétu – odporúčaná dávka je za hrsť sušených sliviek denne, teda nie viac, ako 12 ks za deň.

Takisto môžu vo väčšom množstve spôsobovať plynatosť, ale deje sa to prevažne vtedy, keď ich razom zaradíte do jedálnička. Po čase plynatosť ustúpi, nakoľko telo si zvykne na nový druh potraviny.

Sušenie sliviek doma

Dostupnosť sušených sliviek je dnes bezproblémová, no pokojne si ich môžete pripraviť aj doma. Ak si chcete čerstvé slivky sami vysušiť a vychutnať pozitíva konzumácie sušených plodov, vedzte, že na sušenie sú vhodné všetky odrody.

Predtým slivky, samozrejme, dôkladne umyte, poriadne osušte, vykôstkujte a rozložte ich na plech. Sušte ich v rúre približne pri teplote 50 °C, zhruba štyri hodiny.

Je dobré ich následne nechať vychladnúť a opätovne vložiť do rúry, avšak už na vyššiu teplotu (okolo 70 °C), asi ešte na tri hodiny. Jednoduchšie a rýchlejšie to bude, pochopiteľne, v sušičke ovocia. Usušené slivky skladujte v uzatvárateľnej sklenenej dóze.

- Anketa

MÁTE RADI SUŠENÉ SLIVKY?

Odpovedalo 4373 ľudí  

Áno, veľmi
96%
Neviem, často ich nejem
2%
Nie, radšej ich mám čerstvé
2%

Článok aktualizovaný 12.2.2024


  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

39 komentárov

Milka Damašková 07.11.18 01:30

MD
karma
132.00

Vedela som o nich, že sú výborné na odstránenie zápchy, no netušila som, že majú až toľko priaznivých účinkov ... a navyše výborne chutia :) Ďakujem za výborný článok, určite sa na našom stole objavia častejšie :)

  • 9
Odpovedať

viktor labakann 07.11.18 02:49

karma
85.00

Ale ak to preženiete s množstvom, tak vás to aj preženie v pretekoch kto bude prv na WC.

  • 2
Odpovedať

Mária Maxianová 07.11.18 17:47

MM
karma
100.00

milujem sušené slivky, ale doma dopestované i usušené

  • 1
Odpovedať

Soňa Krátka 07.11.18 22:03

SK
karma
114.00

každý deň si pridávam do rannej kaše 2-3 kusy...

  • 2
Odpovedať

Soňa Krátka 07.11.18 22:03

SK
karma
114.00

každý deň si pridávam do rannej kaše 2-3 kusy...

  • 1
Odpovedať

Stella Brezinová 08.11.18 12:59

SB
karma
-1.00

Mám to overené, sušené slivky sú super na trávenie.

  • 1
Odpovedať

Zdena Paňková 08.11.18 15:24

ZP
karma
100.00

Tušila som niektoré účinky a teraz to mám potvrdené, zase som sa niečo nové dozvedela.

  • 3
Odpovedať

Alžbeta Stanková 08.11.18 17:01

AS
karma
108.00

hneď si idem dať- včera som dostala veľký sáčok sušených sliviek

  • 1
Odpovedať

Daniela Bieliková 09.11.18 14:34

DB
karma
117.00

sušené slivky mám veľmi rada, pridávam ich aj do vianočnej kapustnice

  • 1
Odpovedať

Zuzana Szocsova 09.11.18 22:24

ZS
karma
100.00

ďakujem za vyborny clanok, od dnes ich urcite zaradim do jedalnicka pravidelnejsie.

  • 3
Odpovedať

Zuzana Szocsova 05.12.18 20:17

ZS
karma
100.00

minule som ich nasla v akcii a preto uz mam doma 10 balickov :D

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 10.11.18 13:30

MC
karma
109.00

Mám ich rada v lete čerstvé a v zime sušené .

  • 1
Odpovedať

Kristína Bertová 16.11.18 16:38

karma
-1.00

bohužiaľ aj napriek tomu, že ich mám veľmi rada, nemôžem ich zjesť veľa, pretože ma z nich potom boli žalúdok.

  • 0
Odpovedať

Erika Podskubová 17.11.18 15:37

EP
karma
104.00

SUšENé SLIVKY mám rada v detstve na štedrovečernom stole nesmeli chýbať u nás bol taký zvyk

  • 2
Odpovedať

Darina Božiková 18.11.18 19:45

DB
karma
114.00

sušené slivky sú výborné na chuť,milujem ich vo vianočnej kapustnici,keď ich sušila moja mama,tak ich pred nami chránila,aby sa aspoň časť usušila,lebo sme ich jedli také polousušené.boli mňam...

  • 7
Odpovedať

Martina Putoráková 19.11.18 11:46

MP
karma
97.00

Susene slivky & zima, to je u mna uz klasika :)

  • 2
Odpovedať

Veronika Marejková 21.11.18 08:57

VM
karma
109.00

Hneď ich idem pár zjesť :)

  • 2
Odpovedať

Ján Komada 21.11.18 09:15

JK
karma
103.00

suším si slivky doma sú skvelé

  • 1
Odpovedať

Andrea Hrtúsová 21.11.18 15:19

AH
karma
115.00

Sušené slivky si kupujem pravidelne. Som milo prekvapená, aké majú účinky na moje zdravie.
Už moja babka nám ich sušila a neustále prízvukovala, aké sú veľmi zdravé.Samozrejme, ako dieťa má to nezaujímalo. Zostala mi len chuť na ne.Ďakujem za článok

  • 4
Odpovedať

Marta Kendrová 22.11.18 08:35

MK
karma
100.00

Sušené slivky milujem:)

  • 3
Odpovedať

Lucia Šeptáková 23.11.18 18:11

karma
108.00

Milujeme sušené slivky!

  • 1
Odpovedať

Katarína Hrtúsová 24.11.18 14:16

KH
karma
79.00

Sušené slivky máme stále / spolu s orieškami, sušeným ananásom ap./ na stole v obývačke. Vedela som, že sú zdravé, no že majú až také široké spektrum účinkov, to som nevedela.
Sušičku na ovocie mám tiež, takže už len počkať na ďalšiu úrodu...

  • 2
Odpovedať

Adriena Krzeminská 26.11.18 15:33

karma
103.00

Výborný článok, sušené slivky sú naozaj úžasné na trávenie.

  • 2
Odpovedať

Vlasta Mäsiarová 26.11.18 21:38

karma
100.00

Po prečítaní článku sa ani nečudujem, že ich mám tak rada...keďže majú také skvelé účinky na naše telo

  • 1
Odpovedať

miriam tomanova 27.11.18 13:19

MT
karma
-1.00

Su velmi dobre

  • 1
Odpovedať

Natália Homolová 28.11.18 18:24

NH
karma
91.00

Mnam,moje oblubene susene ovocie.Milujem ich aj v kapustnici

  • 1
Odpovedať

Erika Podskubová 30.11.18 16:43

EP
karma
104.00

sušené slivky mám rada,hlavne na Vianoce musia byť

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 01.12.18 20:50

AK
karma
100.00

sušené slivky zbožňujem

  • 0
Odpovedať

Vlasta Mäsiarová 05.12.18 16:24

karma
100.00

milujem sušene slivky. Niekedy si kúpim aj v čokoláde, ale potom už asi učinok pominie

  • 0
Odpovedať

Adriána Makovníková 06.12.18 08:58

AM
karma
-1.00

slivky jem pravidelne sú veľmi zdravé a podporujú trávenie

  • 0
Odpovedať

Lenka Čajová 06.12.18 13:39

karma
97.00

Sušené slivky sú výborné kedysi moja babka ich sušila a jedli sme ich pravidelne už teraz keď ich kupujem je to podstatne zriedkavejšie ale asi zase začnem keď vidím aké sú skvelé nie len chuťou ale aj pre zdravie.

  • 0
Odpovedať

Miriam Kubinová 06.12.18 19:18

MK
karma
-1.00

Milujem slivky čerstvé aj sušené.....

  • 0
Odpovedať

Miriam Kubinová 06.12.18 19:18

MK
karma
-1.00

Milujem slivky čerstvé aj sušené.....

  • 1
Odpovedať

Dana Kobíková 06.12.18 21:25

DK
karma
-1.00

Slivky máme radi, som rada že som sa o nich dozvedela aj viac

  • 0
Odpovedať

Helena Zobková Šimurdová 05.02.19 09:24

HZŠ
karma
102.00

Článok ma motivoval, najbližšie si ich kúpim. Konzumovala som ich často, keď som mala problémy s trávením, ale problémy zmizli a ja na slivky pozabudla.

  • 1
Odpovedať

Mária Reibergerová 10.01.22 14:58

MR
karma
104.00

sušené slivky mám rada, niekde som čítala, že je dobre ich konzumovať aj pri vysokom krvnom tlaku

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 11.01.22 06:43

ĽŠ
karma
100.00

Rada pripravujem domáce.

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 11.01.22 10:12

KK
karma
105.00

bohužiaľ nemám rada slivky ani čerstvé, ani zavárané, ani sušené, dokonca ani slivkový lekvár

  • 0
Odpovedať

Marta Bujdošová 26.01.22 14:38

MB
karma
98.00

Ako dobre, ze mam rada susene slivky, vzdy ich mam doma, ale mam rada aj ine susene ovocie a v zime su vyborny pomocnici na zahnanie hladu po sladkom.

  • 0
Odpovedať
Návrat hore
Autor článku

Čo čítajú ostatní