Ako správne pripraviť ľadové kocky? Toto by ste nečakali

Ako správne pripraviť ľadové kocky? Toto by ste nečakali
  • 04.08.2016
  • Vladimíra Drábiková

    • Zdieľaj:
  • 21
  • 4

Letné grilovačky, narodeninové oslavy, či len posedávanie s kamarátmi si vždy vyžaduje niečo chladené. Veď, kto by vydržal to hrozné teplo bez svojho obľúbeného drinku alebo chladenej limonády?

A práve do alkoholických a nealkoholických nápojov zvykneme vkladať kocky ľadu. V prvom rade nám nápoj príjemne schladia, čím je nám menej teplo a v druhom rade nám ho určitým spôsobom non-stop riedia. Rozmýšľali ste niekedy, či pripravujete tie úžasné kocky správne? Predpokladáme, že nie. Veď jednoducho dáte studenú vodu do nejakej nádoby alebo formy a všetko vložíte do mrazáku... či?

Veruže nie. V roku 1969 istý študent menom Erasta Mpemba prišiel s revolučnou teóriou mrazenia kociek. Podľa jeho objavu by ste do pripravených nádob alebo foriem nemali nalievať studenú vodu, ale naopak teplú. 

Odporúčame prečítať: Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

ako spravne pripravit ladove kocky, novinka s mrazenim, toto ste nevedeli

Zdroj: Shutterstock®

Netvrdíme, že by mala byť vriaca, aj keď on to skúšal práve s takou, ale teplá určite. Vysvetlenie tejto teórie nie je úplne jasné, ale predpokladá sa, že to závisí od fyziky. Teplá voda sa odparuje rýchlejšie, tým sa znižuje objem tekutiny a rýchlejšie sa zmrazí. Druhým vysvetlením je, že studená voda sa mrazením formuje do vrstiev, ktoré zároveň pôsobia ako izolant, čo spomaľuje proces mrazenia.

Či už je to prvá alebo druhá alternatíva, jedno je isté. Musíte to vyskúšať, aby ste boli majsterkou v mrazení vody a autorkou skvelých chladených nápojov.

Odporúčame prečítať: 7 tipov na zlepšenie stavu vášho srdca

ľadová kocky z horúcej vody

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 21
  • 4
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Anna Majdáková 04.08.16 12:08

AM
karma
-1.00

mrazené ľadové kocky nesmú v našej mrazničke chýbať

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 04.08.16 13:50

IM
karma
100.00

ja osobne lad nie

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 04.08.16 19:22

SK
karma
119.00

teraz v lete sa aj ja ľadu veľmi bojím, nemám s ním dobré skúsenosti

  • 0
Odpovedať

Lucia Kobíková 05.08.16 15:05

LK
karma
100.00

Toto by ma nenapadlo :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Telová kozmetika

TEST: Sezónne salónne ošetrenie Zlato & Argan od Bernard Cassière

  • 4
  • 0
  • 24.11.2020
Telová kozmetika

EQUILIBRIA mlieko na opaľovanie a po opaľovaní pre citlivú pokožku

  • 58
  • 5
  • 03.09.2020
Ostatné

TEST: Beauty Drink TRUVIVITY BY NUTRILITE™ OxiBeauty™ – ochrana pred oxidačným stresom?

  • 38
  • 7
  • 15.09.2020
TOPlist