Aké liečivé účinky má mrkvová šťava? Budeš prekvapená!

Aké liečivé účinky má mrkvová šťava? Budeš prekvapená!

  • 86
  • 22

Mrkva je veľmi zdravá zelenina plná vitamínov a minerálov. Veľa ľudí ju má zaradenú do kategórie polievkovej zeleniny a čerstvú ju konzumuje málokto.

Z mrkvy sa však vyrába aj jeden úžasný nápoj, ktorý v sebe skrýva množstvo benefitov pre zdravie človeka. Hovoríme o kvalitnej mrkvovej šťave, ktorá predstavuje ideálnu formu zdroja viacerých telu prospešných látok. Tento nápoj, okrem iného, podporuje imunitný systém aj znižuje vysoký krvný tlak. Prečítajte si, čo všetko dokáže poskytnúť nášmu telu mrkvová šťava!

Čo vieme o mrkve?

Mrkva obyčajná je dvojročná rastlina z čeľade mrkvovité. Je to poľnohospodárska kultúrna plodina, ktorá sa vyskytuje najmä v Európe a Severnej Amerike, no pestujú ju už takmer na celom svete. Pravdepodobne však pochádza z južnej Ázie, kde ešte prežíva ako divo rastúca rastlina. Pre mrkvu obyčajnú sú charakteristické silno strihané listy, ktoré majú veľmi príjemnú arómu a jej oranžový až červený koreň určený na konzumáciu. Rôzne vo svete môžeme objaviť korene mrkvy aj žltej, či dokonca bielej alebo čiernej farby.

Podzemná časť rastliny má typický kužeľovitý tvar, ktorý môže byť skrútený. Mrkva je zdrojom mnohým minerálnych látok, stopových prvkov a vitamínov. Bohatá je najmä na betakarotén, ktorý v tele pôsobí ako antioxidant. Patrí medzi druhy zeleniny, ktoré sa až tak často nekonzumujú surové. Varená forma však zabezpečuje, že karotény v mrkve sa do celého ľudského organizmu oveľa ľahšie vstrebávajú.

vplyv mrkvy na zdravie

Zdroj: Shutterstock®

Na telo má šťava tieto účinky

Zistili sme, že varená mrkva má v niečom navrch oproti surovej. No i poctivo pripravená kvalitná mrkvová šťava má svoje neprekonateľné výhody. Predstavte si totiž, že zopár deci mrkvovej šťavy vám doplní telu prospešné látku z niekoľkých kusov tejto zeleniny. Vypiť pohár chutného nápoja sa zdá byť teda oveľa ľahšie. Šťava vám pritom zabezpečí prísun dôležitej vlákniny, omega 3 a 6 mastných kyselín, luteínu a kyseliny listovej aj pantoténovej. Je zdrojom vitamínu A, C, K i E a minerálnych látok, najmä železa, draslíka, horčíka, zinku, vápnika či fosforu.

Pitie kvalitnej mrkvovej šťavy zabezpečí silnú podporu obranyschopnosti. Pre odolnejší imunitný systém vám pritom stačia 2 deci nápoja denne. Šťava z mrkvy je prevenciou proti rozšíreným civilizačným a kardiovaskulárnym ochoreniam či chrípke. Chráni bunky pred voľnými radikálmi a detoxikuje telo od škodlivín. Taktiež znižuje vysoký krvný tlak a cholesterol. Pozitívny vplyv má na pokožku, obličky aj tráviacu sústavu. Podporuje metabolizmus a pravidelné vyprázdňovanie. Mrkvovú šťavu je ideálne konzumovať ráno nalačno, pretože je vtedy pre telo najľahšie stráviteľná.

domáca mrkvová šťava

Zdroj: Shutterstock®

Pripravte si vlastnú šťavu

Ak hľadáte mrkvovú šťavu v obchode, dávajte pozor na to, aby mala čo najmenší obsah pridaného cukru. Stále však môže obsahovať i konzervačné či ďalšie nevhodné látky. Ideálne je preto si pripraviť čerstvú domácu mrkvovú šťavu s menším množstvom cukru, pričom budete presne poznať jej zloženie. Na domácu šťavu z mrkvy budete potrebovať 0,5 kg oranžovej zeleniny, 1 pomaranč, 250 g cukru, 10 g kyseliny citrónovej a 1,5 litra vody. Mrkvu umyte, očistite, nakrájajte na menšie kúsky, vhoďte do hrnca s vodou a dajte variť približne na 20 minút Potom si ošúpte pomaranč a umyte ho pod teplou tečúcou vodou.

Následne ho nakrájajte na niekoľko častí a pridajte variť k mrkve na ďalších 20 minút. Po dovarení celú zmes rozmixujte na jednotnú hmotu tyčovým mixérom. V druhom hrnci si ešte musíte pripraviť sirup z vody, kyseliny citrónovej a cukru, ideálne trstinového. Ak začne hustnúť, pridajte ho do mrkvy. Na záver všetko spolu ešte raz vymixujte a môžete podávať. V chladničke vám táto mrkvová šťava vydrží 5 dní. Na dlhodobé uskladnenie ju nezabudnite sterilizovať.

TIP: Ideálnou kombináciou je aj mrkva a jablko. Preto pri príprave domácej mrkvovej šťavy vyskúšajte použiť aj chutné zdravé jablká. Experimentovať môžete dokonca aj so zázvorom.  

Pozri aj: Ako sa vyhnúť žltačke? Čítaj a dozvieš sa!


  • 86
  • 22
Návrat hore
Autor článku

22 komentárov

Martina Varhaníková 10.11.17 07:26

karma
121.00

Mrkva je skvelá..dá sa kombinovať s veľa druhmi zeleniny a ovocia. Mixovala som si ju s jablkom a broskyňami, alebo nektarinkami a vodou, alebo je dobrá aj celerovou vňaťou, pomarančoma a jablkom a vodou. Všetko...čo vám vnútorne príde..telo napovie, čo mu chýba. Len netreba preháňať..známa si kupovala 100% mrkvovú šťavu a už mala oranžový nádych pokožky. :)

  • 4
Odpovedať

Nikola Turková 12.11.17 13:38

karma
105.00

Dobrý deň, ďakujeme za toľko skvelých tipov na chutné nápoje. Želáme pekný deň :)

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 10.11.17 07:57

SK
karma
119.00

Mrkvu mám najradšej surovú, varenú až tak nie, najlepšia je z našej záhrady, čerstvá a zdravá...

  • 2
Odpovedať

Nikola Turková 12.11.17 13:42

karma
105.00

Dobrý deň, mrkva z vlastnej záhrady je určite vždy tou najlepšou voľbou :). Želáme pekný deň

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 10.11.17 08:33

SK
karma
86.00

Na Slovensku hádam niet záhradky, v ktorej by chýbala táto zeleninka... je nenáročná na starostlivosť a je základom pre množstvo našich jedál... skrýva v sebe totiž omnoho viac pozitív, ktoré môžeme využiť v prospech svojho zdravia, ale aj krásy...

  • 4
Odpovedať

Katarína Kusá 10.11.17 09:19

KK
karma
89.00

strúhaná mrkva s jablkom a pokvapkaná citrónom tak to je spomienka na detstvo
ale tá šťava s pomarančom musí byť super, ja by som to vyskúšala najprv bez cukru a keby tam veľmi chýbal až potom by som ho dala

  • 3
Odpovedať

Tomáš Kamenár 10.11.17 12:37

TK
karma
104.00

račej zjem mrkvu celú ako sa trápiť so šťavou

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 10.11.17 13:19

karma
87.00

mrkvičku milujem.. ja aj môj malý.. len škoda že ju už neviem vyprať :D

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 10.11.17 15:41

MZ
karma
92.00

mrkva je super a pripravujeme ju doma na rôzne spôsoby ale šťavu z nej nepijeme... možno ju ale vyskúšame

  • 0
Odpovedať

Nikola Turková 12.11.17 13:43

karma
105.00

Dobrý deň, určite treba vyskúšať, možno vám zachutí. Želáme pekný deň :)

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 10.11.17 16:47

KK
karma
134.00

mrkvový šalát miluje celá moja rodina

  • 0
Odpovedať

Mária Terefenková 10.11.17 16:57

MT
karma
75.00

Takže idem zaradiť do svojho jedálnička viacej mrkvičky.

  • -1
Odpovedať

Mária Chromíková 10.11.17 17:18

MC
karma
114.00

Mrkva aj v našej kuchyni má každodenné využitie-na varenie,do šalátov ale aj ako šťava.Vraj je užitočnejšia pre telo keď je uvarená.

  • 0
Odpovedať

Nikola Turková 12.11.17 13:40

karma
105.00

Dobrý deň, áno, je to pravda. Mrkvička je varená pre telo ľahšie vstrebateľná. Želáme pekný deň :)

  • 0
Odpovedať

Lucia Kobíková 12.11.17 16:22

LK
karma
100.00

Mrkva je mňamka a najlepšia je pre očká :)

  • 0
Odpovedať

Pavlína Vaksmundská 14.11.17 18:39

PV
karma
91.00

Mám rada mrkvu ako aj inú zeleninku .. Jem ju často súrovú , a taká šťava by bodla.. S jablkom bude určite mňamka..

  • 0
Odpovedať

Iveta Sýkorová 17.11.17 11:46

IS
karma
-1.00

mrkva v nasej chladnicke nemoze nikdy chybat, miluju ju aj moje deti

  • 0
Odpovedať

Lucia Stupková 18.11.17 13:05

LS
karma
95.00

Mrkva je velmi nedocenena...

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 18.11.17 17:49

DB
karma
109.00

mrkva je výborná s cvikľou/odšťavenné/.

  • 0
Odpovedať

Ingrid Šimoniková 23.11.17 19:48

karma
80.00

ja moc mrkvu nemusím ,ale mala by som ako tak čítam šťavu určite vyskušam

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 03.12.17 13:27

DB
karma
109.00

a čo tak pomarančový džús z mrkvy,to si nikto nepamätá?mrka s pomarančovou kôrou sa uvarila,pridal sa cukor,šťava z pomarančov, celé sa to rozmixovalo,pridala sa prevarená voda,kyselina citrónová a džusík bol hotový.

  • 0
Odpovedať

Ján Komada 02.08.18 15:32

JK
karma
103.00

robievame často štava je výborná

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

SÚŤAŽE

Súťaž o SOS papieriky proti lesku na pleti - PÂTE GRISE PAPIERS MATIFIANTS

  • 131
  • 1
  • 28.05.2020
SÚŤAŽE

Vyhraj 5x Eucerin Krémový gél na opaľovanie Dry Touch Oil Control SPF 30

  • 54
  • 0
  • 14.07.2020
SÚŤAŽE

Vyhraj 3x toaletnú vodu Lanvin Modern Princess Blooming

  • 49
  • 8
  • 19.05.2020
TOPlist