- Galéria
1 z 5
1. Mrkvová polievka so zázvorom
Vo väčšom hrnci si na oleji opražíme jednu cibuľu a dva strúčiky cesnaku nasekané nadrobno. Potom pridáme nahrubo nastrúhaný jeden kilogram mrkvy, soľ, korenie a malú lyžičku kurkumy aj mletej rasce. Chvíľu opekáme a následne všetko úplne zalejeme zeleninovým vývarom, prípadne vodou. Ak chcete hustejšiu polievku, stačí liter vývaru, pridať však môžete i viac tekutín. Polievku varíme, kým mrkva zmäkne. Potom k nej pridáme najemno nastrúhaný koreň zázvoru (asi 1 cm). Nakoniec všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom. Necháme chvíľu povariť a môžeme podávať.
Pozri aj: Inšpirácia na víkendové raňajky: Recept na ovocný chlebík 3-krát inak
Zdroj: Shutterstock®
Pravidelná dávka inšpirácií a zaujímavostí zo sveta krásy