Niektorí tvrdia, že bublaniny sa pečú len počas leta, kedy je dostupné sezónne ovocie. Najtradičnejším receptom je preto recept na čerešňovú bublaninu, ktorý pečie asi každá správna gazdinka. Samozrejme nájdu sa aj obmeny, a to bublanina s tvarohom, bublanina s ríbezľami alebo jahodami a pod. No aj v tomto jarnom období si môžete spraviť svoju obľúbenú bublaninu. Dokonca namiesto čerstvého ovocia môžete použiť ovocný kompót, ktorý sa určite nájde aj vo vašej pivnici.
Poďte si teda spolu s nami upiecť chutnú hrnčekovú bublaninu, do ktorej nebudete potrebovať mlieko. Vystačíte si s vodou, ktorá nám tečie priamo z vodovodného kohútika. A asi sa budeme opakovať, ale aj túto bublaninu dokážu upiecť aj začínajúce gazdinky. Budete potrebovať len 1 hrnček, ktorý tentokrát nahradí kuchynskú váhu.
Odporúčame: Recept na kakaovo-tvarohové rezy: Každý si po nich prsty oblíže!
Na bublaninu budete potrebovať:
- 5 vajec
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- ½ hrnčeka oleja
- 1 hrnček vody
- 1 prášok do pečiva
- 1 lyžicu kakaa
- ovocie podľa chuti
Najprv si oddelíme bielka od žĺtok. Žĺtka vyšľaháme s cukrom a postupne začneme pridávať olej. Poriadne vymiešame a pridáme múku s práškom do pečiva a vlažnú vodu. Medzitým si z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Ten následne primiešame do pripravenej zmesi.
Polovicu pripraveného cesta vylejeme na plech a do druhej primiešame kakao. Vytvoríme si tak dvojfarebnú bábovku, ktorá nielenže bude skvelo chutiť, ale aj vyzerať o niečo zaujímavejšie. Cesto následne vylejeme na bielu časť a na vrch poukladáme vybrané ovocie. Bublaninu pečieme pri teplote 180 °C približne 30 minút. Po dopečení a vychladnutí posypeme práškovým cukrom a podávame.
Prajeme vám DOBRÚ CHUŤ!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=link}