RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom

RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom

  • 64
  • 1

Základom stredomorskej diéty, respektíve stravovania sú ryby, ktoré by ste mali jesť aspoň 2-krát týždenne. Pokiaľ sa jedná o tento spôsob stravovania, tak ho odborníci označili ako najlepšie stravovanie minulého roka. Prečo si teda nenaservírovať na tanier rybu, akou je losos? Losos sa pýši vysokým obsahom esenciálnych mastných kyselín, a to najmä omega-3, ktoré potláčajú zápalové procesy v organizme a zároveň chránia srdce a cievy pred rôznymi chorobami. Dokonca odborníci uvádzajú, že pravidelnou konzumáciou lososa môžete ochrániť svoj organizmus pred rakovinou.

Ochutnajte teda tento chutný lososovo-zemiakový šalát, ktorý si pre vás pripravil portál cvicte.sk!

Odporúčame: RECEPT: Rýchle kuracie rizoto plné výživných ingrediencií

šalát so zemiakmi a lososom

Zdroj: cvicte.sk

Na šalát budete potrebovať:

  • menšie zemiaky
  • smotanu na varenie
  • 1 lyžicu dijonskej horčice
  • šťavu z 1 citróna
  • kôprovú vňať
  • reďkovky
  • fenikel
  • filé z čerstvého lososa
  • biele korenie, soľ, čierne korenie

Najskôr si upečieme lososa a to tak, že ho dáme do zapekacej misy (kožou nadol), trošku osolíme, okoreníme a dáme piecť. Keď bude losos upečený, tak ho vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Aby skôr vychladol, tak ho môžete vidličkou naporciovať na menšie kúsky.

Zemiaky umyjeme a dáme variť do osolenej vody aj so šupkou. Keď budú zemiaky uvarené, tak vodu zlejeme a necháme ich vychladnúť. Ideálne bude, ak ich prekrojíte na polovicu – skôr vychladnú.

V miske si zmiešame smotanu s nasekanou kôprovou vňaťou, pridáme šťavu z citróna a dijonskú horčicu. Touto omáčkou prelejeme zemiaky, pridáme trochu bieleho korenia, reďkovky nakrájané na kolieska, fenikel nakrájaný na jemno a zmiešame. Servírujeme s losom naporciovaným na kúsky. Ak nie ste milovníkmi veľkých kúskov zemiakov, tak ich môžete prekrojiť aj na menšie časti.

Výživové hodnoty (1 porcia): 224 kcal, 9 g tukov, 13 g bielkovín, 2 g sacharidov, GL priemer 5

Viac chutných a hlavne zdravých receptov nájdete v kuchárke – NABITÁ KUCHÁRKA. Teraz navyše s kódom „KZK10“ získate pri jej kúpe 10 % zľavu!

- Lososovo-zemiakový šalát
1 z 5
RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom - KAMzaKRASOU.sk
RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom - KAMzaKRASOU.sk
RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom - KAMzaKRASOU.sk
RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom - KAMzaKRASOU.sk
RECEPT: Lososovo-zemiakový šalát s reďkovkou a feniklom - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: cvicte.sk


  • 64
  • 1
Návrat hore
Autor článku

1 komentár

Ľubica Šťastná 10.05.20 07:39

ĽŠ
karma
124.00

Už len na pohľad vyzerá skvelo!

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Voľný čas

Aké detské knihy odporúčajú Miro Jaroš, Tami Heribanová, či Bibi Ondrejková?

  • 16
  • 3
  • 20.04.2020
Zdravie

Čo je vírus? Ktoré ochorenia vírusy spôsobujú a ako sa ochrániť?

  • 31
  • 1
  • 15.03.2020
Cvičenie

10-minútové cvičenie na tehličky na bruchu: Nepotrebuješ žiadne náradie!

  • 49
  • 4
  • 24.04.2020
TOPlist