Recept na zdravý čokoládový koláč: Sladké Vianoce bez kalórií navyše

Recept na zdravý čokoládový koláč: Sladké Vianoce bez kalórií navyše
  • 21.12.2019
  • Lea Drobná

  • 83
  • 9

Všetci muži si myslia, že snom každej ženy je svadba, deti a ich láska. Keby len tušili, že naším najväčším snom je jesť sladkosti a nepribrať. Vianoce sa, samozrejme, nezaobídu bez čokolády a iných lahodných chutí. Preto sme tu my, aby sme vám prinášali zdravé recepty, na ktorých si pochutnáte bez zbytočných kalórií navyše.

Brownie je čokoládový koláčik, ktorý milujeme hádam všetci. Naša zdravá alternatíva tejto sladkej bomby je bez živočíšnych produktov, zbytočného cukru navyše, so zdravým tukom a napriek tomu je to dezert extrémne chutný a vláčny. Hlavnou ingredienciou je cuketa. Áno, tá zelenina. Na tomto vegánskom koláči si určite pochutnajú aj nevegáni.

Vyskúšaj: Tradičný recept na linecké pečivo: Prípravy na Vianoce sa začínajú!

čokoládový zákusok z cukety

Zdroj: Lea Drobná

Cesto:

  • 250 g najemno nastrúhanej cukety (aj so šupkou)
  • 200 g polohrubej špaldovej celozrnnej múky
  • 150 g trstinového cukru (my sme dali med)
  • 100 ml rastlinného mlieka (my sme dali mlieko z lieskových orieškov)
  • 90 ml rozpusteného kokosového oleja
  • 35 g kvalitného kakaa
  • 1 KL sódy
  • štipka soli

Poleva:

  • 100 g vegánskej horkej čokolády s vysokým obsahom kakaa
  • 50 g rozpusteného kokosového oleja
  • 15 ml rastlinného mlieka (my sme použili mlieko z lieskových orieškov)
vegánsky čokoládový zákusok

Zdroj: Lea Drobná

Postup

Najprv zmiešame všetky suché ingrediencie (múka, sóda, kakao, cukor a štipka soli) a poriadne premiesime, aby neostávali žiadne hrudky kakaa či múky. Potom premiešame všetky mokré ingrediencie (cuketu, kokosový olej a mlieko). Mokrú časť primiešame do suchej a miesime, kým nedosiahneme hustejšiu kakaovú hmotu. Cuketu je v tomto štádiu ešte poriadne vidieť, po upečení sa však cuketa z koláča naoko „stratí“. Brownie pečieme pri 180°C približne 50 minút do sucha. Medzitým, kým sa koláčik pečie, pripravíme si polevu. Horkú čokoládu rozpustíme v horúcom kúpeli, pridáme kokosový olej a rastlinné mlieko. Po upečení koláčik polejeme polevou a dáme vychladiť do studenej špajze či chladničky.

Prajeme vám dobrú chuť!


  • 83
  • 9
Návrat hore
Autor článku

9 komentárov

Ľubica Šťastná 21.12.19 06:51

ĽŠ
karma
124.00

Výborný zdravý čokoládový koláč!

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 21.12.19 08:56

SK
karma
115.00

Vyzerá skvele

  • 0
Odpovedať

Matej Varga 21.12.19 15:34

MV
karma
108.00

Vyzerá veľmi chutne, ďakujem za recept.

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 21.12.19 22:44

karma
119.00

Čokoládu milujem,takže receptík zapisujem :-)

  • 0
Odpovedať

Pavol Beran 22.12.19 12:39

PB
karma
100.00

Odporučim manželke.

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Neuschlová 23.12.19 09:59

AN
karma
100.00

Vyskúšam :)

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 28.12.19 21:19

ĽU
karma
100.00

vyzerá dobrý koláč

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 30.12.19 12:41

MF
karma
-1.00

Určite padne vhod medzi sviatkami obžerstva :-D

  • 0
Odpovedať

Lenka Šluchová 03.02.20 10:13

karma
-1.00

Veľmi dobrý recept. Pečiem koláče nie len z cukety ale aj z tekvice. A naozaj sú výborné. Aj keď príde návšteva tak sa pýtajú aký je to koláč a keď im poviem, že je z cukety alebo tekvice tak nechcú ani veriť.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Mäsité jedlá

RECEPT: Fitness sviečková, ktorá chutí ako od babičky

  • 36
  • 0
  • 06.04.2020
Mäsité jedlá

Ako pripraviť nové zemiaky? 3 skvelé recepty, ktoré musíš vyskúšať

  • 48
  • 4
  • 06.06.2020
Dezerty

RECEPT: Banánové muffiny, ktorým sa nedá odolať

  • 209
  • 12
  • 28.04.2020
TOPlist