Recept na tradičné domáce zemiakové placky so syrom

zemiakové placky

Čo si dáte na kúpalisku alebo na nejakej letnej akcii v stánku s občerstvením? Pokiaľ vám „oči nevylezú“ na langoš či varenú kukuricu, ďalším horúcim kandidátom sú určite zemiakové placky. Tak jednoduché jedlo a vždy tak vzácne.

 

Je pravdou, že slabšie žalúdky sa na takéto placky presiaknuté olejom môžu len pozerať. Placky sa však dajú pripraviť aj upečené v rúre a tie im nijako neuškodia. Preto, keď budete pripravovať túto delikátnu zmes, odložte trochu aj pre tých členov rodiny, ktorí by túto bombu nestrávili. No a vy sa môžete pustiť do smaženia!

 

Odporúčame: Recept na zdravé cuketové placky, ktoré chutia ako od babky

 

Budeme potrebovať:

  • 10 stredne veľkých zemiakov
  • 1 väčšiu cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 vajcia
  • 100 g tvrdého syra
  • soľ a korenie
  • sušenú majoránku
  • 4 PL hladkej múky
  • olej na vyprážanie

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme, postrúhame – my sme na 6-hrannom strúhadle použili takú strednú veľkosť – a vyžmýkame ich. Cibuľu a cesnak očistíme, cibuľu môžeme buď postrúhať alebo klasicky pokrájať na kúsky, cesnak prelisujeme a všetko dobre zmiešame so zemiakmi.

2. K zemiakovej zmesi pridáme vajíčka, syr postrúhaný najemno a asi hrsť sušenej majoránky (ale môžete dať podľa vašej chuti). Zmes osolíme, okoreníme a zahustíme ju múkou. Tú pridávame postupne, jej množstvo záleží od toho, koľko vody zemiaky ešte pustia.

 

Pozri aj: Vyprážaná cuketa v trojobale - klasika, ktorá nikdy nesklame

3. Najlepšie je nechať zmes na placky chvíľu odstáť, potom skontrolovať konzistenciu a prípadne ešte dohustiť. Potom sa už môžeme pustiť do smaženia. V panvici rozohrejeme olej, prípadne olej kombinovaný s bravčovou masťou a keď je dobre rozhorúčený, lyžicou naberáme cesto do stredu panvice a rozotierame ho ku krajom. Na jednu placku použijeme asi 3-4 veľké lyžice. Placky z každej strany dobre prepečieme a ukladáme ich na kuchynské obrúsky, aby vsiakli prebytočný tuk.

 

Odporúčame prečítať: Recept na domáce cesnakovo-syrové slimáky

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Placky podávame buď len tak samotné alebo s kopčekom kyslej smotany, ktorá zvýrazní ich chuť. Nezabúdajte, že najlepšie sú čerstvé a ešte poriadne teplé. No myslím, že do druhého dňa vám určite nezostanú.

 

Dobrú chuť!

Zdroj foto: Barbora Vizváryová

Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

19 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



19.08.17 01:31 | Milka Damašková | karma: 79
Mňááááááááááááám...rýchlo kliknem inde, lebo by som nezaspala:))

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


19.08.17 07:07 | Soňa Kelemenová | karma: 63
urobili ste mi chutky... robievam ich doma ale bez cibule.... staci ich upiect dobre do chrumkava a uz sa potom po nich len rak zaprasi.. vsetci ich mame radi.... mna.... a kupalisko bez langosa sa neviem predstavit... patri to k tomu..... kolkokrat odolavǎ a potom predsa si dam...

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


19.08.17 07:14 | Soňa Krátka | karma: 93
so syrom som ešte nerobila, inak, placku sú naše veľmi obľúbené

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.08.17 08:53 | Mária Chromíková | karma: 85
mám rada placky ,robím ich so zakysankou.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.08.17 10:19 | Alena Gudjáková | karma: 88
Robievam ich a k syru zvyknem primiešať ešte nejakú údeninkú nakrájanú na malé kocky...to je bašta!!!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus


19.08.17 13:15 | Marianna Rajniaková | karma: 96
stará klasika, placerka do rúry, u nás tiež bez syra ale za zmenu to stojí skúsiť..

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


19.08.17 17:09 | Lucia Valková | karma: 86
Ja nemôžem placky ani vidieť,nie ich ešte pripravovať..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.08.17 22:02 | Monika Červinková | karma: 76
Mňam! Milujem placky:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.08.17 22:29 | Pavlína Vaksmundská | karma: 65
Robievam pravidelne placky.. Pred 3 dňami som pridala aj postrúhanú cuketu a boli fantastické ..A určite skúsim aj tento váš recept so syrom ..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.08.17 12:44 | Juliana Šurkovská | karma: neurčená
presne takto ich robievam aj ja, sú chrumkavé a vynikajúco chutia:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.08.17 20:32 | Erika Špacírová | karma: 108
mňam, jedno z mojich najobľúbenejších slovenských jedál

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.08.17 21:27 | Daniela Bieliková | karma: 73
najlepšie placky na svete robí moja mama :-) aj keď ich robím takisto ako ona tie jej sú vždy lepšie...

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


21.08.17 20:02 | Mária Maxianová | karma: 93
mňam, placky milujem, na akýkoľvek spôsob

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.08.17 15:19 | Mária Frnová | karma: neurčená
zemiakové placky zbožňujem :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.08.17 09:38 | Erika Podskubová | karma: neurčená
placky a k nim kyslá smotana to je mňamka

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


31.08.17 08:19 | Anna Kristova | karma: neurčená
v lete by sa nemalo vyprážané

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


02.09.17 21:47 | Martina Putoráková | karma: neurčená
Osvedcena klasika, mnam :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


03.09.17 11:44 | Jana Uhrová | karma: 94
klasicke zemiakove placky mame radi, so syrom musia byť ešte lepšie

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


03.09.17 16:43 | Jana | karma: neurčená
placky so syrom. určite áno, chutia fantasticky:)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 1 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Hyperkeratóza kože: Čo robiť, aby boli moje päty zdravé a jemné?

30.08.2017 LIFESTYLE
Hyperkeratóza kože: Čo robiť, aby boli moje päty zdravé a jemné?

Hyperkeratóza kože predstavuje zhrubnutie kože, ktoré sa väčšinou vyskytuje u žien. Je spôsobené prílišným nahromadením keratínu vo vonkajších vrstvách kože...

Cibuľa: Ako sa dá využiť v domácnosti? Toto by ti ani nenapadlo!

30.08.2017 LIFESTYLE
Cibuľa: Ako sa dá využiť v domácnosti? Toto by ti ani nenapadlo!

Cibuľa je úžasná zelenina, ktorá dodáva jedlám tú pravú chuť a navyše posilňuje našu imunitu. Cibuľa obsahuje vodu, bielkoviny, antioxidanty, sacharidy, vlákninu, selén, železo, vápnik, fosfor...

Ako vyčistiť práčku rýchlo a jednoducho? Vyskúšaj tento lacný trik!

12.09.2017 LIFESTYLE
Ako vyčistiť práčku rýchlo a jednoducho? Vyskúšaj tento lacný trik!

Práčky s predným plnením sú síce energeticky úsporné a spotrebujú menej pracích prostriedkov ako z vrchu plnené práčky, ale niekedy majú tendenciu uchovávať plesne a nepríjemne zapáchať. Tým...

Ovplyvňuje farba očí naše zdravie? Budeš sa diviť!

24.08.2017 LIFESTYLE
Ovplyvňuje farba očí naše zdravie? Budeš sa diviť!

Vedeli ste, že aj taká farba očí o vás dokáže prezradiť množstvo tajomstiev? Dokonca aj tých o vašom zdraví? Určite by nikomu z nás nenapadlo spájať farbu očí napríklad s rakovinou kože alebo inými zd...

Keď je akné na tvári nepriateľom, s týmito látkami ho porazíš!

26.08.2017 LIFESTYLE
Keď je akné na tvári nepriateľom, s týmito látkami ho porazíš!

Udržiavanie pokožky bez vyrážok môže byť niekedy poriadne frustrujúce. Nechcené akné na tvári sa nám totiž často ukáže v tých najmenej potrebných momentoch. Hľadanie správnych produktov...

Rada nad zlato: Ako sa zbaviť mravcov? Tieto osvedčené rady zaberú!

21.09.2017 LIFESTYLE
Rada nad zlato: Ako sa zbaviť mravcov? Tieto osvedčené rady zaberú!

Mravce na prvý pohľad vyzerajú neškodne. Dokonca mnohí z nás si ich chovajú ako domáce zvieratká. Avšak niektoré druhy dokážu byť zákerné, pretože hryzú a snažia sa dostať do domácnosti...

Ako si vybrať správnu podprsenku? S týmto trikom to vždy zvládneš!

10.09.2017 LIFESTYLE
Ako si vybrať správnu podprsenku? S týmto trikom to vždy zvládneš!

Ako si vybrať správnu podprsenku? Väčšina žien si myslí, že tu má úplne jasno. No bohužiaľ, viac ako polovica nosí podprsenku, ktorá im je malá. A toto by sme nemali brať na ľahkú váhu...

Nechty varujú: Tieto signály ti prezradia šokujúce fakty o zdraví!

21.09.2017 LIFESTYLE
Nechty varujú: Tieto signály ti prezradia šokujúce fakty o zdraví!

Nechty majú v sebe zaznamenanú históriu nášho aktuálneho zdravotného stavu a rôznych fyziologických problémov. Vieš, čo všetko sa ti snažia tvoje nechty povedať? Rozpoznaj varovné signály na rukách vč...

Pečený cesnak: Toto dokáže s telom do 24 hodín!

03.09.2017 LIFESTYLE
Pečený cesnak: Toto dokáže s telom do 24 hodín!

Cesnak je bezpochyby výborným prírodným liečivom. Má antibiotické a antibakteriálne účinky a je prevenciou pred mnohými ochoreniami. Cesnak je typický svojou štipľavosťou a silnou arómou...

Rada nad zlato: Ako sa zbaviť myší a pavúkov? Skús tento trik!

15.09.2017 LIFESTYLE
Rada nad zlato: Ako sa zbaviť myší a pavúkov? Skús tento trik!

Stalo sa vám niekedy, že ste si užívali príjemné ticho v domácnosti, no zrazu ho prerušilo nejaké šuchotanie? V tej chvíli človek zbystrí pozornosť a hľadá, odkiaľ ten zvuk prišiel...

Šokujúce tehotenské fotografie: Žena ohrozila seba aj svoje dieťa!

11.09.2017 LIFESTYLE
Šokujúce tehotenské fotografie: Žena ohrozila seba aj svoje dieťa!

Pýtate sa, ktorá matka by bola schopná takto riskovať nielen svoj život, ale najmä život svojho nenarodeného bábätka? Táto mamička z mesta Ohio nafotila šokujúce tehotenské fotografie...

Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti

25.08.2017 LIFESTYLE
Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti

Nezamýšľali ste sa niekedy nad tým, prečo oslavujeme Deň matiek skôr než Deň otcov? Možno je to kvôli rozdielu v ich rodičovských štýloch východy dieťaťa? Platí, že otec je hlavou rodiny...

Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!

01.09.2017 LIFESTYLE
Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!

V tínedžerskom veku nám všetko pripadalo trápne a hlavne rodičia, ktorí nerozumeli aktuálnej móde, aktuálnemu slangovému slovníku – jednoducho, nerozumeli nám a našim výstrelkom...

Je morská soľ nebezpečná? Najnovšie zistenie ťa šokuje!

15.09.2017 LIFESTYLE
Je morská soľ nebezpečná? Najnovšie zistenie ťa šokuje!

Vedci pri najnovších štúdiách zistili, že morská soľ získavaná z oceánov našej planéty je kontaminovaná plastom. V USA, v Číne a dokonca aj v Európe prenikajú stopy plastu do morskej soli...

Mole v potravinách: Triky, vďaka ktorým ich vyženieš zo skriniek!

08.09.2017 LIFESTYLE
Mole v potravinách: Triky, vďaka ktorým ich vyženieš zo skriniek!

Mole sú typom hmyzu, ktorý sa veľmi podobá na motýle. Aj keď ich existuje niekoľko rôznych druhov, dnes sa budeme venovať potravinovým moliam. Potravinové mole sa môžu zabývať v jedle...

Recept na domáci kečup lepší ako z obchodu

26.08.2017 RECEPTY
Recept na domáci kečup lepší ako z obchodu

Pokiaľ sa vám tento rok urodilo veľa rajčín a neviete, čo s nimi, my vám poradíme! Vyskúšajte náš recept na lahodný domáci kečup, ktorý je zaručene lepší než ten z obchodu. Nielen že je bez umelých fa...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk

    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk


    Najnovšie z Lepšídeň.sk


    Najnovšie z Deňženy.sk

    TOPlist 1s