Recept: Panenka v slaninovom kabáte s hríbovou omáčkou

Panenka

Nemáte už žiadne nápady na varenie? Aj na prvý pohľad jednoduché jedlo môže vyzerať zaujímavo a chutiť výborne. Stačí sa len vzdať stereotypu, pridať niekoľko nových ingrediencií a originálne menu je na svete!

 

Vyskúšajte pripraviť nedeľný obed podľa nášho receptu. Panenka v slaninovom kabáte s hríbovou omáčkou spolu s pečenými provensálskymi zemiakmi sú výbornou kombináciou.

 

Toto jedlo je zaujímavé aj vizuálne, no dôležitá je najmä jeho chuť – a tá je skvelá. 

 

Odporúčame prečítať: Recept: Plnené morčacie prsia

 

Budeme potrebovať:

  • 1 kus bravčovej panenky
  • 8-10 plátkov slaniny
  • soľ a korenie
  • 10 zemiakov
  • 2 PL slnečnicového oleja
  • 1 ČL provensálskeho korenia
  • 1 ČL korenia na americké zemiaky
  • 40 g sušených hríbov (prípadne hríbový bujón)
  • 1 cibuľu
  • 250 ml smotany na šľahanie

 

Postup:

1. Panenku odblaníme a pokrájame na kolieska hrubé asi 3 cm. Kúsky osolíme, okoreníme a necháme asi hodinku odležať v chladničke. Potom každý kúsok obalíme v slanine a prepichneme špajľou.

2. Obalenú panenku najskôr z oboch strán prudko osmažíme na panvici, potom kúsky preložíme na plech a zakrytú alobalom pečieme asi 15 minút.

 

Odporúčame prečítať: Kuracia roláda so šunkou a medvedím cesnakom

3. Zemiaky dobre umyjeme, ale nešúpeme. Narežeme ich, ale nedokrojíme úplne, lebo chceme, aby držali pokope. V malej miske zmiešame provensálske korenie, korenie na americké zemiaky, soľ a čierne korenie. Pridáme olej a dobre premiešame. Touto zmesou zo všetkých strán (aj zospodu) potrieme zemiaky, dáme ich na vymastený plech. Pečieme asi 40-45 minút.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Grilované kuracie špízy so zázvorom

4. Na hríbovú omáčku najprv namočíme sušené hríby asi na 30 minút. Potom očistíme a pokrájame cibuľu. Do menšieho hrnca dáme kúsok masla, keď sa roztopí, pridáme cibuľu a chvíľu restujeme. Neskôr pridáme aj scedené hríby a krátko osmažíme. Zalejeme vodou, v ktorej sme mali namočené hríby, pridáme smotanu na šľahanie, osolíme a okoreníme.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Klobásy na grile so zeleninou

5. Pokiaľ máte málo hríbov alebo sú nevýrazné, pridajte kúsok hríbového bujónu. Omáčku zahustíme škrobom rozmiešaným v troške mlieka. Necháme prevrieť a odstavíme.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Pečené klobásy na čiernom pive

Pred podávaním z panenky odstránime špajle. Kúsky mäsa prelejeme hríbovou omáčku, pridáme upečené zemiaky a prípadne nejakú zeleninu.

 

Prajem vám dobrú chuť!

Zdroj foto: Barbora Vizváryová

Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

14 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



14.08.17 07:14 | Soňa Kelemenová | karma: 63
často pripravujem pokrmy z bravčovej panenky....omáčka so sušených hríbov je u nás na stole veľmi často..... tento recept poznám.... ak nemám slaninku tak to robievam bez nej.... zemiačiky vyzerajú tiež skvele...

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


14.08.17 07:29 | Lucia Valková | karma: 85
Vyzerá to fantasticky.Ešte keby nám to niekto prišiel pripra iť...

odpovedať

hlasuj plus 3 | 0 hlasuj minus


14.08.17 08:32 | Soňa Krátka | karma: 93
vyzerá to úžasne, hlavne by si pochutil môj manžel...

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


14.08.17 08:51 | Katarína Konečná | karma: 88
ja takto robievam ja kuracinu

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


14.08.17 08:55 | Erika Špacírová | karma: 108
minule sme robili ale so slivkovou omáčkou :)

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


14.08.17 08:57 | Mária Chromíková | karma: 85
Dobrý recept ,určite by som si pochutila.Omáčka by bola lepšia z čerstvých dubákov.

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


14.08.17 09:37 | Milka Damašková | karma: 79
To už aké dobré recepty nám sem dávate:) slintám :)))) dobrá inšpirácia pre tento týždeň

odpovedať

hlasuj plus 2 | 0 hlasuj minus


14.08.17 14:59 | Tomáš Kamenár | karma: 86
vyzerá to veľmi chutne určite vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.08.17 17:54 | Pavlína Vaksmundská | karma: 65
Juuuj , idem robiť toto fajné mäsko cez víkend.. Všetko som už nakúpila.. Joooj ,ako sa teším na takýto fantastický obedík .. !! Mňaaaam..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


15.08.17 18:18 | Mária Maxianová | karma: 93
s hríbami je toho roku bieda, aspoň zatiaľ

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


16.08.17 21:15 | Monika Červinková | karma: 76
Milujem panenku na veškerý spôsob!!! :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.08.17 17:54 | Pavlína Vaksmundská | karma: 65
Taaaakže , včera som spravila tento chutnučký obedík .. Taký je fantastický , aj dnes sme to mali na obed.. Aspoň som nemusela variť dnes.. cha.. Fakt odporúčam tento recept , je úžasný a mäsko mňaaaaaam.. !!

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.08.17 10:27 | Mária Frnová | karma: neurčená
náš častý obľúbený nedeľný obedík

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


08.09.17 07:42 | Michaela Mičková | karma: neurčená
Panenku ako mäsko máme naozaj radi, určite receptík vyskúšame

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Hyperkeratóza kože: Čo robiť, aby boli moje päty zdravé a jemné?

30.08.2017 LIFESTYLE
Hyperkeratóza kože: Čo robiť, aby boli moje päty zdravé a jemné?

Hyperkeratóza kože predstavuje zhrubnutie kože, ktoré sa väčšinou vyskytuje u žien. Je spôsobené prílišným nahromadením keratínu vo vonkajších vrstvách kože...

Cibuľa: Ako sa dá využiť v domácnosti? Toto by ti ani nenapadlo!

30.08.2017 LIFESTYLE
Cibuľa: Ako sa dá využiť v domácnosti? Toto by ti ani nenapadlo!

Cibuľa je úžasná zelenina, ktorá dodáva jedlám tú pravú chuť a navyše posilňuje našu imunitu. Cibuľa obsahuje vodu, bielkoviny, antioxidanty, sacharidy, vlákninu, selén, železo, vápnik, fosfor...

Ako vyčistiť práčku rýchlo a jednoducho? Vyskúšaj tento lacný trik!

12.09.2017 LIFESTYLE
Ako vyčistiť práčku rýchlo a jednoducho? Vyskúšaj tento lacný trik!

Práčky s predným plnením sú síce energeticky úsporné a spotrebujú menej pracích prostriedkov ako z vrchu plnené práčky, ale niekedy majú tendenciu uchovávať plesne a nepríjemne zapáchať. Tým...

Ovplyvňuje farba očí naše zdravie? Budeš sa diviť!

24.08.2017 LIFESTYLE
Ovplyvňuje farba očí naše zdravie? Budeš sa diviť!

Vedeli ste, že aj taká farba očí o vás dokáže prezradiť množstvo tajomstiev? Dokonca aj tých o vašom zdraví? Určite by nikomu z nás nenapadlo spájať farbu očí napríklad s rakovinou kože alebo inými zd...

Úzke topánky a otlaky: Skúste triky, vďaka ktorým ich roztiahnete

23.08.2017 LIFESTYLE
Úzke topánky a otlaky: Skúste triky, vďaka ktorým ich roztiahnete

Keďže sme topánkové maniačky, tak sa dosť často stáva, že si kúpime topánky, ktoré nás trošku tlačia a vytvárajú tak nepríjemné otlaky (hlavne sa to stáva v prípade kožených topánok)...

Keď je akné na tvári nepriateľom, s týmito látkami ho porazíš!

26.08.2017 LIFESTYLE
Keď je akné na tvári nepriateľom, s týmito látkami ho porazíš!

Udržiavanie pokožky bez vyrážok môže byť niekedy poriadne frustrujúce. Nechcené akné na tvári sa nám totiž často ukáže v tých najmenej potrebných momentoch. Hľadanie správnych produktov...

Ako si vybrať správnu podprsenku? S týmto trikom to vždy zvládneš!

10.09.2017 LIFESTYLE
Ako si vybrať správnu podprsenku? S týmto trikom to vždy zvládneš!

Ako si vybrať správnu podprsenku? Väčšina žien si myslí, že tu má úplne jasno. No bohužiaľ, viac ako polovica nosí podprsenku, ktorá im je malá. A toto by sme nemali brať na ľahkú váhu...

Melania Trump inšpiruje celý svet. Najštýlovejšie outfity prvej dámy!

02.09.2017 LIFESTYLE
Melania Trump inšpiruje celý svet. Najštýlovejšie outfity prvej dámy!

Melania Trump je už nielen manželkou Donalda Trumpa, ale stala sa aj prvou dámou Spojených štátov amerických. Jej predchodkyňa Michelle Obama bola známa elegantným a inšpiratívnym oblečením...

Pečený cesnak: Toto dokáže s telom do 24 hodín!

03.09.2017 LIFESTYLE
Pečený cesnak: Toto dokáže s telom do 24 hodín!

Cesnak je bezpochyby výborným prírodným liečivom. Má antibiotické a antibakteriálne účinky a je prevenciou pred mnohými ochoreniami. Cesnak je typický svojou štipľavosťou a silnou arómou...

Rada nad zlato: Ako sa zbaviť myší a pavúkov? Skús tento trik!

15.09.2017 LIFESTYLE
Rada nad zlato: Ako sa zbaviť myší a pavúkov? Skús tento trik!

Stalo sa vám niekedy, že ste si užívali príjemné ticho v domácnosti, no zrazu ho prerušilo nejaké šuchotanie? V tej chvíli človek zbystrí pozornosť a hľadá, odkiaľ ten zvuk prišiel...

Šokujúce tehotenské fotografie: Žena ohrozila seba aj svoje dieťa!

11.09.2017 LIFESTYLE
Šokujúce tehotenské fotografie: Žena ohrozila seba aj svoje dieťa!

Pýtate sa, ktorá matka by bola schopná takto riskovať nielen svoj život, ale najmä život svojho nenarodeného bábätka? Táto mamička z mesta Ohio nafotila šokujúce tehotenské fotografie...

Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti

25.08.2017 LIFESTYLE
Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti

Nezamýšľali ste sa niekedy nad tým, prečo oslavujeme Deň matiek skôr než Deň otcov? Možno je to kvôli rozdielu v ich rodičovských štýloch východy dieťaťa? Platí, že otec je hlavou rodiny...

Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!

01.09.2017 LIFESTYLE
Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!

V tínedžerskom veku nám všetko pripadalo trápne a hlavne rodičia, ktorí nerozumeli aktuálnej móde, aktuálnemu slangovému slovníku – jednoducho, nerozumeli nám a našim výstrelkom...

Je morská soľ nebezpečná? Najnovšie zistenie ťa šokuje!

15.09.2017 LIFESTYLE
Je morská soľ nebezpečná? Najnovšie zistenie ťa šokuje!

Vedci pri najnovších štúdiách zistili, že morská soľ získavaná z oceánov našej planéty je kontaminovaná plastom. V USA, v Číne a dokonca aj v Európe prenikajú stopy plastu do morskej soli...

Mole v potravinách: Triky, vďaka ktorým ich vyženieš zo skriniek!

08.09.2017 LIFESTYLE
Mole v potravinách: Triky, vďaka ktorým ich vyženieš zo skriniek!

Mole sú typom hmyzu, ktorý sa veľmi podobá na motýle. Aj keď ich existuje niekoľko rôznych druhov, dnes sa budeme venovať potravinovým moliam. Potravinové mole sa môžu zabývať v jedle...

Recept na domáci kečup lepší ako z obchodu

26.08.2017 RECEPTY
Recept na domáci kečup lepší ako z obchodu

Pokiaľ sa vám tento rok urodilo veľa rajčín a neviete, čo s nimi, my vám poradíme! Vyskúšajte náš recept na lahodný domáci kečup, ktorý je zaručene lepší než ten z obchodu. Nielen že je bez umelých fa...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk

    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk


    Najnovšie z Lepšídeň.sk


    Najnovšie z Deňženy.sk

    TOPlist 0s