Raw recept - Pizza

Raw recept - Pizza
  • 06.01.2015
  • Raw Mother&Daughter

    • Zdieľaj:
  • 8
  • 3

Pizza si získala chuťové bunky mnohých z nás.To, čo skutočne robí pizzu pizzou, je zelenina a korenie. Preto nič s jej delikátnej chuti neubudne ani ak si ju pripravíte zdravšiu - vegánsku.

Korpus na pizzu sa už dnes nahrádza mnohými zdravšími alternatívami. Pripravíte cukinový, orieškový, kukuričný...  Nám vyhovuje hlavne pšenica jednoznka a pohánka.

Na korpus potrebujeme:

  • 200g jednozrnky
  • 150g pohánky
  • tymián
  • lahôdkové droždie

Jednozrnku a pohánku necháme namočenú vo vode, ideálne behom noci, kým zmäknú. Po ich zmäknutí a precedení si pripravíme mixér v ktorom zo všetkých ingrediencií pripravíme cesto. Pridáme aj trochu vody aby sa cesto ľahko mixovalo a rozotieralo, nie však priveľa, aby sme nemali cesto príliš tekuté.

raw recept - orechová torta

Zdroj: Shutterstock®


Teraz už stačí len cesto vložiť do sušičky alebo rúry a nechať ho vysušiť. Sušenie trvá asi 5-6 hodín na teplote do 45 stupňov.Ak nemáte čas na sušenie, cesto jednoducho zahrejeme na vyššiu teplotu. Po dokončení sušenia by nemalo byť úplne suché a lámavé, skôr jemne vlhké aby sa dalo krásne krájať.  

Na rajčinový základ potrebujeme:
 

  • 3-4 rajčiny
  • hrsť sušených rajčín
  • šťavu s menšieho citrónu 
  • petržlenovú vňať 
  • čerstvú bazalku
  • oregáno
  • korenie sumac alebo štipku čierneho korenia

Vyskúšajte aj: 

Raw recept - Mrkvové muffiny  

Raw recept - Pizza

raw recept - orechová torta

Zdroj: Shutterstock®


Náš raw vegánsky pizza korpus si teraz potrieme omáčkou a nazdobíme. Ako oblohu sme použili : cherry rajčinky, kukuricu, cukinu, červenú a zelenú papriku, sušené huby, lístky bazalky, olivy...


Ak si chceme dopriať chuť syra bez jeho použitia, zíde sa nám opäť lahôdkové droždie, ktoré ma so syrom identickú chuť. 

 

Takáto pizza je skvelou ukážkou chutnej raw a vegánskej stravy pre všetkých neveriacich. Na akúkoľvek rodinnú oslavu, obed a príležitosť. Chutí nám oveľa viac ako jej pôvodná verzia! :)

raw recept - orechová torta

Zdroj: Shutterstock®

Prajeme dobrú chuť laugh

Zdroj: recepty.rawforum.sk


    • Zdieľaj:
  • 8
  • 3
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Libuše Šumná 29.01.15 06:25

karma
112.00

nejsem vegan, ale takovou pizzu bych si dala

  • 0
Odpovedať

Ingrid Šimoniková 26.02.15 20:04

karma
68.00

wau určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 01.02.16 11:31

karma
93.00

skvelé! milujem zdravú pizzu :) určite vyskúšam aj tento recept

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Prečo skúsiť cvik horolezec? Toto dokáže s telom a so svalmi na bruchu!
Cvičenie

Prečo skúsiť cvik horolezec? Toto dokáže s telom a so svalmi na bruchu!

  • 172
  • 6
  • 10.02.2021
Spoznaj zásady prípravy baklažánu: Soliť či nie?
Inšpirácie

Spoznaj zásady prípravy baklažánu: Soliť či nie?

  • 113
  • 3
  • 26.01.2021
Poznáš tieto zdravšie sladidlá? Zisti, čo ponúkajú a aké majú výhody!
Zdravie

Poznáš tieto zdravšie sladidlá? Zisti, čo ponúkajú a aké majú výhody!

  • 74
  • 5
  • 20.01.2021
TOPlist