Rebarborový kompót z rúry

Rebarborový kompót z rúry
  • 05.07.2015
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 25
  • 4

Leto je obdobie zberu a zavárania ovocia. Čerešne, višne alebo jahody už majú svoju sezónu za sebou a na marhule či slivky si ešte chvíľu počkáme. Ak vám rastie v záhrade rebarbora, teraz je správny čas na to využiť ju.

Vyskúšajte z nej pripraviť kompót z knihy Marmelády, džemy a rôsoly. Nezvyčajná kombinácia malín a rebarbory urobí chutný kompót k akémukoľvek jedlu. 

Recept (na približne jeden 200 ml pohár):

  • 1 kg rebarbory
  • 200 g cukru
  • 100 g malín (mrazených alebo čerstvých)
  • 1 celá škorica

Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Marmelády, džemy a rôsoly (recenzia)

Rebarborový kompót z rúry

Zdroj: Shutterstock®

Rebarborový kompót z rúry

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Z rebarbory stiahneme hrubé vlákna, stonky umyjeme a pokrájame na asi 4 cm veľké kúsky. Zvaríme cukor a 5 polievkových lyžíc vody. Čerstvé maliny preberieme.

Rebarboru, maliny a škoricu natlačíme do formy na biskupský chlebík, zalejeme cukrovým sirupom, zakryjeme alobalom a v horúcej rúre na strednej priečke (v teplovzdušnej pri 180 stupňoch) 30 – 35 minút dusíme. Rebarborový kompót podávame horúci alebo vlažný alebo ihneď plníme do sterilizovaných alebo horúcou vodou vypláchnutých pohárov a uzatvoríme. 

 

Dobrú chuť!

Rebarborový kompót z rúry

Zdroj: Shutterstock®

Rebarborový kompót z rúry

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk


    • Zdieľaj:
  • 25
  • 4
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Martina Zahoranová 05.07.15 15:25

MZ
karma
92.00

rebarbora je jedna z mála surovín ktorej som zatiaľ na chuť neprišla

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 05.07.15 19:43

karma
93.00

mňam to je určite super

  • 0
Odpovedať

Iveta Ondáková 05.07.15 21:44

IO
karma
92.00

Mne zasa rebarbora veli chutí,kompot vyzera velmi dobre :)

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 29.07.18 14:05

ĽU
karma
108.00

vyzera dobre

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

TEST: ENVY Therapy Ampulky na rozžiarenie a zjednotenie farebného tónu a zníženie hyperpigmentácie (Intensive Brightening Ampoules)
Pleťová kozmetika

TEST: ENVY Therapy Ampulky na rozžiarenie a zjednotenie farebného tónu a zníženie hyperpigmentácie (Intensive Brightening Ampoules)

  • 129
  • 3
  • 08.02.2021
TEST: Pleťová maska s ílom a sopečnou čučoriedkou od Natura Siberica
Pleťová kozmetika

TEST: Pleťová maska s ílom a sopečnou čučoriedkou od Natura Siberica

  • 39
  • 1
  • 01.02.2021
VIDEO: Prvá línia prírodnej starostlivosti o pleť Mary Kay Naturally™
Pleťová kozmetika

VIDEO: Prvá línia prírodnej starostlivosti o pleť Mary Kay Naturally™

  • 72
  • 4
  • 12.12.2020
TOPlist