Recept: Pečená tekvica s quinoa a bylinkami

Recept: Pečená tekvica s quinoa a bylinkami

    • Zdieľaj:
  • 7
  • 0

Tekvica patrí medzi vďačné potraviny, pretože ju môžete využiť v najrôznejších chutných receptoch.

Od nátierky, cez polievku až po pečenú tekvicu. Samotná pečená tekvica, nemusí byť len obyčajným nudným, a hlavne nezaujímavým jedlom. Skúste ju doplniť o vhodné bylinky a quinou, a pochutnajte si na niečom netradičnom.


 Na prípravu potrebujete:
 

  • tekvica (hokkaido alebo maslová)
  • 3/4 šálky bieleho jogurtu
  • lyžičky mletej rímskej rasce
  • 2 lyžičky mletého koriandru
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1/2 lyžičky horčice
  • 1 chilli
  • 1/2 lyžičky kardamónu
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1 šálka quinoa
  • 1 hrnček vody
  • 1 lyžička limetkovej šťavy
  • 1 lyžička medu
  • 1/4 šálky čerstvého koriandru

Odporúčame: 3 rýchle recepty na slané koláče QUICHE, ktoré vás zasýtia

Pečená tekvica s quinoa  a  bylinkami

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

Tekvicu rozpolíme a vydlabeme z nej semiačka. Očistenú tekvicu položíme na papier na pečenie, zľahka polejeme olivovým olejom a necháme postáť. V miske zmiešame jogurt, rascu, mletý a čerstvý koriander, kurkumu, horčicu, chilli, kardamón a soľ. Quinoa uvaríme v šálke vody, privedieme do varu, odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Pridáme limetkovú šťavu, med a dobre premiešame. Mierne vychladnutou quinoa naplníme tekvicu, navrch dáme jogurtovú zmes a necháme chvíľku odležať. Predhrejeme rúru na 220 stupňov a plnené tekvice pečieme na 180 stupňov 35 minút. Podávame ozdobené s čerstvým koriandrom.

Odporúčame: Domáci chlebík s medvedím cesnakom a bylinkovým maslom


    • Zdieľaj:
  • 7
  • 0
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

Jarná dekorácia na dvere: Buď originálna a vyrob si ju sama!
Voľný čas

Jarná dekorácia na dvere: Buď originálna a vyrob si ju sama!

  • 3
  • 8
  • 18.03.2021
Rany, zlé trávenie i dýchacie problémy – pomôžu modrofialové kvietky!
Zdravie

Rany, zlé trávenie i dýchacie problémy – pomôžu modrofialové kvietky!

  • 85
  • 5
  • 25.04.2021
Matcha Green Tea Latte: Jar v Starbucks bude skutočne zelená
Voľný čas

Matcha Green Tea Latte: Jar v Starbucks bude skutočne zelená

  • 10
  • 2
  • 31.03.2021
TOPlist