Špagety s hubami a mätou

Špagety s hubami a mätou
  • 20.12.2015
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 9

Jedlá zo špagiet sú veľmi obľúbené, pretože ich zvládne každý začiatočník v kuchyni a ich príprava nezaberie veľa času. Celkom nezvyčajnú kombináciu špagiet a mäty si môžete vyskúšať v recepte z kuchárskej knihy Cestoviny. Toto chutné jedlo zvládnete pripraviť do 30 minút a zasýtite ním celú rodinu. Okrem toho, mäta prispieva k zvýšeniu telesnej kondície a posilní celú nervovú sústavu vášho tela.

Recept (4 porcie):

  • 600 g čerstvých húb (podľa sezóny huby šitake, šampiňóny, hlivy, kuriatka alebo dubáky)
  • 3 stonky mäty
  • soľ
  • 400 g špagiet
  • 2 šalotky
  • 4 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • čerstvo zomleté čierne korenie

Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha Cestoviny (recenzia)

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

Huby očistíme papierovou utierkou, ak treba, umyjeme. Menšie huby necháme celé alebo ich rozpolíme. Pri väčších hubách vytočíme nožičky z klobúčikov a pokrájame na malé kúsky. Klobúčiky nakrájame na plátky.

Mätu umyjeme a osušíme, lístky poodtŕhame zo stoniek. Zopár lístkov odložíme na ozdobenie, zvyšok posekáme. Privedieme do varu dostatočné množstvo vody, osolíme a špagety v nej uvaríme podľa návodu na obale al dente.

Šalotky očistíme a nadrobno pokrájame. V panvici zohrejeme olej a šalotky na ňom dosklovita podusíme. Pridáme huby a ešte chvíľu dusíme. Pridáme ošúpaný a prelisovaný cesnak, posekanú mätu a všetko pri nízkej teplote dusíme niekoľko minút. Osolíme a okoreníme.

Špagety scedíme a necháme na site odkvapkať. Zmiešame s hubovým ragú, ozdobíme mätovými lístkami a podávame.

Dobrú chuť!

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk


    • Zdieľaj:
  • 9
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

9 komentárov

Erika Špacírová 20.12.15 14:55

karma
93.00

určite sú veľmi chutné :)

  • 0
Odpovedať

Daniela Siplakova 20.12.15 21:31

DS
karma
-1.00

ooo mnáám ja miluje špagety :)

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 21.12.15 16:07

IM
karma
105.00

špagety mám velmi rada

  • 0
Odpovedať

Lucia Šeptáková 23.12.15 11:18

karma
109.00

špagety robím na rôzne spôsoby,ale táto kombinácia je pre mňa novinka.vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Miriama Rusinová 30.12.15 15:41

MR
karma
-1.00

milujem huby na akýkoľvek spôsob :)

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 02.01.16 14:39

AK
karma
100.00

špagety a huby som ešte neskúšala

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 03.01.16 10:56

JK
karma
100.00

Máme ich radi tento recet som ešte nevarila

  • 0
Odpovedať

Monika Szabová 06.01.16 17:05

MS
karma
-1.00

toto musím vyskúšať

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 15.07.16 22:41

MZ
karma
-1.00

Znie to zaujímavo.. škoda, že nie som hríbová :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Sezóna ríbezlí: Ochutnaj tento nadýchaný ríbezľovo-čokoládový koláč!
Dezerty

Sezóna ríbezlí: Ochutnaj tento nadýchaný ríbezľovo-čokoládový koláč!

  • 13
  • 17.07.2021
Jednoduché ríbezľové muffiny s jogurtom: Pochutnaj si, kým je ich sezóna!
Dezerty

Jednoduché ríbezľové muffiny s jogurtom: Pochutnaj si, kým je ich sezóna!

  • 9
  • 22.07.2021
Videorecept: Banánové lievance len z 3 ingrediencií
Dezerty

Videorecept: Banánové lievance len z 3 ingrediencií

  • 12
  • 01.08.2021
TOPlist