Zdravá maškrta: Čoko–cuketová torta

Zdravá maškrta: Čoko–cuketová torta
  • 09.08.2016
  • Jarkapecie .sk

    • Zdieľaj:
  • 25
  • 10

Dnes mám pre vás tento čoko – cuketový koláčik, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku.


Pripomína konzistenciou brownie, len je jemnejší. Piekla som ho ako tortový korpus, ale rovnako ho môžete upiecť na menšom plechu.


Nepotrebuje extra krém, ale chutí so šľahaným mascarpone a drobným ovocím, ale aj kopček dobrej vanilkovej zmrzliny vyčaruje z neho krásny dezert.

 Na korpus budete potrebovať:

  • 5 vajec
  • 160 g trstinového cukru
  • vanilkovú esenciu
  • 200 g mletých mandlí (alebo orechov)
  • štipku soli
  • 60 g pravého kakaa
  • 400 g najemno postrúhanej cukety

Odporúčame prečítať: Mrežovník so slivkovým lekvárom a orechmi

jarkapecie, jarka pecie, coko cuketova tota

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

  • Oddeľte žĺtky od bielkov a vyšľahajte z bielkov a štipky soli tuhý sneh. Cuketu ošúpte a vyberte lyžicou jadro, postrúhajte ju najemno a nechajte v cedníku odkvapkať. Žĺtky vyšľahajte s cukrom a vanilkovou esenciou do hustej peny, pridajte mierne vytlačenú strúhanú cuketu a premiešajte. Kakao zmiešajte s mletými mandľami a pridajte do žĺtkovej zmesi. Jemne všetko premiešajte a na záver vmiešajte po častiach tuhý sneh.
  • Tortovú formu vyložte papierom na pečenie (dno) a naplňte cestom.
  • Pečte pri teplote 180°C cca 40-45 minút.
  • Drevenou špajľou zistite, či je korpus aj v strede prepečený. Nechajte vychladiť pred zdobením a krájaním.

Odporúčame prečítať: Recept na vynikajúci broskyňový koláč


    • Zdieľaj:
  • 25
  • 10
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

10 komentárov

Jana Križanová 09.08.16 13:35

JK
karma
-1.00

čoko super len neviem ako to bude chutiť s tou cuketou :-)

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 09.08.16 16:31

IM
karma
100.00

cuketu máme takže spravíme

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 09.08.16 16:56

SK
karma
119.00

cuketky je v záhrade veľa, tak už viem, do čoho ju dáme

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 25.08.16 21:53

MR
karma
113.00

zaujímavý recept s cuketou

  • 0
Odpovedať

Adriána Jakubová 31.08.16 09:42

AJ
karma
-1.00

musí to byť zaujímavá chuť

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 28.12.16 01:59

JS
karma
-1.00

dobre využitá cuketa

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 28.12.16 02:00

JS
karma
-1.00

čokoláda s cuketou

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 28.12.16 02:00

JS
karma
-1.00

mňam

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 19.06.18 16:59

ĽU
karma
120.00

zaujímavy recept

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 22.07.19 09:51

JK
karma
100.00

Zaujímavý recept určite vyskúšam

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Raw

Jednoduchý recept na poke bowl, ktorý si zamilujete

  • 106
  • 4
  • 11.09.2020
Nápoje

TOP recepty z melóna: Tieto letné melónové pochúťky musíš vyskúšať!

  • 60
  • 3
  • 13.08.2020
Polievky

FIT brokolicová polievka bez smotany, ktorá neublíži štíhlej línii

  • 49
  • 9
  • 26.08.2020
TOPlist