Obľúbené špenátové rizoto. Recept si prešiel malou úpravou, ktorá mu na lahodnej a maslovej chuti iba pridala. Dusený špenát a príjemná vôňa cesnaku, to všetko charakterizuje toto na prípravu nenáročné a chutné rizoto, ktoré je hotové za chvíľku.
Pripravte si ho podľa vynoveného receptu, na záver posypte strúhaným údeným tofu a môžete si vychutnávať výborný obed alebo večeru.
Odporúčame vyskúšať: Sladkosti bez výčitiek? Prečo nie?!
Suroviny na prípravu zdravého špenátového rizota:
- 125 g čerstvého špenátu
- 1 H ryža
- 1 ks cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 0,5 l vody
- 1 kocka zeleninového bujónu
- čierne mleté korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Počet porcií: 3 porcie
Čas prípravy: 10 minút príprava
Čas pečenia: 35 - 40 minút varenie
Odporúčame vyskúšať: Zdravá maškrta - Cinnamon rolls
Postup prípravy špenátového rizota:
1. Očistíme si cibuľu a cesnak, pripravíme 0,5 litra vývaru z 1 kocky bujónu a premyjeme si špenát a usušíme ho v utierke.
2. Na oleji speníme prelisovaný cesnak, pridáme premytý a osušený špenát a dusíme na miernom ohni.
Odporúčame vyskúšať: Zdravý recept na Ovsené mlieko z MioMatu
3. Na oleji v druhom hrnci si speníme cibuľku, pridáme ryžu, ktorú krátko opražíme a postupe začneme pridávať vývar po naberačkách. Keď sa vývar vpije, pridáme ďalší vývar (1-2 naberačky). Keď už máme vývar skoro minutý, pridáme k ryži špenát dusený na cesnaku, zamiešame a pridáme zvyšný vývar.
4. Počkáme, kým sa vývar vpije, osolíme a okoreníme čiernym mletým korením a môžeme podávať.
Odporúčame vyskúšať: Tekvicové rizoto s parmezánom
Prajeme dobrú chuť 
Zdroj: dontbefakebakesomecake.sk
