Angie pečie: Jablkovo-orechový koláč bez múky

Angie pečie: Jablkovo-orechový koláč bez múky
  • 12.06.2015
  • Agnesa Máhrová

    • Zdieľaj:
  • 9
  • 2

Mala som doma zopár jabĺčok a veľa orechov, tak zdravý koláčik sa tentoraz nesie v týchto príchutiach. Ako sladidlo som použila med a stéviový cukor od Sweet family. Tento cukor síce obsahuje len 0,45% výťažkov zo stévie, ale keďže tie môžu byť až 300-krát sladšie, tento malý podiel stačí. Pri pečení sa mi s ním pracuje lepšie ako s klasickou stéviou, ale samozrejme je to na každom z nás.

Ak je v recepte písaných napr. 100 g klasického cukru, použijem 50 g stéviového cukru. To len pre info :) Inak koláčik je šťavnatý, nie veľmi sladký a namiesto kúskov čokolády môžete pridať hrozienka (ktoré ale ja neľúbim).

Budeme potrebovať:

  • 300 g mletých orechov
  • 3 veľké jablká
  • 4 vajíčka
  • 2 lyžice medu
  • 3 lyžice Sweet family stéviového cukru
  • 100 g čoko kúskov (alebo hrozienok)
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 2 lyžičky sóda bikarbóny
  • nastrúhaná kôra z jedného citróna

Odporúčame vyskúšať aj: Angie pripravuje: Citrónové tiramisu

orechovy-kolac

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Jablká olúpeme a nastrúhame na hrubšej strane strúhadla. Prebytočnú šťavu rukami vytlačíme. Vajíčka vyšľaháme mixérom, pridáme med a nastrúhanú citrónovú kôru a nakoniec aj nastrúhané jablká. Mleté orechy zmiešame so škoricou, sóda bikarbónou, stéviovým cukrom a čoko kúskami a pridáme k jablkovej zmesi. Premiešame lopatkou. Plech 20 x 25 cm vystelieme papierom na pečenie a cesto doň uhladíme (je skôr tuhšie ako tekuté). Vrch potrieme kokosovým olekom pomocou štetca. Pri 180°C pečieme 30 minút, potom vrch prikryjeme papierom na pečenie a dopekáme ďalších 25 minút. Vyberieme, necháme vychladnúť a papáme, poprípade posypeme práškovým cukrom.

Odporúčame vyskúšať aj: Angie pečie: Čokoládovo-malinový tart

Zdroj: www.angiebakes.com

orechovy-kolac

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 9
  • 2
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

2 komentáre

Martina Zahoranová 13.06.15 09:13

MZ
karma
92.00

mám rada koláče v ktorých nie je múka a keď sú orechové to je ale mňam

  • 0
Odpovedať

Miriama Rusinová 22.09.15 15:11

MR
karma
-1.00

dlho by sa neohrial u nás :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Ako neplytvať jedlom? Tu je 9 spôsobov, ktoré šetria i financie!
Domácnosť

Ako neplytvať jedlom? Tu je 9 spôsobov, ktoré šetria i financie!

  • 82
  • 1
  • 29.01.2021
Ako sa starať o drevený kuchynský riad? Tieto chyby nikdy nerob!
Domácnosť

Ako sa starať o drevený kuchynský riad? Tieto chyby nikdy nerob!

  • 65
  • 8
  • 10.02.2021
Izbové rastliny s panašovanými listami: Čo spôsobuje ich jedinečnosť?
Domácnosť

Izbové rastliny s panašovanými listami: Čo spôsobuje ich jedinečnosť?

  • 115
  • 5
  • 09.04.2021
TOPlist