Krehký broskyňový koláč z čerstvých broskýň

Krehký broskyňový koláč z čerstvých broskýň

    • Zdieľaj:
  • 12

Broskyne nám už krásne dozrievajú, takže čo nevidieť si budeme pripravovať broskyňový kompót alebo ešte lahodnejší broskyňový džem. Ak sa chystáte na samozber broskýň alebo ak ich plánujete začať oberať vo svojej záhrade, tak si zopár broskýň odložte stranou na tento krehký nadýchaný broskyňový koláč.

Broskyňa dokáže zaujať svojou chuťou a vnútrom, ale aj svojou zamatovou šupkou, ktorá je jemná na dotyk a úplne láka sa do nej zahryznúť. Pod šupkou však broskyne ukrývajú nemalé množstvo vitamínov a účinných látok, ktoré majú blahodarný prínos aj pre náš organizmus. V ich zložení môžeme nájsť vitamín A, B3, C, E a K, z minerálov predovšetkým draslík, fosfor, horčík, vápnik i železo. Ani účinky broskýň neopomenieme. Z ich účinkov na náš organizmus spomenieme predovšetkým protistresové účinky, broskyne tiež podporujú trávenie, posilňujú imunitný systém a bojujú aj proti predčasnému starnutiu.

Vedeli ste, že broskyne k nám boli privezené až z ďalekej Perzie? Prvé odrody broskýň údajne pochádzajú už z antiky. A dokonca aj v dnešnej dobe môžeme natrafiť na rôzne odrody, ktoré dozrievajú v rozdielnom čase – môžeme tak natrafiť na skoré, poloskoré alebo neskoré broskyne. Keď už teda vieme, čo obsahujú a odkiaľ pochádzajú, tak si poďme z nich pripraviť zákusok ku kávičke.

krehký broskyňový koláč

Zdroj: Shutterstock®

Na broskyňový koláč potrebujeme:

  • 250 g hladkej múky
  • 200 g kryštálového cukru (môže byť aj trstinový)
  • 4 vajíčka
  • 125 g bieleho jogurtu
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • cca 5 broskýň (závisí od ich veľkosti)

Do misky si rozbijeme vajíčka a pridáme kryštálový cukor. Pomocou mixéra šľaháme dovtedy, kým nám nevznikne krásna žltá pena. Podľa odporúčaní je najlepšie vajíčka s cukrom miešať aspoň 10 minút, aby boli krásne našľahané a nadýchané. Do vytvorenej peny pridáme biely jogurt, prášok do pečiva a hladkú múku. Pomocou varechy všetko zľahka premiešame, aby sa spojili všetky ingrediencie.

Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie. Tú buď vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme a vysypeme múkou. Do formy vylejeme pripravené cesto a na vrch poukladáme na mesiačiky nakrájané kúsky broskýň. Koláč pečieme pri 180 °C asi 40 minút, kým zákusok nie je upečený dozlatista. Hotový koláč necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a podávame. Prajeme príjemné maškrtenie.


    • Zdieľaj:
  • 12
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

12 komentárov

Katarína Konečná 05.08.21 11:22

KK
karma
118.00

vyzerá super, broskyne milujem, určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Juraj Podmanický 05.08.21 16:42

JP
karma
109.00

Podľa obrázku už niet čo dodať. A keď už, tak iba DOBRÚ CHUŤ.

  • 0
Odpovedať

Mária Reibergerová 05.08.21 21:40

MR
karma
104.00

vyzerá veľmi chutne

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 06.08.21 00:21

ĽU
karma
100.00

vyzerá veľmi dobre

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 06.08.21 08:04

ĽŠ
karma
100.00

Výborný koláčik!

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 06.08.21 09:46

MM
karma
103.00

Vyzerá veľmi dobre

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 06.08.21 13:42

IM
karma
100.00

robievame aj broskyn vyskučame aj tento

  • 0
Odpovedať

Erika Podskubová 06.08.21 16:32

EP
karma
105.00

Broskyne milujem a taký dobrý koláčik z nich to je mňamka

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 06.08.21 21:40

JK
karma
100.00

Jednoduchý raz dva hotový a chutný

  • 0
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 06.08.21 22:52

ZS
karma
100.00

Určite je chutný

  • 0
Odpovedať

Lucia Šeptáková 07.08.21 14:03

karma
108.00

Fantázia!!

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 15.08.21 18:28

MC
karma
110.00

Ten musí chutiť.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Top 25 najlepšie oblečených celebrít roku 2022. Koho tipuješ ty?
Módne outfity

Top 25 najlepšie oblečených celebrít roku 2022. Koho tipuješ ty?

  • 2
  • 17.08.2022
Ako „sa obliecť“ na vlastný pohreb? Módnych návrhárov fascinuje aj posmrtná móda
Módni návrhári

Ako „sa obliecť“ na vlastný pohreb? Módnych návrhárov fascinuje aj posmrtná móda

  • 3
  • 27.07.2022
Dámska maxi sukňa – ako a s čím ju kombinovať? Inšpiruj sa!
Módne inšpirácie

Dámska maxi sukňa – ako a s čím ju kombinovať? Inšpiruj sa!

  • 7
  • 17.08.2022
TOPlist