Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá

Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá

    • Zdieľaj:
  • 5

V našej rodine sú akékoľvek makové zákusky veľmi obľúbené. Predovšetkým u mojej svokry, ktorá ich zbožňuje najviac zo všetkých. Žeby to bolo tým, že je mak považovaný za afrodiziakum? Alebo skôr preto, lebo mak obsahuje široké spektrum dôležitých živín? Či už tak alebo onak, treba si uvedomiť, že aj napriek tomu, že makové semienka sú príliš malé, obsahujú pomerne veľké množstvo vlákniny. Odborníci uvádzajú, že v 100 gramoch maku sa nachádza približne 20 gramov vlákniny, čo je viac ako 50 % odporúčaného denného príjmu. V maku sa tiež nachádza fosfor, železo a zinok. Makové semienka tiež obsahujú esenciálne kyseliny, ktoré podporujú dobrý HDL cholesterol a pomáhajú kontrolovať zlý LDL cholesterol v ľudskom tele.

Ak vám nevadí mak medzi zubami, tak v tom prípade sa vrhnite do pečenia nasledujúceho makového koláčika s jablkami. Poprípade ochutnajte domáce makovky, šúľance s makom alebo hrnčekový makový koláč.  

makový zákusok

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková

Na koláčik budete potrebovať:

Korpus

  • 200 g mletého maku
  • 7 vajíčok
  • 120 g trstinového cukru
  • ½ prášku do pečiva
  • 1 vanilkový cukor

Náplň

  • 8 jabĺk
  • 1 Zlatý klas
  • 300 ml vody

Poleva

  • 400 g čokolády na varenie
  • 400 ml (2 balenia) bezlaktózovej smotany na šľahanie (môžete použiť aj klasickú)
makový koláč s jablkami

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková

Príprava každého koláčika má svoju postupnosť. A v tomto prípade je potrebné začať korpusom. Oddelíme si bielka od žĺtkov a bielka vyšľaháme na tuhý sneh s polovicou cukru. V extra miske zase vymiešame žĺtka s druhou polovicou cukru. Pomletý mak zmiešame s práškom do pečiva a následne zľahka spojíme všetky zmesi. To znamená, že sneh pridáme do žĺtkovej zmesi a postupne vmiešame aj mak rozmiešaný s práškom do pečiva. Vytvorenú zmes na korpus prelejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (hlboký plech) a pečieme pri teplote 190 °C približne 25 minút. Po upečení korpus vyberieme z plechu a stiahneme z neho papier na pečenie.

Kým nám korpus vychladne, tak si pripravíme náplň. Jablká očistíme a postrúhame na hrubom strúhadle. Postrúhané jablká preložíme do hrnca a prilejeme vo vode rozmiešaný Zlatý klas. Za stáleho miešania privedieme do varu. Po uvarení jablkovú zmes rozotrieme na korpus a necháme vychladnúť.

Na záver si pripravíme polevu. Nad parou roztopíme čokoládu v šľahačkovej smotane a necháme vychladnúť, respektíve trochu stuhnúť. Mierne stuhnutú čokoládu natrieme na vrch koláčika a po úplnom stuhnutí podávame.

Prajeme vám dobru chuť!

- Galéria
1 z 13
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk
Makovo-jablkový koláč s čokoládou: Žiaden maškrtník mu neodolá - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková


    • Zdieľaj:
  • 5
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

5 komentárov

Elena Švachová 02.02.21 23:19

karma
104.00

Mak,jablká,čokoláda,všetko super ingrediencie.Koláčik musí byť výborný.

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 03.02.21 10:50

KK
karma
105.00

Vyzerá fantasticky, práve som rozmýšľala čo upiecť na víkend.

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 03.02.21 16:27

MM
karma
100.00

už viem, čo budem piecť na víkend

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 04.02.21 13:17

MC
karma
100.00

vypadá veľmi dobre.

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 04.02.21 23:18

ĽU
karma
100.00

vyzera dobre

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Fetálny alkoholový syndróm – aké sú následky pitia alkoholu v tehotenstve?
Rodina

Fetálny alkoholový syndróm – aké sú následky pitia alkoholu v tehotenstve?

  • 3
  • 20.09.2021
Ako sa prejavuje mykóza nechtov? Vyhraj boj s otravnou plesňou!
Zdravie

Ako sa prejavuje mykóza nechtov? Vyhraj boj s otravnou plesňou!

  • 1
  • 09.07.2021
Stres i nedostatok spánku – ktoré návyky urýchľujú proces starnutia?
Zdravie

Stres i nedostatok spánku – ktoré návyky urýchľujú proces starnutia?

  • 3
  • 21.10.2021
TOPlist