Obdobie jahôd čoskoro v plnom prúde

Obdobie jahôd čoskoro v plnom prúde
  • 17.05.2016
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 36
  • 7

Jahody patria medzi najobľúbenejšie ovocie leta a niet sa čomu čudovať. Okrem vynikajúcej chuti jahody ponúkajú aj veľké množstvo vitamínov, ktoré naše telo veľmi potrebuje.

Ako každé ovocie aj toto obsahuje najviac vitamínov čerstvé, bez akejkoľvek tepelnej úpravy, no ak si chcete zamaškrtiť, jahodový dezert je ideálna možnosť.

Vitamínová bomba

Toto obľúbené ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínu C. V 100g malín je približne 60mg tohto vitamínu, čo je naozaj vysoké množstvo. Okrem toho obsahujú vitamíny B, E a kyselinu listovú, ktorá je dôležitá najmä pre budúce mamičky. Taktiež sa v jahodách nachádza aj mnoho minerálov ako vápnik, horčík alebo železo.

Odporúčame prečítať: Vypestujte si šampiňóny u vás doma

Jahody

Zdroj: Shutterstock®

Pomáhajú nášmu zdraviu

Jahody majú tiež niekoľko pozitívnych účinkov na organizmus. Pomáhajú pri problematickej pleti, pri liečbe cievnych ochorení a dopriať by ste si ich mali aj ako prevenciu proti rakovine. Ak máte problémy s obličkovými kameňmi, taktiež by ste mali ochutnať toto chutné červené ovocie. Keďže obsahujú množstvo vody a veľa vitamínu C, sú vhodné pri rôznych diétach, ktorých cieľom je zníženie hmotnosti. 

Odporúčame prečítať: Tiramisu podľa šéfkuchára Žídeka

Jahody

Zdroj: Shutterstock®

Tip na chutný jahodový zákusok:

Cesto: 100g masla, 120g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 4 vajcia, 100g mletého maku, 70g hladkej múky

Krém: 300g čerstvých jahôd, 250ml smotany na šľahanie, 4 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 500ml kyslej smotany, 20g želatíny, 1 lyžica citrónovej šťavy

Na ozdobenie: 200g čerstvých jahôd, 1 balíček červeného tortového želé

Postup:

Maslo vymiešame s práškovým (30g) a vanilkovým cukrom. Postupne pridáme žĺtky. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom (90g) dotuha. Sneh po častiach zľahka vmiešame do žĺtkovej peny. Nakoniec do masy zapracujeme zmes pomletého maku a múky. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme pri 180 stupňoch približne 25 minút.

Medzitým citrónovú šťavu zmiešame s 50ml vody a vsypeme do nej želatínu. Necháme ju asi 1 minútu napučať a potom ju rozpustíme vo vodnom kúpeli. Kyslú smotanu ochutíme vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme vyšľahanú smotanu, pokrájané jahody a primiešame rozpustenú želatínu. Jahodový krém natrieme na vychladnutý plát cesta a zákusok dáme na 2 hodiny do chladničky. Na stuhnutý krém rozložíme plátky jahôd a zalejeme ich vlažným tortovým želé pripraveným podľa návodu na obale.

Odporúčame prečítať: Pestujte chren v záhrade a využite ho v kuchyni

Jahody

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.thinkstockphotos.com  

    • Zdieľaj:
  • 36
  • 7
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Martina Zahoranová 12.06.15 17:00

MZ
karma
92.00

najlepšie sú určite čerstvé práve odtrhnuté jahôdky ale máme veľmi radi aj rôzne koláče s jahodami

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 13.06.15 08:48

JK
karma
100.00

Mám ich rada čerstvé no džem už je v pohároch aj dávam do mraziáka a zaváram v koláčikoch sú skvelé a naj máme nepecenú tortu

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 17.05.16 17:09

SK
karma
119.00

jahody milujeme, chodievame aj na samozber, uvidime aka bude uroda v tento rok,z domacej urody nieco veru bude, tak sa javi

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 17.05.16 19:38

MM
karma
124.00

už sa neviem dočkať vlastnej úrody

  • 0
Odpovedať

Julius Nagy 18.05.16 07:29

JN
karma
94.00

jahody máme nasadené v záhradke, papáme ich načerstvo, prípadne pridávame do koláčov, a jahodové smothi máme najradšej..

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 18.05.16 19:41

AK
karma
117.00

jahody milujem

  • 0
Odpovedať

ľubka Olexyová 23.06.16 16:50

ľO
karma
-1.00

jahôdky mám najradšej čerstvé zo záhradky

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Voľný čas

Austrálska komička, ktorú milujú celebrity a budete ju milovať aj vy!

  • 105
  • 5
  • 04.10.2020
Zdravie

Čo sa stane, keď zješ jadierka z jablka? Toto sa skutočne udeje!

  • 87
  • 10
  • 10.08.2020
Pre ženy

Ako sa môže prejaviť zápal maternice? Toto sú časté varovné signály!

  • 70
  • 4
  • 27.08.2020
TOPlist