Recept: Linecké bez lepku

Recept: Linecké bez lepku
  • 23.05.2017
  • Jarkapecie .sk

    • Zdieľaj:
  • 34
  • 5

Spojenie chrumkavého, maslom prevoňaného keksíka a kyslastého džemu je niečo výnimočné. Jeden kúsok k čajíku alebo ku kávičke uspokojí každú chuťovú bunku. Linecké bez lepku je pripravené z jednodruhových bezlepkových produktov, ale s použitím guarovej gumy, ktorú používam na spojenie cesta do žiadanej hmoty. Keďže neobsahuje pridané škrobové múčky, sú keksy chrumkavé a chutia výborne.

Budete potrebovať:

  • 60 g pohánkovej múky
  • 60 g ryžovej hladkej múky
  • 80 g kokosovej múky
  • 70 g trstinového cukru
  • 130 g masla
  • 1 vajce
  • 1 žĺtok
  • 1 čl guarovej gumy

Odporúčame prečítať: Recepty: Muffiny z cukety – bez lepku

Recept: Linecké bez lepku

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

Zmiešajte v mise múky, mletý trstinový cukor, guarovú gumu, pridajte studené na kúsky pokrájané maslo a vypracujte drobenku. Potom pridajte rozšľahané vajíčko so žĺtkom a vytvorte kompaktné cesto. Ak sa vám aj po čase drobí, pridajte lyžičku studenej vody a znovu prepracujte. Cesto nechajte v chlade zabalené vo fólii aspoň 2 hodiny, môže byť aj cez noc.

Pred pečením vyberte cesto z chladničky, nechajte trochu „povoliť" a ešte ho rukami prepracujte. Medzi dvoma fóliami (ja používam papier na pečenie) ho rozvaľkajte na 3-4 mm a vykrajujte ľubovoľné tvary. Pečte pri 170°C asi 8-10 minút. Bezlepkové cesto vyžaduje nižšiu teplotu, rýchlejšie tmavne. Takže si ho sledujte, aby sa vám nespálilo. Upečené keksy opatrne preložte na mriežku a nechajte úplne vychladiť. Skladujte v uzatvorenej nádobe.

Odporúčame prečítať: Recept: Domáce zemiakové lupienky


    • Zdieľaj:
  • 34
  • 5
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

5 komentárov

Monika Filípková 23.05.17 16:22

MF
karma
56.00

Linecké mám rada. Do tohto idú trocha iné ingrediencie, ale myslím, že stojí za vyskúšanie. Tak skúsim niekedy.

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 23.05.17 21:42

MM
karma
108.00

máme radi linecké, ale tie klasické, aj s lepkom

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 24.05.17 06:41

MF
karma
67.00

linecké sú overená a chuťovo fantastická klasika...aj keď tentokrát v "modernejšej bezlepkovej" forme

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 24.05.17 22:02

SK
karma
113.00

pekné koláčiky

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 26.09.18 19:20

JK
karma
106.00

Určite vyskúšam mám priateľku ktorá má bezlepkovú dietu

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

SOS líčenie za 5 minút s 5 produktmi: Také jednoduché a rýchle!
Líčenie

SOS líčenie za 5 minút s 5 produktmi: Také jednoduché a rýchle!

  • 1
  • 3
  • 28.04.2021
Hlavné príčiny vypadávania vlasov: Ako problém účinne riešiť?
Zdravie

Hlavné príčiny vypadávania vlasov: Ako problém účinne riešiť?

  • 106
  • 3
  • 29.01.2021
Payot NUTRICIA ROSE CANDY & ROUGE CHERRY balzamy na pery
Novinky

Payot NUTRICIA ROSE CANDY & ROUGE CHERRY balzamy na pery

  • 107
  • 6
  • 04.03.2021
TOPlist