Recept na florentínky: Láska na prvé ochutnanie!

Recept na florentínky: Láska na prvé ochutnanie!
  • 16.12.2018
  • Medové Motúzy.sk

    • Zdieľaj:
  • 65
  • 5

Toto bola láska na prvý pohľad. A tak ich ochutnala každá návšteva, rodina, susedia a mnohí ďalší, ktorí si tento recept posúvajú rýchlosťou svetla.

Príprava: 55 minút + 1 hodina chladenie
Pečenie: 25 minút

 

Potrebujeme asi na 36 kúskov:

Na cesto:

  • 175 g zmäknutého masla
  • 85 g trstinového cukru
  • 1 sušený vanilkový struk
  • 225 g hladkej špaldovej múky (alebo pšeničnej)
  • ¼ lyžice mletej škorice

Na plnku:

  • 50 g masla
  • 50 g trstinového cukru
  • 50 g medu
  • ½ lyžice soli
  • 50 g hladkej špaldovej múky
  • 75 g nasekaných kandizovaných čerešní
  • 75 g mandľových vločiek
  • 150 g nasekanej 80 % čokolády

Vyskúšaj: Recept na plnené medovníky: Až ich ochutnáš, iné už robiť nebudeš!

jednoduché florentínky

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

Pripravíme si cesto. Dajme maslo, cukor a dužinu z vyškrabaného vanilkového struku do misy a vyšľahajme šľahačom dokrémova. Pridáme múku a škoricu a premiešame metličkou, aby sa vytvorilo hladké cesto. Zabalíme do fólie a dáme na jednu hodinu odpočívať do chladničky.

V hrnci rozpustíme maslo, cukor, med a soľ. Odložíme zo sporáka, metličkou primiešame múku, potom pridáme čerešne a mandle. Odložíme nabok, aby plnka spevnela. Rúru vyhrejeme na 180 °C. Plech vystelieme papierom na pečenie.

Pripravíme si dosku a pomúčime ju. Cesto vyberieme z chladničky, preložíme na dosku a pomúčeným valčekom vyvaľkáme na asi 0,5 milimetrový plát. Použijeme ozdobnú okrúhlu vykrajovačku s priemerom 6 centimetrov a vykrojíme toľko koláčikov, koľko je možné. Potom zvyšky cesta opäť spojíme, rozvaľkáme a vykrojíme ďalšie koláčiky. Koláčiky vložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a do stredu každého vložíme lyžičku plnky. Dáme do vyhriatej rúry piecť na 12 –15 minút, kým nemajú koláčiky krásnu zlatistú farbu. Po vytiahnutí z rúry necháme asi 15 minút chladnúť.

Keď sú koláčiky vychladnuté, pripravíme si z čokolády polevu. Rozlámanú čokoládu dáme do malého hrnca a pomaly roztápame vo vodnom kúpeli. Keď bude čokoláda roztopená, ponoríme do nej asi tretinu každého koláčika a vrátime na papier, aby čokoláda vyschla.

Príprava receptu, foodstyling, dekorstyling, text a foto: Jana Štrbková, až 160 mojich ďalších najlepších receptov nájdete na mojej stránke www.medovemotuzy.sk.

medovemotuzy.sk

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 65
  • 5
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

5 komentárov

Elena Švachová 16.12.18 20:27

karma
102.00

Už sa len pustiť do pečenia...mňam.

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Stanková 18.12.18 17:42

AS
karma
110.00

výborné na slávnostne prestretý stôl

  • 0
Odpovedať

Anna Bútorová 21.12.18 07:05

AB
karma
100.00

názov receptu presne vystihuje môj vzťah k tomuto koláčiku :-D

  • 0
Odpovedať

Mária Stranianková 23.12.18 08:58

MS
karma
-1.00

vyzerajú perfektne, isto vyskúšam :)

  • 0
Odpovedať

JAN KOMADA 13.02.19 20:11

JK
karma
108.00

Hneď by som si dal ku káve

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Káva pomáha nielen ako prevencia proti rakovine hrubého čreva, ale pomáha aj pri liečení rakoviny prostaty
Zdravie

Káva pomáha nielen ako prevencia proti rakovine hrubého čreva, ale pomáha aj pri liečení rakoviny prostaty

  • 53
  • 1
  • 28.01.2021
Pamela Anderson sa už po šiestykrát vydala. Koho si vzala za muža tentokrát?
Voľný čas

Pamela Anderson sa už po šiestykrát vydala. Koho si vzala za muža tentokrát?

  • 60
  • 5
  • 09.02.2021
Neporiadok a žiadny čas? Takto vyzerá upratovanie pre zaneprázdnených
Domácnosť

Neporiadok a žiadny čas? Takto vyzerá upratovanie pre zaneprázdnených

  • 53
  • 8
  • 06.04.2021
TOPlist