Zdravé recepty: Kysnutý koláč s posýpkou

Zdravé recepty: Kysnutý koláč s posýpkou
  • 15.06.2015
  • Janka Pačeková

    • Zdieľaj:
  • 7
  • 1

Teraz, keď je naša záhrada plná úrody, človek môže ľahko nakombinovať jednotlivé ovocie a vytvoriť z neho nejaký ten chutný koláčik.

V tomto prípade som sa rozhodla siahnuť po mojich veľmi obľúbených slivkách...
 

Budeme potrebovať:


Kvások

  • ½ kocky čerstvého droždia
  • 1 PL trstinového cukru
  • 250 ml rastlinného mlieka (napr. ryžové)
  • štipka múky

Cesto

  • 300 g múka pšeničná celozrnná hladká
  • 200 g múka pšeničná hladká
  • 40 g cukor trstinový
  • 50 ml olej rastlinný
  • štipka soli
  • 3 PL rastlinného mlieka
  • 500 g slivky
  • 500 g ringloty

Posýpka

  • 105 g hrubej pšeničnej múky
  • 80 g cukor trstinový
  • 80 g alsan bio
  • 70 g mak mletý
  • ½ ČL škorica mletá

Odporúčame vyskúšať aj: Čučoriedkový koláč z kyslého „mlieka“ s orechovou posýpkou

kysnuty-kolac

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

1. Najprv si pripravíme kvások. Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru, rozdrobíme polovicu kocky droždia, premiešame a poprášime múkou. Kvások necháme za 10 minúť vzísť.

2. V miske si zmiešame suroviny na cesto (múku, soľ, cukor a olej), pridáme kvások a vymiesime cesto, ku ktorému pridáme ešte 3 PL mlieka, aby sa všetky suroviny spojili. Cesto prikryjeme utierkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste.

3. Medzitým si umyjeme slivky a ringloty, tie potom osušíme, rozpolíme a vykôstkujeme.

4. Plech na pečenie si vymažeme olejom. Vykysnuté cesto si vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske do tvaru obdĺžnika, preložíme na plech na pečenie, na cesto poukladáme slivky a ringloty.

5. Pripravíme si posýpku z múky, cukru, alsanu, maku a škorice a na záver koláč posypeme posýpkou. Pečieme približne 25-30 min. pri teplote 180 stupňov.

Odporúčame vyskúšať aj: Zdravé recepty: Makvec

kysnuty-kolac

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 7
  • 1
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

1 komentár

Martina Zahoranová 15.06.15 19:53

MZ
karma
92.00

kysnutý koláč je veľká dobrota hlavne slivkovo makový alebo višňovo makový

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Vyhraj 4x SPLENDIDA BVLGARI Patchouli Tentation
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x SPLENDIDA BVLGARI Patchouli Tentation

  • 169
  • 11
  • 02.02.2021
Vyhraj 4x pánsku toaletnú vodu AIGNER INITIAL
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x pánsku toaletnú vodu AIGNER INITIAL

  • 76
  • 10
  • 12.03.2021
Vyhraj 3x dámsku orientálnu vôňu MONT BLANC SIGNATURE v hodnote 40 €
SÚŤAŽE

Vyhraj 3x dámsku orientálnu vôňu MONT BLANC SIGNATURE v hodnote 40 €

  • 108
  • 6
  • 25.02.2021
TOPlist