Hubové pochúťky

Hubové pochúťky
  • 20.07.2014
  • Silvia Karasová

  • 4
  • 2

Sezóna húb je ešte stále v plnom prúde, preto ak sa necháte zlákať na kúpu čerstvých húb na trhu, či pri ceste, ale sami rovno vyrazíte do lesa na ich zber, pripravte si z nich niečo tradičné, ale aj niečo originálne. My vám dnes ponúkame recepty, ktoré pokojne môžete zahrnúť do vášho hubového menu.

Hubové karí rizoto

Hubové pochúťky

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: ryža, cibuľa, cesnak, chilli paprička, kuracie mäso, čerstvé huby, brokolica, mrkva, hrášok, soľ, maslo, karí korenie, tymián


Postup: Na masle opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme plátky cesnaku, chilli papričku, tymián a kuracie mäso. Opečieme, tak pridáme huby, brokolicu, mrkvu aj hrášok, občas premiešame, až kým všetko nezmäkne. Osolíme, okoreníme, na záver zmiešame s uvarenou ryžou, posypeme karí korením. Môžeme podávať tiež so strúhaným syrom.

Penne s hubami

Hubové pochúťky

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: cestoviny penne, huby, maslo, cesnak, losos, vetvička rozmarínu, limetková šťava, bylinková soľ

Postup: cestoviny uvarte podľa návodu. Lososa osoľte, pridajte rozmarín a uvarte na pare. Na masle opečte plátky cesnaku, pridajte nakrájané huby a uduste do mäkka. Cestoviny podávajte s hubami a lososom.

Zapečené morčacie s hubami a paradajkami

Hubové pochúťky

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: morčacie mäso, huby, paradajky, olivový olej, bazalka, mäta, strúhaný syr, paradajkový pretlak, soľ, korenie


Postup: Mäso osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji, Preložíme do zapekacej misy, pridáme paradajky, huby, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme bylinky, podlejeme vodou a dáme zapiecť pri teplote cca 160 °C. Keď je už mäso mäkké, posypeme syrom a dáme ešte na chvíľku zapiecť.


Chilli kuracie stehienka

Hubové pochúťky

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: kuracie stehná, chilli papričky, cibuľa, čierne mleté korenie, soľ, mrkva, huby, olivový olej, ryža


Postup: Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, stehienka osolíme okoreníme, pridáme k cibuli a opečieme, tak pridáme, huby, chilli aj mrkvu a podlejeme. Dusíme do mäkka a podávame s ryžou.

Zdroj foto: www.thinkstockphotos.com

  • 4
  • 2
Návrat hore
Autor článku

2 komentáre

Katarína Šutvajová 21.07.14 19:39

karma
-1.00

mám veľmi rada huby, len mi ich nemá kto nazbierať

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 24.12.16 20:46

AK
karma
112.00

huby a mäso dobrá kombinácia

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Cvičenie

20-minútové celotelové kettlebell cvičenie: Spaľujúci tréning, ktorý ťa dostane do formy

  • 54
  • 0
  • 29.09.2020
Domácnosť

Správna teplota v chladničke: Stavíme sa, že ju v nej nemáš!

  • 105
  • 4
  • 23.08.2020
Pre ženy

Interaktívna konferencia PRE ZDRAVIE ŽENY: Zdravie je to najcennejšie, čo máme

  • 1
  • 0
  • 18.09.2020
TOPlist