Lahodná lososová nátierka pre každého labužníka

Lahodná lososová nátierka pre každého labužníka

Rôzne nátierky si pripravujeme predovšetkým počas sviatkov alebo na oslavy, pretože sú jednoduché na prípravu, je toho zväčša veľa z jednej dávky a chutia takmer každému. Zelerová nátierka stojí za vyskúšanie v prípade, že máte radi chuť zeleru, ktorá je trošku špecifická. Ak chcete staviť na istotu, tak v tom prípade je skvelým riešením mrkvová nátierka s troškou cesnaku, po ktorej sa vždy len tak zapráši. Milovníci rýb dozaista nepohrdnú nátierkou, akou je tuniakova nátierka alebo práve táto dnešná lososová.

Keďže ryby by sa mali v našom jedálničku objaviť aspoň 2-krát do týždňa, aj toto je spôsob, akým sa prinútiť začať ich konzumovať o niečo častejšie a hlavne pravidelne. A prečo? Hlavne preto, že ryby sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré si naše telo nedokáže vyrobiť samo. A práve tieto kyseliny prospievajú nášmu srdcu – znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Tiež obsahujú bielkoviny a mnohé vitamíny, sú ľahko stráviteľné a predovšetkým, sú ľahké a rýchle na prípravu. Zdravý obed tak máte na tanieri v priebehu niekoľkých minút.

lososová pomazánka

Zdroj: Shutterstock®

Na lososovú nátierku potrebujeme:

  • cca 150 g čerstvého lososa
  • 3 lyžice smotanovej nátierky
  • 1 lyžicu oleja, prípadne aj maslo
  • 1 menšiu cibuľu
  • soľ a mleté čierne korenie
  • citrónovú šťavu

Lososa si umyjeme, osušíme utierkou, osolíme, okoreníme a dáme upiecť. Pečieme ho buď na rozohriatej panvici a olivovom oleji alebo ho dáme do rúry s kúskom masla. Z hotového lososa stiahneme kožu a necháme ho vychladnúť. Vidličkou ho naporciujeme a vložíme do mixéra spolu so smotanovou nátierkou, nakrájanou cibuľou a troškou citrónovej šťavy. Všetko poriadne rozmixujeme, aby sme dosiahli konzistenciu lahodnej hladkej nátierky. Ak je to potrebné, nátierku ešte osolíme a okoreníme, poprípade môžeme do nej pridať bylinky podľa vlastného výberu (petržlenová vňať, pažítka, bazalka, koriander, estragón, oregano, majoránka,...).

Poprípade, ak vám nevadia celé kúsky v nátierke, tak ju nemusíte vôbec mixovať. Stačí lososa naporciovať vidličkou a zmiešať s ostatnými ingredienciami.

Hotovú nátierku dáme na chvíľku odležať do chladničky a následne podávame. S čerstvým chrumkavým pečivom chutí najlepšie, no hodí sa aj na jednohubky na oslavu. Dobrú chuť!


  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Katarína Konečná 25.01.22 10:58

KK
karma
105.00

vyskúšam, u nás sú ryby obľúbené, robievam často aj nátierky

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 25.01.22 21:19

karma
109.00

Doteraz som robila len sardinkovú,alebo tuniakovú. Musím vyskúšať aj túto z lososa.

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 13.02.22 16:37

JK
karma
100.00

Jednoduchá raz dva hotova a skvelá

  • 0
Odpovedať
Návrat hore
Autor článku

Čo čítajú ostatní