Obdobie grilovania je v plnom prúde a preto sme si pre vás prichystali skvelú letnú inšpiráciu.
Vyskúšajte pripraviť Klobásy na grile so zeleninou, s ktorými bude letná grilovačka zároveň aj gastronomickým zážitkom. Základom sú kvalitné klobásy a čerstvá zelenina.
Ingrediencie:
- 1 balenie Gril párty balíček Mix Mecom
- 1 červená paprika
- 1 sladký zemiak
- 1 cibuľa
- 1 cuketa
- 1 lyžica medu
- 2 lyžice horčice
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky
- mleté čierne korenie
- 3 lyžice oleja
- 5 strúčikov cesnaku
- petržlenová vňať
- soľ
Odporúčame prečítať: Recept: Syrovo-šunkové guľky
Odporúčame prečítať: Recept: Šunkové slimáky
Príprava:
Ako prvé pripravíme marinády na zeleninu a klobásky. V miske zmiešame med, horčicu, sójovú omáčku a čierne korenie. Do zmesi pridáme klobásky, všetko dôkladne premiešame a necháme 2 hodiny odstáť. Potom nakrájame na kocky zeleninu a napichujeme ju na drevené grilovacie ihlice.
V druhej miske zmiešame 3 lyžice oleja, 5 strúčikov cesnaku, petržlenovú vňať, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a vložíme do nej pripravené zeleninové špízy. Necháme odstáť tiež 2 hodiny.
Klobásky a špíyz grilujeme z každej strany a počas grilovania potierame marinádou. Môžeme podávať s grilovanými šampiňónmi alebo zemiakmi.
Dobrú chuť!
Odporúčame prečítať: Recept: Vianočná hríbová polievka
Odporúčame prečítať: Recept: Cibuľový koláč so šunkou
Autorka foto: web www.luci.sk / facebook Fotografka Luci Hausknechtová
