Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou

Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou
  • 20.03.2016
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 4

Privítajte šibačov na Veľkú noc netradične a pripravte im chutný koláč, ktorý im hladinu cukru určite nezvýši.

Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou je skvelou náhradou za tradičnú šunku s chrenom, ktorá už roky nechýba na žiadnom veľkonočnom stole.

Podávať ho môžete teplý, ale rovnako dobre bude chutiť aj po vychladení. Hoci sa v rúre pečie trochu dlhšie, jeho príprava vám nezaberie veľa času a jeho vynikajúca chuť bude stáť za to.

Ingrediencie:

Cesto

  • 250 g hladkej múky
  • 100 g masla
  • 5 polievkových lyžíc studenej vody
  • ½ čajovej lyžičky soli

Náplň

  • 400 g pečenej šunky Mecom
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 vajíčka 
  • 1 menšia mrkva
  • 1 jarná cibuľka
  • soľ a mleté čierne korenie

Odporúčame prečítať: Kuchárska kniha La veganista (recenzia)

Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka

Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

Najskôr preosejeme hladkú múku, do ktorej pridáme maslo izbovej teploty, studenú vodu a soľ. Všetko spolu vymiesime, aby vzniklo jednotné cesto. Potom ho rozvaľkáme do kruhu a vyplníme ním kruhovú formu na pečenie veľkosti približne 20 cm tak, aby pokrylo aj časť stien formy. Cesto vidličkou poprepichujeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 15 minút pri 175 stupňoch.

Medzitým dáme do vriacej vody mrkvu a necháme ju variť 10 minút, aby bola polouvarená. Potom nakrájame mrkvu a pečenú šunku Mecom na drobné kocky, jarnú cibuľku na kolieska a všetko spolu zmiešame. V ďalšej miske vyšľaháme smotanu na varenie s vajíčkami. Do smotanovej zmesi pridáme trochu soli a mletého čierneho korenia.

Keď je cesto upečené, necháme ho odstáť približne 5 minút a poukladáme na neho zmiešanú šunku so zeleninou. Všetko zalejeme smotanovou zmesou a dáme do vyhriatej rúry na 45 minút pri 175 stupňoch.  

Dobrú chuť!

Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta

Slaný koláč s pečenou šunkou a jarnou cibuľkou

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk


    • Zdieľaj:
  • 4
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Mária Sedláková 20.03.16 19:33

MS
karma
73.00

podobný koláč robievam pretože je dobrý studený aj teplý

  • 0
Odpovedať

Ingrid Štefanová 06.04.16 15:34

karma
94.00

Tak tento koláčik niekedy budem musieť vyskúšať, hoci ja ako diabetik by som mala dávať veľký pozor na všetky cukry ma tento recept oslovil :)

  • 1
Odpovedať

Erika Špacírová 07.04.16 13:13

karma
93.00

robievam trošku s inými surovinami, skúsim aj tento :)

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 15.07.16 22:32

MZ
karma
-1.00

Tento koláč ma oslovil.. vždy si dám radšej niečo takéto ako sladké :)

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Mal by sa fén na vlasy čistiť? Kedy naposledy si si naň posvietila?
Vlasy

Mal by sa fén na vlasy čistiť? Kedy naposledy si si naň posvietila?

  • 4
  • 07.05.2022
Zdravotné problémy podľa farby vlasov: Vedci prišli so zaujímavými poznatkami
LIFESTYLE

Zdravotné problémy podľa farby vlasov: Vedci prišli so zaujímavými poznatkami

  • 0
  • 01.04.2022
Vizážista, ktorý je majstrom svojho remesla: Babičku premenil na Kim Kardashian
Líčenie

Vizážista, ktorý je majstrom svojho remesla: Babičku premenil na Kim Kardashian

  • 0
  • 05.02.2022
TOPlist