Recept na domáce Chai Latte - spojenie čaju, latte a korenín

Recept na domáce Chai Latte - spojenie čaju, latte a korenín
  • 01.05.2017
  • Barbora Vizváryová

  • 45
  • 6

Chai Latte je čoraz vyhľadávanejším nápojom vo všetkých  kaviarňach. Ak ste o ňom ešte nepočuli, ide vlastne o spojenie čaju a latte, ale nie tak doslovne. Kávu by ste v tomto lahodnom nápoji hľadali márne.

Základom je zmes korenín, ktorá sa vyvarí s čiernym čajom a zjemní našľahaným mliekom. Môže vám pripomínať Vianoce, lebo je v ňom škorica aj klinčeky. Chai Latte sa však dá pripraviť aj ako osviežujúci letný drink, takže je to celoročná pochúťka.

Odporúčame prečítať: Arabica vs. robusta - ktorá odroda kávy je lepšia?

Alternatíva ku káve alebo čaju

Chai Latte je nápoj, ktorý vás povzbudí a príjemne naladí. Čo môže byť pre niekoho nevýhodou je, že neobsahuje kofeín. Kávu teda v tomto smere nenahradí, ale môžu ho piť aj deti a v podstate každý, kto má rád škoricu a klinčeky.

Ku káve už existuje veľa rôznych alternatív, napríklad obľúbené obilné nápoje s príchuťou kávy. Tie však na rozdiel od Chai Latte obsahujú lepok. Nielen že vás zahreje cez zimu, ale počas leta je to skvelý osviežujúci nápoj, lebo sa pripravuje zo zmrznutých kociek Chai zmesi alebo sa doň pridáva zmrzlina.

Zmes na Chai Latte

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Pinterest.com

Ako si Chai Latte pripraviť doma?

Samozrejme, môžete zájsť do obchodu a kúpiť si hotový prášok, ktorý len zalejete horúcou vodou. Pokiaľ však máte čas, určite si Chai Latte pripravte so svojich surovín doma. Chuť bude intenzívnejšia a váš dom krásne prevoňaný škoricou.

Budeme potrebovať:

  • 2 hrnčeky vody (470 ml)
  • 2 vrecká čierneho čaju
  • 1 ČL mletej škorice
  • ½ ČL mletého zázvoru
  • ½ ČL kardamonu
  • ½ ČL muškátového orieška
  • 2 celé klinčeky
  • štipku mletého čierneho korenia
  • 2 PL javorového sirupu

      Latte:

  • ½ hrnčeka (120 ml) Chai rozvaru
  • 180 ml plnotučného mlieka
  • 1 PL javorového sirupu
  • štipka mletej škorice

Odporúčame prečítať: Druhy nápojov z kávy a ich príprava

Postup:

1. Do hrnca nalejeme vodu, pridáme všetky koreniny a privedieme k varu. Potom stíšime plameň na minimum alebo môžeme odstaviť z ohňa a necháme lúhovať 5 minút.


2. Potom sporák znovu zapneme, do zmesi pridáme čajové vrecúška a javorový sirup. Necháme prevrieť, vypneme sporák a vrecúška ešte lúhujeme asi 5 minút. Zmes precedíme cez sitko a takto ju môžeme skladovať – napríklad v mrazáku.


3. Na jeden hrnček Chai Latte nám bude stačiť asi 120 ml tohto silného Chai základu. V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme javorový sirup a škoricu, počkáme, až začne jemne vrieť a vypneme. Ak použijeme tyčový mixér alebo špeciálny šľahač na mlieko, vytvoríme tak mliečnu penu.


4. Do hrnčeka nalejeme Chai rozvar, pridáme teplú mliečnu penu a na ozdobenie ešte môžeme posypať škoricou.

Odporúčame prečítať: Vyrobte si skvelý írsky likér BAILEYS

Recept na Chai Latte

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Pinterest.com


  • 45
  • 6
Návrat hore
Autor článku

6 komentárov

Daniela Bieliková 01.05.17 07:40

DB
karma
124.00

páči sa mi to, môže to byť zaujímavá chuť, vyskúšam...

  • 0
Odpovedať

Katarína Kusá 01.05.17 11:47

KK
karma
89.00

ja milujem kávu, ale tie kávové kokteily nemusím, preto mám doma aj klasický kávovar kde si spravím espresso prípadne kapučíno

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 02.05.17 13:25

SK
karma
86.00

v cajovni mi ho uz pripraviliii

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 05.05.17 10:47

MF
karma
106.00

tomuto nápoju som doteraz neprišla na chuť...

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 02.06.17 15:22

karma
87.00

Skúsim, uvidím :) Kávu nepijem momentálne kvôli kojeniu, ale toto vyskúšam, uvidím, či tom prídem na chuť, lebo káva je káva :)

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 15.06.18 19:35

ĽU
karma
100.00

vyzerá zaujímavo

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Tvár

Mätová pleťová maska pre oživenie pleti. Tú naozaj potrebuješ!

  • 68
  • 2
  • 09.06.2020
Kozmetické novinky

Truvivity by Nutrilite™ predstavuje komplexné riešenie v starostlivosti o pleť

  • 54
  • 0
  • 23.07.2020
Tvár

Poznáš účinky bambuckého masla? Tu je 7 tipov na jeho použitie!

  • 60
  • 5
  • 02.08.2020
TOPlist