Vyrobte si skvelý írsky likér BAILEYS

Vyrobte si skvelý írsky likér BAILEYS
  • 15.02.2016
  • Barbora Vizváryová

    • Zdieľaj:
  • 20
  • 7

Neobľubujete tvrdé pálenky, ale uprednostňujete skôr „ženské pitie“? Do tejto škály nepochybne zaraďujeme všetky likéry, ktoré majú okolo 15 % alkoholu. Sú však také dobré, že ak nedávame pozor, vypijeme viac pohárikov, než sme pôvodne plánovali.

 

Jedným z najobľúbenejších likérov je Irish cream, najznámejší pod značkou Baileys. Jeho základným kameňom je írska whiskey, podľa ktorej dostal svoj názov. Druhov likéru Baileys je viac, no originálnemu írskemu krému sa nevyrovná žiaden. Ak ale radi skúšate nové chute, v ponuke je čokoládová, kávová a aj lieskovo-oriešková príchuť. 

 

Likér Baileys nepatrí medzi najlacnejšie, preto existuje množstvo variant, ako ho pripraviť doma. Ak máme whiskey, môžeme použiť tú, no s cenovo dostupnejším rumom tiež nič nepokazíme. Dôležité je nepoužívať žiadne pálenky, lebo tie prebijú chuť likéru svojou výraznou arómou a silou.

 

Odporúčame prečítať: Domáci recept na Valentínske čokoládové srdiečka

recept na domáci Baileys

Zdroj: Shutterstock®

Budeme potrebovať:

  • 2 konzervy sladeného kondenzovaného mlieka (môže byť aj karamelové)
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 4 – 5 dcl rumu (alebo whiskey) – podľa toho, ako ho chceme silný
  • 50 ml silnej kávy
  • 4 lyžice čokoládového sirupu
  • 2 lyžičky vanilkovej esencie
  • 2 lyžičky mandlovej esencie

 

Postup:

 

1. Konzervy kondenzovaného mlieka prevaríme približne po dobu 2,5 hodiny, kým nám v nich nevznikne karamel. Necháme vychladnúť, neotvárame ich teplé (ak sme kúpili už karamelové, nevaríme, ale rovno ich použijeme).

 

2. Otvoríme plechovky a vychladnutý karamel rozmixujeme spolu so smotanou na šľahanie. Pridáme všetky ostatné prísady okrem alkoholu a poriadne mixujeme. Nakoniec pridáme aj rum (alebo whiskey) a mixujeme (ja som túto dávku mixovala na dvakrát, lebo by sa do mixéru nezmestila).

 

3. Likér nalejeme do fliaš, uzatvoríme a necháme pár dní uležať. Obsah by mal vyjsť presne do dvoch plných 7 dcl fliaš a zostane nám nejaký ten pohárik na ochutnávku.

 

Odporúčame prečítať: Rýchle a lahodné mini croissanty

baileys, domáci likér, irish cream, írsky krém, karamelový likér

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Zdravý sladký obed? Vyskúšajte špaldové lievance s javorovým sirupom

Vyskúšajte túto delikatesu, určite nebudete ľutovať! Nie je to vôbec náročné a ešte aj ušetríte.

Na zdravie!

Zdroj foto: Daniel Rajcsányi

    • Zdieľaj:
  • 20
  • 7
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Soňa Krátka 15.02.16 08:02

SK
karma
119.00

minule som robila vajecny konak,tiez bol dobry,k Velkej noci asi skusim tento

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 15.02.16 08:43

MZ
karma
92.00

určite je to veľká dobrota ale nemám veľmi rada takéto sladké likéry

  • 0
Odpovedať

Mariana Kolčáková 29.02.16 14:07

MK
karma
-1.00

dobrý recept..určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 04.03.16 20:52

karma
93.00

ja preferujem ten originál Bayleis ;)

  • 0
Odpovedať

Katarína Janotíková 05.03.16 18:22

KJ
karma
-1.00

Domáci Baileys som ešte nemala, ale rada vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Karina Bartakovičová 11.03.16 14:14

KB
karma
-1.00

skvelá inšpirácia pred veľkonočnými sviatkami :)

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.07.16 12:38

MZ
karma
-1.00

Ukážem partnerovi, či by šiel do toho :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Pleť

Ako vplýva vitamín C na pleť: Potrebuje ho vôbec? Stačí sa ním natierať?

  • 127
  • 14
  • 16.10.2020
Novinky

Tous LoveMe: Vôňa s kvetinovým charakterom

  • 0
  • 2
  • 04.11.2020
Vlasy

Dokonalé vlny ako z Hollywoodu: Osvoj si týchto 7 krokov!

  • 58
  • 7
  • 24.08.2020
TOPlist