Obedové menu v zelenej farbe

Obedové menu v zelenej farbe
  • 11.05.2014
  • Silvia Karasová

  • 8
  • 0

Zelenina sama o sebe obsahuje množstvo výživných látok, minerálov, aj vitamínov. No a taká zelenina zelenej farby, je známa aj tým, že obsahuje celkovo veľmi veľa vitamínu C, kyseliny listovej a vitamínov. Zelenina zároveň oplýva malým množstvom tukov, je výživná, zdravá a hravo ju môžeme zaradiť na jedálny lístok s názvom diétny. Či už ste dostali chuť na zeleninu kvôli jej kladným vlastnostiam, ale ste sa práve navnadili na menu v jednoliatej – trebárs zelenej farbe, vedzte, že to vôbec nie je zložité. No a také obedové menu v zelenej farbe je teda nielen plné vitamínov, ale zelená farba už sama o sebe pôsobí aj harmonicky, upokojujúco a anistresovo.

Brokolicový krém

Obedové menu v zelenej farbe

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: 1 cibuľa, brokolica, maslo, smotana na šľahanie, zeleninový vývar, soľ, korenie

Postup: Na masle opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nasekanú brokolicu, chvíľku opečieme a potom zalejeme zeleninovým vývarom. Ochutíme soľou, korením a povaríme približne 10 minút. Potom dôkladne rozmixujeme, prilejeme šľahačkovú smotanu, v prípade potreby ešte raz premixujeme, či okoreníme a podávame.

Špenátové gnocchi

Obedové menu v zelenej farbe

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: 500 g zemiakov uvarených v šupke, čerstvý špenát, 1 vajce, polohrubá múka, parmezán, soľ, kyslá smotana

Postup: Uvarené zemiaky nastrúhajte, pridajte najemno nakrájaný špenát, vajíčko, múku, soľ a syr a vytvarujte cesto, z ktorého si vytvorte gnocchi. Uvarte ich vo vriacej osolenej vode, sceďte, podávajte posypané syrom a s kopčekom kyslej smotany.

Rukolová pomazánka

Obedové menu v zelenej farbe

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie: rukola, zelená fazuľka, tvaroh, strúhaný syr, limetka, chilli, mäta, soľ

Postup: Nadrobno nakrájanú rukolu a fazuľku zmiešajte s tvarohom a strúhaným syrom. Ochuťte šťavou z limetky, soľou a nadrobno nakrájanou chilli papričkou. Primiešajte lístky mäty a podávajte s pečivom.

Zdroj foto: www.joyofkosher.com, www.media1.onsugar.com,

  • 8
  • 0
Návrat hore
Autor článku

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

Inšpirácie

Práca na diaľku a dovolenka počas celého roka: Na Barbadose ti splnia tvoj sen!

  • 81
  • 1
  • 18.08.2020
Inšpirácie

DIY kvapky proti stresu: Prírodné upokojenie len z 5 prísad!

  • 55
  • 2
  • 19.08.2020
Zdravie

Žalúdočné kŕče či bolestivá menštruácia – ktorá bylinka ti pomôže?

  • 62
  • 2
  • 15.06.2020
TOPlist