Polievka z maslovej tekvice

Polievka z maslovej tekvice
  • 04.11.2014
  • Janka Pačeková

    • Zdieľaj:
  • 22
  • 10

Sezóna tekvice nám už pomaly končí. Veď zima už klope na dvere. Vlastne nedá sa to ani nevšimnúť, keď odvšadiaľ už na nás kričia vianočné reklamy! :)

No možno aj vy patríte k šikovným gazdinkám, ktoré si z tekvice pripravili zmrazené zásoby a tak si chutné dobroty z nej budú môcť dopriať aj počas chladných zimných mesiacov :) Či už to budú chutné tekvicové placky, alebo dobrá polievočka, na ktorú tu máme pre vás výborný recept...

Odporúčame vyskúšať:  Na každý deň iné špagety

Suroviny na prípravu polievky z maslovej tekvice:

  • 1 ks maslová tekvica (očistená a nakrájaná = cca 1 kg)
  • 2 ks mrkva
  • 2 ks cibuľa menšia
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 1 l zeleninového vývaru /vody
  • 200 ml kokosového mlieka
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • muškátový oriešok

Počet porcií:   6 porcii

Čas prípravy: 15 minút 
Čas varenia: 30 minút 

Odporúčame vyskúšať:  Tekvicové rizoto s parmezánom

polievka z maslovej tekvice

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy Polievky z maslovej tekvice:

1. Tekvicu si rozrežeme, vydlabeme vnútro, ošúpeme a nakrájame na kocky. Mrkvu si očistíme a nakrájame na kolieska. Cibuľu a cesnak si taktiež očistíme a cibuľu nakrájame na kocky.


2. Na oleji si speníme cibuľku a prelisovaný cesnak. Pridáme očistený a nastrúhaný čerstvý zázvor. Pridáme nakrájanú mrkvu a tekvicu a chvíľu podusíme.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravé Recepty - Špenátové rizoto

polievka z maslovej tekvice

Zdroj: Shutterstock®

3. Zalejeme vývarom alebo vodou a varíme do zmäknutia. Zmäknutú tekvicu spolu s mrkvou rozmixujeme ponorným mixérom, aby bola polievka krásne krémová. Polievku ochutíme čiernym mletým korením, soľou, muškátovým orieškom.


4. Na záver prilejeme kokosové mlieko na zjemnenie polievky, polievku premiešame a krátko necháme prejsť varom. Podľa chuti môžeme polievku ešte okoreniť a osoliť.

Odporúčame vyskúšať:   Tatarák na viacero spôsobov

                                      Ryby na jedálničku

Prajeme dobrú chuť laugh

Zdroj: dontbefakebakesomecake.sk


    • Zdieľaj:
  • 22
  • 10
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

10 komentárov

Gabriela Vrabľová 04.11.14 19:37

GV
karma
82.00

tá polievka vyzerá veľmi chutne

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 04.11.14 21:54

MZ
karma
92.00

takúto polievku robievam ale bez kokosového mlieka, pre zmenu vyskúšam aj s tým mliekom

  • 0
Odpovedať

Andrea Vidová 05.11.14 11:33

AV
karma
-1.00

robievame takúto polievku bez kokosového mlieka ale môže to dodať zaujímavú chuť

  • 0
Odpovedať

Lucia Belková 06.11.14 22:34

LB
karma
-1.00

polievka vyzerá super a ešte to štýlové servírovanie :)

  • 0
Odpovedať

Mária Michalíková 07.11.14 11:49

MM
karma
-1.00

určite vyskúšam, som rada že na tejto stránke sú aj recepty.. postupne popozerám

  • 0
Odpovedať

Mária Sedláková 13.11.14 11:39

MS
karma
73.00

tekvica je veľmi dobrá na rôzne spôsoby, máme radi polievku aj pečenú tekvicu

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 14.12.14 20:39

JK
karma
100.00

tekvicovú polievku som ešte nejedla a ani som nevarila no asi spravím

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 20.12.15 07:27

SK
karma
119.00

tekvicove polievky mozeme,hlavne deti

  • 0
Odpovedať

Tomas Agocs 31.12.15 09:38

TA
karma
-1.00

chuti vyborne ja som to uz pripravil :)

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 07.09.16 09:36

MC
karma
108.00

Na záhrade som dopestovala maslové tekvice ,teraz budem variť.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Zdravie

ANTIvitamíny, ktoré nás oberajú o množstvo živín: Pozor, určite ich konzumuješ!

  • 81
  • 3
  • 24.11.2020
Zdravie

Prečo konzumovať morské plody? Tieto dary mora sú zdraviu prospešné!

  • 71
  • 5
  • 20.08.2020
Voľný čas

Kreatívne jesenné nápady: Ako zabaviť deti nielen počas upršaných dní

  • 56
  • 5
  • 01.10.2020
TOPlist