Banánovo-ovsené lievance – zdravý a chutný štart do nového dňa

Čo najradšej raňajkujete vy? Niektorí si nedoprajú nič, iní bez raňajok nedokážu opustiť domov. Mnohí obľubujú najmä slané raňajky, napríklad v podobe pečiva, nátierok, šunky, syrov, vajíčok a podobne. Iní zase patria do tímu sladkých raňajok. Ako ste na tom vy?

Aj sladké lievance môžu byť správnym naštartovaním do celého dňa, najmä ak ide o zdravú maškrtu. Neobsahujú žiadny pridaný cukor ani múku a máte ich hotové do štvrť hodinky.

Jednoduchosť receptu poteší najmä začiatočníkov, no aj tých, ktorí ráno v kuchyni netrávia veľa času. Recept na banánovo-ovsené lievance je z knihy Z fitka do kuchyne 2, ktorú napísalo niekoľko trénerov zo Slovenskej a Českej republiky.

Suroviny na najlepšie banánové lievance:

1 veľký banán (vhodné sú zrelé banány, ktoré sú sladšie)
1 vajce
5 lyžíc ovsených vločiek (najlepšie jemné)
½ lyžičky prášku do pečiva (nemusí byť)
½ lyžičky vanilkového prášku alebo extraktu (nemusí byť)
1 lyžička oleja (najlepšie kokosového)

Čím poliať banánové lievance:

1 balenie tvarohu (najlepšie Rajo hrudkovitý odtučnený, 125g balenie)
1 balenie bieleho jogurtu
2 lyžice medu
čerstvé ovocie na ozdobu

Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Z fitka do kuchyne 2

Ako pripraviť banánové lievance:

Banán rozpučíme vidličkou, primiešame vajce, ovsené vločky, prášok do pečiva a vanilkový prášok. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a tvoríme malé lievance. Opekáme z každej strany cca 3 minúty.

Tvaroh zmiešame s jogurtom a medom, nalejeme na lievance a posypeme čerstvým ovocím. Najlepšie sú čučoriedky. Ak nemáte radi tvaroh alebo "nenaháňate bielkoviny" stačí použiť jogurt, prípadne namiesto čerstvého ovocia malý kopček džemu. Hotovo do 15 minút. Zdravé banánové lievance si zamilujete. Dobrú chuť!