Hľadáš zdravý recept na lososa? Vyber si z týchto 3!

Lososový burger

Burger nemusí byť len z hovädzinky, ale aj z lososa. Ako pripraviť lososové burgre podľa Alyona's Cooking?

Ingrediencie:

• 500 g lososa
• 2 lyžice majonézy
• 1 lyžička horčice
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia
• 2 kusy pečiva (rožkov alebo žemlí) nakrájaných na kúsky
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate alebo koriandra
• 1 vajce
• 6 žemlí 
• 6 plátkov syra

Postup prípravy:

1. Rozohrejeme si gril alebo grilovaciu panvicu.
2. Zmiešame si všetky ingrediencie okrem lososa, žemlí a syra. Necháme zmes postáť, aby pečivo nasiaklo všetky ingrediencie.
3. Lososa si narežeme na malé kúsky a primiešame ju do zmesi. Pripravíme si 6 hamburgerov. 
4. Burgre dáme na rozohriaty gril, ľahko potretý tukom. Plameň znížime na strednú intenzitu a pečieme 3 minúty z každej strany.
5. Lososové burgre fungujú vynikajúco s domácou tatárskou omáčkou. Potrite ňou polku žemle, dajte na ňu plátok syra, burger z lososa a doplňte ľubovoľnou zeleninou.