Jarné recepty - ľahké šaláty, ktoré vás zasýtia

Jarné recepty - ľahké šaláty, ktoré vás zasýtia
  • 24.04.2017
  • Barbora Vizváryová

  • 51
  • 9

Na jarné počasie to v posledných dňoch vôbec nevyzerá. Viacerí z nás v chvíľke eufórie zo slnečných dní, ktoré však trvali len krátko, začali svoje trápenie s chudnutím do plaviek. Rôzny detoxikačné kúry po zime sú vždy vítané. Je to akési jarné upratovanie v našom tele. 

Preto vás nemôže odradiť ani zimné počasie, kedy by ste si najradšej dali mastnú klobásu či varené víno. Jarné recepty na ľahké šaláty sú cestou, ako postupne dosiahnuť to, že sa v lete za svoju postavu v plavkách nebudeme hanbiť.

Vyskúšajte tieto 3 jednoduché recepty na jarné šaláty, ktoré vás však aj napriek ich ľahkosti dostatočne zasýtia. 

Odporúčame prečítať: Zdravé domáce recepty: 3x smoothie proti jarnej únave

Cestovinový šalát so špargľou

Cestovinový šalát so špargľou

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Pinterest.com

Budeme potrebovať:

  • 250 g cestovín penne
  • 450 g špargle
  • 250 g cherry rajčín
  • 1 väčšiu červenú cibuľu

    Dressing:

  • 1 malý grécky jogurt
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 2 PL olivového oleja
  • 1 ČL cukru
  • 1 ČL citrónovej kôry
  • čerstvo nasekanú petržlenovú vňať
  • soľ a korenie

Postup:

1. Do vriacej vody nasypte cestoviny, vodu osoľte a varte, dokiaľ cestoviny nebudú al dente. Potom k nim pridajte očistenú špargľu a varte ešte asi 3 minúty. Preceďte cez sitko, prepláchnite studenou vodou a odložte do väčšej misy.


2. Paradajky pokrájajte na polovice, cibuľu na tenké plátky a pridajte k cestovinám. Na dressing zmiešajte jogurt, šťavu z citróna, olej, pridajte nasekanú vňať a dochuťte soľou, cukrom a korením. Zmes nalejte na cestoviny a dobre premiešajte. Servírujte vychladené.

Odporúčame prečítať: 5 zdravých nízkokalorických šalátov, ktoré si obľúbite

Sladkokyslý šalát so syrom feta a čučoriedkami

Sladkokyslý šalát so syrom feta a čučoriedkami

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Pinterest.com

Budeme potrebovať:

  • 6 hrnčekov mixovanej zeleniny
  • 1 hrnček čučoriedok
  • 120 g syru feta
  • ¼ hrnčeka madlí
  • 1 červená cibuľa

    Dressing:

  • 1/3 hrnčeka olivového oleja
  • 1/3 balzamikového octu
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • 1 PL medu
  • 1 ČL nemletého maku
  • korenie

Postup:

1. Červenú cibuľu pokrájajte na tenké plátky, syr feta na malé kocky. Vo veľkej mise zmiešajte zeleninový mix spolu s čučoriedkami, pokrájanou cibuľou, syrom feta a mandľami.


2. Dressing pripravte zmiešaním všetkých ingrediencií dokopy. Zalejte ním šalát, dobre premiešajte a môžete servírovať.

Odporúčame prečítať: Zdravé recepty: Domáce raw tyčinky

Kuskusový šalát s hráškom

Kuskusový šalát s hráškom

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Pinterst.com

Budeme potrebovať:

  • ½ hrnčeka neuvareného kuskusu
  • ½ hrnčeka vody alebo kuracieho vývaru
  • 3 hrnčeky mrazeného hrášku
  • ½ hrnčeka rozmrveného syra feta
  • ½ hrnčeka vlašských alebo pekanových orechov
  • nasekanú petržlenovú vňať

    Bazalkový dressing:

  • 1 hrnček bazalkových lístkov
  • ½ hrnčeka olivového oleja
  • 1 šalotka
  • 2 ČL pretlačeného cesnaku
  • 1 PL medu
  • 3 PL bieleho vínneho octu
  • štipka mletej papriky
  • soľ a korenie

Postup:

1. Dajte zovrieť vodu alebo vývar, odstavte z plameňa a vmiešajte doň kuskus. Hrniec nechajte prikrytý asi 10 minút, občas premiešajte vidličkou. Zatiaľ čo sa pripravuje kuskus, uvarte hrášok. Tomu stačia 2-3 minúty, potom ho hneď sceďte a na chvíľu dajte do misy so studenou vodou.


2. Keď je kuskus mäkký, pridajte k nemu osušený hrach, syr feta, petržlenovú vňať,  orechy a všetko premiešajte. Dressing pripravíte tak, že všetky suroviny, teda bazalku, olej, šalotku, cesnak, med, ocot a papriku dajte naraz do mixéra a dobre rozmixujte. Ochuťte soľou a korením, prípadne pridajte med. Tento šalát môžete servírovať teplý, ale aj studený.


  • 51
  • 9
Návrat hore
Autor článku

9 komentárov

Soňa Krátka 24.04.17 09:09

SK
karma
119.00

toto je niečo, čo mám veľmi rada a veru dnes asi urobím ten posledný šalát

  • 1
Odpovedať

Soňa Kelemenová 24.04.17 11:16

SK
karma
86.00

receptíky ma zaujali..... už som si ich stihla aj všetky vytlačiť..... určite vyskúšam.... ten posledný ma oslovil najviac....

  • 0
Odpovedať

Anna Bútorová 25.04.17 07:56

AB
karma
100.00

zaujímavé kombinácie...a keďže je špargľová sezóna, prvý šalátik je mojim favoritom na dnešný obed :-)

  • 0
Odpovedať

Juliana Šurkovská 25.04.17 09:38

karma
-1.00

nenáročné na prípravu, skvelý tip na zdravé maškrtenie:)

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 25.04.17 15:50

MR
karma
113.00

mňa zaujal šalát z penne, je jednoduchý a rýchly

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 25.04.17 18:44

SK
karma
119.00

šalátik som pripravila včera ten kuskusový s hráškom a skoro sa mi neušiel...rozdávala som recepty

  • 1
Odpovedať

Mária Maxianová 25.04.17 21:00

MM
karma
127.00

skúsim ten cestovinový

  • 0
Odpovedať

Blažena Sádovská 06.05.17 17:45

BS
karma
102.00

Vyzerajú vynikajúco, všetky, lákavo, určite by som si vybrala:))

  • 0
Odpovedať

Natália Homolová 15.05.17 20:01

NH
karma
91.00

Milujem cestovinove salaty na kazdy sposob urcite skusim aj tento recept

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Tvár

Najlepšie kozmetické značky: Rebríček 8 naj, ktoré sa oplatí mať!

  • 1
  • 9
  • 31.07.2020
Vyrob si sama

DIY prípravok proti lupinám: Daj zbohom bielym šupinám aj svrbeniu!

  • 39
  • 0
  • 20.07.2020
Vlasy

Čo robiť a čo nie, ak chcete zdravšie, pevnejšie a silnejšie vlasy?

  • 124
  • 4
  • 12.08.2020
TOPlist