Sladké bobuľovité ovocie, ktoré v záhradách dozrieva práve v tieto dni sú maliny. Vďaka ich vysokému obsahu vitamínov sa zaraďujú medzi najzdravšie ovocie, ktoré si môžeme počas leta dopriať.
Sladké bobuľky vám môžu nahradiť presladené dezerty a navyše po nich budete mať krajšiu pokožku a vlasy.
Pestovanie malín
Ak si chcete v lete pochutnávať na čerstvých malinách, nie je nič jednoduchšie ako si ich vypestovať vo vlastnej záhrade alebo v črepníku. Hoci nevyžadujú veľa starostlivosti, najviac sa im darí na slnečných miestach s dostatočne vlhkou pôdou. Tú im môžete zabezpečiť pravidelným polievaním. Sadenice malín sa vysádzajú na jar alebo na jeseň do jamiek s rozmermi 30 x 30 cm. Ideálne je zasypať ich kvalitnou zeminou s veľkým množstvom živín.
Odporúčame prečítať: Slaďte zdravšie – datľovým sirupom
Maliny zlepšia kvalitu vlasov
Toto drobné bobuľovité ovocie v sebe ukrýva množstvo vitamínov. Maliny obsahujú veľa vápnika, horčíku, fosforu, železa a okrem toho majú vysoký obsah vitamínu A, C a E. Vďaka kyseline salicylovej pomôžu pri žalúdočných problémoch a pri rôznych kožných ochoreniach.
Veľký obsah biotínu v malinách, ktorý patrí medzi vitamíny skupiny B, pomáha zmierňovať svalové kŕče a je potrebný pri správnej látkovej výmene. Pri jeho nedostatku môžeme mať problémy s vyrážkami na pokožke alebo lámavými vlasmi či nechtami.
Odporúčame prečítať: Vyskúšajte v kuchyni rôzne druhy tekvíc
Zdravé dezerty z malín:
1. Malinová dreň
Recept:
- 2 šálky čerstvých malín
- 1 polievková lyžica medu
- 2 dl vody
Čerstvé maliny umyjeme a rozmixujeme na pyré. Potom k nim pridáme med a vodu. Všetko opäť rozmixujeme a vlejeme do malých misiek. Tie dáme na 24 hodín do mrazničky.
2. Horúce maliny
Recept:
- 1 šálka čerstvých malín
- 1 polievková lyžica masla
- stévia podľa chuti
- mandle na dozdobenie
Na panvici rozpustíme maslo a pridáme čerstvé maliny. Dúsíme ich dovtedy pokiaľ nezmäknú. Potom ich vidličkou roztlačíme, pridáme stéviu alebo med a nalejeme do misiek. Dozdobíme posekanými mandľami.
Odporúčame prečítať: Viete, v čom vám pomôže kokosové mlieko?