ČOKOLÁDOVÉ PALEO COOKIES BEZ MÚKY
Portál Ambitious Kitchen prináša recept na čokoládové paleo sušienky bez použitia múky.
Ingrediencie:
- 250 g mandľového masla (použite kvalitné tekuté maslo)
- 1 lyžička rozpusteného kokosového oleja
- 100 g trstinového alebo hnedého cukru
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 2 vajcia
- 35 g kvalitného kakaa
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky soli
- 50 g kvalitnej horkej čokolády
Postup prípravy:
- Rúru si predhrejeme na 175 stupňov, na plech si dáme papier na pečenie.
- V mise si vymiešame všetky ingrediencie do hladkej hmoty, nakoniec vmiešame nakrájanú čokoládu.
- Na plech ukladáme väčšie guľky z cesta (asi 2 lyžice na jednu guľku) a každú guľku stlačíme dlaňou.
- Pečieme 8 až 10 minút, potom necháme koláčiky chladnúť mimo rúry na plechu asi 5 minút. Napokon ich necháme úplne vychladnúť na mriežke.