Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak
  • 28.06.2016
  • Lucia Borbélyová

    • Zdieľaj:
  • 21
  • 4

Sladké zemiaky (batáty) patria medzi moje najobľúbenejšie suroviny, ktoré používam pri príprave jedál takmer denne. 

Pri varení sa pokúšam o vytváranie takých jedál, ktoré sú jednoduché, rýchle a pri ktorých nepotrebujem žiadne špeciálne ingrediencie. Ja osobne nemám rada zložité a zdĺhavé recepty a myslím si, že v tomto nebudem asi jediná :) 

Kombinácie surovín, ktoré som použila pri tomto recepte sa úžasne dopĺňali a výsledok ma veľmi milo prekvapil. Odkedy som robila toto jedlo po prvýkrát, zaraďujem ho do svojho jedálnička pravidelne, pretože je nielen jednoduché a pestré, ale zároveň aj veľmi ľahké a tak si ho môžete pokojne dopriať nielen na obed, ale tiež aj na večeru.

Odporúčame vyskúšať: Táto zelenina pomôže prečistiť váš organizmus

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie na prípravu plneného sladkého zemiaku

  • 1 sladký zemiak (batát)
  • 150gr mrazeného hrášku
  • 40gr quinoi 
  • 50ml rastlinného mlieka (kokosové/mandľové/ryžové)
  • troška olivového oleja
  • štipka himalájskej soli
  • na posypanie: sušený medvedí cesnak/sušená pažítka

Odporúčame vyskúšať: Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Sladký zemiak si jemne potrite olivovým olejom po povrchu, uložte na papierom vystlaný plech na pečenie a vložte do predhriatej rúry. Pokiaľ sa sladký zemiak pečie v rúre, dajte si do jedného menšieho hrnca variť quinou a do druhého zas zelený hrášok. Pečenie sladkého zemiaka trvá približne 20 minút, ale je dobré ho občas skontrolovať, pretože v momente, keď je sladký zemiak mäkký, je už upečený a môžete ho z rúry vybrať.

Medzitým sa vám uvarila už aj quinoa a hrášok, z ktorých si vzápätí scedíte vodu, v ktorej sa varili. Do mixéra nasypete uvarený hrášok spolu s rastlinným mliekom, štipkou himalájskej soli a rozmixujete na pyré. Keď máte hráškové pyré hotové, upečený sladký zemiak si rozrežete nožíkom po jeho dĺžke a roztvorte ho.

Sladký zemiak naplníte hráškovým pyré, quinoou a na záver posypete sušenou petržlenovou vňaťou alebo sušeným medvedím cesnakom. 

Odporúčame vyskúšať: Pripravte si nízkokalorické drinky

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdroj: Shutterstock®

Viac zdravých receptov od Lucky nájdete na: www.theblogger-girl.blogspot.sk


    • Zdieľaj:
  • 21
  • 4
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Soňa Krátka 28.06.16 07:28

SK
karma
119.00

bataty casto nekupujem, ale rada by som tento recept vyskusala

  • 0
Odpovedať

Monika Filípková 28.06.16 08:55

MF
karma
56.00

S týmito zemiakmi nemám skúsenosť, ešte som ich neskúšala, ale receptík vyzerá chutne, tak niekedy skúsim.

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 28.06.16 09:35

karma
93.00

mňam :) batáty mám rada, tento rok sme ich aj v záhrade posadili

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 15.07.16 22:59

MZ
karma
-1.00

Raz mi podobný recept ponúkla sestra.. boli fajn na večeru :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Dekoratívna kozmetika

TEST: Rúže GOSH Luxury v odtieňoch Adore a Nudity

  • 110
  • 6
  • 01.11.2020
TV

VIDEOTEST: Ampulky proti vypadávaniu vlasov od ENVY Therapy®

  • 116
  • 7
  • 20.10.2020
Telová kozmetika

EQUILIBRIA mlieko na opaľovanie a po opaľovaní pre citlivú pokožku

  • 58
  • 5
  • 03.09.2020
TOPlist