Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak
  • 28.06.2016
  • Lucia Borbélyová

    • Zdieľaj:
  • 5

Sladké zemiaky (batáty) patria medzi moje najobľúbenejšie suroviny, ktoré používam pri príprave jedál takmer denne. 

Pri varení sa pokúšam o vytváranie takých jedál, ktoré sú jednoduché, rýchle a pri ktorých nepotrebujem žiadne špeciálne ingrediencie. Ja osobne nemám rada zložité a zdĺhavé recepty a myslím si, že v tomto nebudem asi jediná :) 

Kombinácie surovín, ktoré som použila pri tomto recepte sa úžasne dopĺňali a výsledok ma veľmi milo prekvapil. Odkedy som robila toto jedlo po prvýkrát, zaraďujem ho do svojho jedálnička pravidelne, pretože je nielen jednoduché a pestré, ale zároveň aj veľmi ľahké a tak si ho môžete pokojne dopriať nielen na obed, ale tiež aj na večeru.

Odporúčame vyskúšať: Táto zelenina pomôže prečistiť váš organizmus

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie na prípravu plneného sladkého zemiaku

  • 1 sladký zemiak (batát)
  • 150gr mrazeného hrášku
  • 40gr quinoi 
  • 50ml rastlinného mlieka (kokosové/mandľové/ryžové)
  • troška olivového oleja
  • štipka himalájskej soli
  • na posypanie: sušený medvedí cesnak/sušená pažítka

Odporúčame vyskúšať: Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Sladký zemiak si jemne potrite olivovým olejom po povrchu, uložte na papierom vystlaný plech na pečenie a vložte do predhriatej rúry. Pokiaľ sa sladký zemiak pečie v rúre, dajte si do jedného menšieho hrnca variť quinou a do druhého zas zelený hrášok. Pečenie sladkého zemiaka trvá približne 20 minút, ale je dobré ho občas skontrolovať, pretože v momente, keď je sladký zemiak mäkký, je už upečený a môžete ho z rúry vybrať.

Medzitým sa vám uvarila už aj quinoa a hrášok, z ktorých si vzápätí scedíte vodu, v ktorej sa varili. Do mixéra nasypete uvarený hrášok spolu s rastlinným mliekom, štipkou himalájskej soli a rozmixujete na pyré. Keď máte hráškové pyré hotové, upečený sladký zemiak si rozrežete nožíkom po jeho dĺžke a roztvorte ho.

Sladký zemiak naplníte hráškovým pyré, quinoou a na záver posypete sušenou petržlenovou vňaťou alebo sušeným medvedím cesnakom. 

Odporúčame vyskúšať: Pripravte si nízkokalorické drinky

Zdravý recept: Plnený sladký zemiak

Zdroj: Shutterstock®

Viac zdravých receptov od Lucky nájdete na: www.theblogger-girl.blogspot.sk


    • Zdieľaj:
  • 5
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

5 komentárov

Soňa Krátka 28.06.16 07:28

SK
karma
113.00

bataty casto nekupujem, ale rada by som tento recept vyskusala

  • 0
Odpovedať

Monika Filípková 28.06.16 08:55

MF
karma
56.00

S týmito zemiakmi nemám skúsenosť, ešte som ich neskúšala, ale receptík vyzerá chutne, tak niekedy skúsim.

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 28.06.16 09:35

karma
93.00

mňam :) batáty mám rada, tento rok sme ich aj v záhrade posadili

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 15.07.16 22:59

MZ
karma
-1.00

Raz mi podobný recept ponúkla sestra.. boli fajn na večeru :)

  • 0
Odpovedať

Kristína Sekeráková 06.11.21 11:30

KS
karma
133.00

Náplň vyzerá super, vyskúšam ale sladký zemiak asi vymením za klasický, pretože bataty aj keď viem že sú zdravé veľmi nemusím :-)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Ako vytvoriť ženský trendy outfit?
Módne inšpirácie

Ako vytvoriť ženský trendy outfit?

  • 1
  • 26.01.2022
Oslávte deň sv. Valentína láskou ku ženským krivkám
Módne inšpirácie

Oslávte deň sv. Valentína láskou ku ženským krivkám

  • 1
  • 10.02.2022
Štýl a pohodlie – našich TOP 5 jarných búnd pre ženy
Módne inšpirácie

Štýl a pohodlie – našich TOP 5 jarných búnd pre ženy

  • 3
  • 30.03.2022
TOPlist